Блин - сүзмө же тыгынына коюу кызыл obmaknesh oladushek, тиштеп, ичи-бышкан, аба тешик менен камыр.
ачытма Блин, сыягы, дээрлик бардыгын билем тамак кандай, бирок, ар дайым бир жаңы өзгөчө салышы таап келет.
Көптөгөн Блин Recipes бар, жана бардык сансыз экенин. Блин кургак ачыткы кошулган тамак келеби, келет - жаңы жөнүндө. Сиз камыр кошуп келет, ар кандай сүт азыктары, кереги жок, - суу сонун. Жалпысынан алганда, бүгүн биздин маек ачытма эркине куймак тамак.
Ачытма Блин камкаймак менен
кургак ачыткы боюнча Блин, ал эми өзгөчө кулпунуп турган, анткени, йогурт менен.
заттар:
- ун - 7-ст. идиш;
- камкаймак - 0,4 л;
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- Суу - 2 Кор.
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- Туз - 1/3 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы.
даярдоо
жылымык йогурт соданы жана дей кошуу. Ачытма жылуу аз суу жана кант жарым кашык бир чыны менен таркатып, "ойгонуу". Замат көбүк калпагынан катары - йогурт менен төгөм.
кант, туз, унду кошуп, чыгып да, камыр козгогон эмес, таштап куймак куюп бышыра баштайт. ысык тутулууну жөнүндө ойлуулук менен майлап, Камырды жайып коюп, бир ак жуумал үчүн тамак, семиришти, куймак бар.
сүт менен ачытма Блин
заттар:
- уну - 300 г;
- сүт - 1 косыныз.
- Ачыткы - 20 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- кумшекер - татып;
- Vanilla - татып;
- майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
жылуу сүт ачыткы таркатат. кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан. Протеиндер, көбүк өзүнчө сабап салышты. сүт жана жумуртка сарысы менен ун Mix. Ооба, кашык, тыкылдаткыла, белок кошуу. Жууруп, эрип майын куюп. кылдат майы менен кайрадан жууруп. камыр менен Prikroem табак, аны келсин.
Биз ысык майы камыр Fry чогултабыз. камыры май кашык майын, тыгылып эмес. Даяр Блин Vanilla кант чачып болот.
арыштап пушистый Блин, төмөндө окуй турган бир рецепт, жалпысынан, иш жүзүндө эч нерсе жасаган эмес. Бирок аракет - Сен өкүнүп калат.
суу ачытма Блин
Бул күчтүн үйүндө болду - эч кандай сүт же айран же сүзмө. Эми куймак эле бойдон калууда? Албетте жок. Бул жерде суу боюнча FRITTERS үчүн абдан жакшы рецепт болуп, жөнөкөй, бирок Блин алынган - жөн гана даамдуу.
заттар:
- ун - 0,5 кг;
- кургак ачыткы - 1 аш кашык ;.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- туз;
- сода;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
ачыткы жана кант Ун жана туздуу суу куя баштайт. Эгер кайсы бир туз помидор ширесин кошуп турган болсо, ошондой эле сууга туз, бул даамы жагымдуу болгон, болот. коюу жана сабоого жок жууруп. Жаап Polotenchik мамилени таштап. камыр эки тирилгенден кийин, (бир аз) сода жана элжирей бетине чачып. Кайрадан ёскён - абдан даамдуу куймак куюп бышыруу үчүн иш. Жакшы Табаны чейин жылыйт. мунай көп, ал майлоо үчүн атайын катмарын пайдалануу жакшы куюп бербейт.
Мисалы, кондитер жагат, ким жана оор даярдоо үчүн.
куймак чейин ачыткы камыр - рецепт
заттар:
- уну - 400 г;
- сүт - 500 мл;
- май - 70 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- ачыткы - 20 г
даярдоо
Биздин oladushek биринчи Портер жууруп (бышырган чейин болжол менен 4 саат). , Ыкма, сүтүнөн жалпы суммасынын 2/3 алып, анда ачыткы эрийт да, ал эми ун жалпы суммасынын 2/3 кошуу. камыр ылайыктуу болсо, чоң көбүгү түзүү болуп саналат, - калган ун менен сүт кошуп, туура козгойт. Бара-бара, тест жумуртка, шекер, сары май салып аралаштырып жатат. сүлгү менен жаап, келип кетип. Азыр ал куймак бышырып жана аларга кызмат кылуу мүмкүн - камыр эсеге коюлтулган сүт же сары мармелад .