Fish өз меню кириши үчүн зарыл болгон жок дегенде жумасына бир жолу биздин дене үчүн маанилүү болуп саналат. Тандырга, бышырып, бирок жашылча менен толукталган болсо, эт, балык, өзгөчө баалуу. өсүмдүк ширелерин менен Уктай, балык аябай ширелүү жана даамдуу алышат. Анткени сен, помидор жана каймак чыгы менен бирге тамак өзгөртүү, ошондой эле толтурулган өлүгүн идея, сыр менен кое бышырылган.
Аляска чыгы менен Поллок бириктиргичтери менен жашылча мешке бышырылчу, - рецепт
заттар:
- Поллак балык бириктиргичтери - 780 г;
- пияз Пияз - 155 г;
- Fresh сабиз - 155 г;
- буудай уну - 30 г;
- жыт жок күн карама майы - 55 мл;
- натрий чоң калемпир жана кара мурч (жер), туз - татып;
- балык татымал - 2-3 Pinches;
- укроп - 4 бутактары;
соус үчүн:
- помидор шорпо - 220 г;
- майлуу каймак - 220 мл;
- кант - 15 г;
- йоддолгон туз бышырууга чоң калемпир жана кара мурч (жер) - татып;
даярдоо
Эритүү балык бириктиргичтери эки см дыгын бүдүрчөлөр салып кылынат, андан кийин, күрөң тойбогон чейин ар тараптан, туздалган жана калбыр ун жана кастарлоо аларды жылдырып.
балык тыйын куурулган эле көмөч, жылы, жайылып-аштоолорго мурда алтын чейин пияз жарым шакекче жасап, пияз passeruem массалык кесинди, анда бир идиштин ичинде убактылуу алып салуу менен май бир аз идишке куюп, тытылды, майдаланган сабиз жатты. тендердик болгондо, пияз менен аралаштырууга.
Алардын куурулган жашылча жаап, андан кийин аны тегиздөө, буга чейин өткөрүлгөн май бышыруу үчүн контейнер жайылып Fish даана. Биз туз, шекер жана жер калемпир менен каймак, сезон менен томат жана жашылча менен балыктын үстүнө төгүп турат.
Ал жарым саат бою 205 даражада мешке үчүн катуу тамак жасаш үчүн гана калып, аны тойгуз, сүйүктүү кооздоп өсүп укроп pritrusiv майдаланган болот.
Fish, Толтурма жашылчалар, мешке бышырылчу
заттар:
- орто башчыларынын жок балык - 2 даана.
- пияз Пияз - 155 г;
- Fresh сабиз - 155 г;
- таттуу калемпир - 155 г;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- бышырып сыр катуу - 115 г;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- жыт жок күн карама майы - 55 мл;
- йоддолгон туз бышырууга чоң калемпир жана кара мурч (жер) - татып;
- Орто бей жалбырак - 1 даана.
- чили (Гадылбек же жер) - татып.
даярдоо
жашырын таштап, бул ыкма боюнча бышыруу Жашылча, сен кичине сөөктөн бир аз ар кандай балыкты алып алат. Бул Поллок, Hake, алабуга, коду, Уайтинг үчүн Perfect ж.б.
куйрукка сайды бойлой өлүгүн Incise жана сөөк менен бардык тарабын алып аракет кылып, тоо кыркасына алуу. балык Сезон йоддолгон туз жана калемпир, денени жана бир аз-булас эле таштап кетишет.
Ал ошол замат топтоштуруп үчүн жашылчаларды толтуруу даярдайт. shinkuem кесилген пияз, сабиз майда тууралган же н жөнүндө кыйратат, сельдерей, таттуу калемпир сыпырлары орто тилке тарт.
жумшак чейин ысык май жана passeruem бир Аллах пан жашылча-жемиштерди коюп, жок, кайра, туз жана калемпир көп унутуп, майдаланган К.Нуртас, ангина жана бей жалбырагын кошуп.
Азыр балык илгичтери ортосунда салуунун жайып, жарым, аны бүктөп кой. Биз майлуу жалбырак салмак боюнча workpiece коюп, аны мөөр басып кой. 205 градуска камырды мешке тамак-аш бышыруу отуз мүнөттөн кийин, кое учтарын, кеткиле, ал pritrushivaem балык сыр сүрүлгөн, ал тургай, мешке беш мүнөт тамак кайрылып.