Нургүл - буурчак бир буурчактай антенна. Бул Жакынкы Чыгыш жана Кипр өзгөчө таанымал болуп саналат. буурчактай чыгаан милдеттүү компоненттеринин тышкары - лимон ширесин, кунжут бүртүкчөлөрү же макароны тахини, жаңы сарымсак жана, албетте, табигый зайтун майы. өзүнүн чыгаан нокот даярдык кандай, төмөндө окуу.
үйдө буурчактай Нургүл менен рецепт
заттар:
- кунжут уруктар - 60 г;
- Zira - ½ аш кашык ;.
- анжыр, кургак - 320 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- лимон ширеси - 110 мл;
- Зайтун майы - 20 мл;
- туз.
даярдоо
Нокот суу менен жакшылап жууп, анын сергек 10-12 куят. Андан кийин суу соолуп, ордуна таза суу жана кайноо тере chasika 2 буурчак жумшартып үчүн жаңы партиясын төгүп жатат. Бул сорпосу төгүлүп кийин. 3 мүнөт, зирени анын кургак унитаз кастарлоо жөнүндө. Андан кийин майда бир кофе торчосу жана жерге койду. Андан кийин кунжут эгинден кууруу. алардын даамы карашым боюнча, алардын саны жөнгө болуп саналат. муздак болсун, кунжут үрөнүн тарт. Азыр порошок кунжут, кесилген сарымсак, туз, зайтун майын жана Комбайн салып жана triturated. Биз бышкан тере жана pyuriruem бир бөлүгүн кошуп. Даана, сорпону төк жана анжыр сапырам улантат. Ошондо анжыр, сорпосун калган кошуу жана жылмакай чейин чыгыъыз. бир аз лимон ширесин кошуп жасайт. Даяр Нургүл абдан табак салып, дешине кылып ортосунда зайтун майын куюп. "Хумус" жашылча менен үстөлдү камсыз кылуу нокот чапта калама чечилген.
Балык буурчактай Pasta "чыгаан" - рецепт
заттар:
- Балык анжыр - 2 чөйчөкчө;
- туз - 10 г;
- Кайнак суу - 80 мл;
- Зайтун майы - 20 мл;
- лимон ширеси - 120 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Paprika - ½ аш кашык ;.
- зире - ½ аш кашык ;.
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- тан кунжут паста - 80 г;
- . Розмари - 1 аш кашык;
- менен майдалап, петрушка - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Балык буурчактай чыгаан даярдоо үчүн биз Комбайн керек. Сарымсактын аштоолорго тиштери тахини бир табак, аны коюп, жана ошондой эле көтөрөм. Анан жыпар жыттуу, зайтун ISSA, суу, лимондун ширесин кошуп, жакшы чыгыъыз. Анан кунт коюп, жаргылчакка тартып тере калган кошуп, кайра козгоп, Балык буурчактай жарымын төгөм. аягында жарып петрушканын кайра чыгыъыз кошуу. Албетте буурчактай "Хумустагы" бүттү паста эт, жашылча менен дасторкон менен, камсыз кылуу, калама, аны алдын-ала кыйкырат. Бардык тамак ырахат!