Сиздин оозуна эрийт назик Кытырак камыр - деген текебер жана көрүүчү келет эмне. Chefs атүгүл аны киринтип адам даамы жана татаалдыгына тема таба ала турган бул даамдуу азыктарына болгон тамак бир укмуш саны менен келдим.
сыр менен абдан популярдуу Каттама, биз сага бере турган бир рецепт. Сыр ички жана жогорку бышыруу да кошумчалайт. Көп учурда сыр, мисалы, эт, колбаса, козу карын ар түрдүү класстар ар кандай кошулмалары, колдонуу. Бул Каттама анын даярдоодо ката эмес, frangible даамдуу катмарларынын ашырган салып төшөлгөн, бурулуп, бөлүп койгон абдан маанилүү:
- май өтө жумшак, бирок өтө эле оор болушу керек эмес сыноо үчүн;
- бышырган чейин камыр, жок эле дегенде, жарым саат бою муздаткычка алышы керек;
- банк температурасы жогору болушу керек, жок эле дегенде, 220 градус, эгерде мунай камырдан агып чыгат;
- арак кашык камырдан, аны төшөлгөн болот кошуу;
- Сиз камыр менен жүргүлө келбейт, - даяр сатып.
- Ошентип, ал сыр текебер майды кантип билүү керек.
Текебер сыр менен
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 400 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 200 г;
- уксус - 3 чай кашык ;.
- суу;
- туз - чымчым.
толтуруу үчүн:
- Сыр - 450 г
даярдоо
бир стакандан жумуртканы сабап, суу (жалпы 250 мл) кошуу. Көпшөк, сиз ачуу ичимдик жана кычкыл туз кошуп. Жууруп орто катуу камыр. Чыгып, кургатып, түшүп, бир аз калп жана эс алуу жана уруксат төмөн жаап.
бычак менен мунай кулатабыз мунай күкүмдөрдү өкчөмө таш менен өкчөмө таш алуу. аларды өндүрүүнүн жүрүшүндө ун (50 г) кумдай чакан. жупкага күкүмдөрдү мунай чыккан топту жана шроттор белок бул чирик эмес, эрий Roll. Биздин камыр жиберүүгө да бар. Эс - азыр да муздайт болсо. аларга муздаткычка калыш үчүн 20 мүнөт бергиле.
Cold камыр чыкты, ал май бир блинные коюп, ал камырдан жарымын алды. блинные кубулуу үстүнө камыр-жылдын экинчи жарым жылдыгы. Ошентсе да биз дагы бир жолу кайрылып. Ошентип, биз бир нече жолу иш - биз бурулуп, чыгып жылдырып, солго жана киргизүү. 20 мүнөт бою кайра муздаткычка жөнөтүлөт.
Ката муздатылган камыры туруучу 5 см менен 10 см 3 мм жана тик бурчтук катары кесип бир Жоондугу төөнөп. Камыры бурчтуктун бир жарым, анын үстүндөгү боюнча бир сыр плитасына табличканын ошол өлчөмүн сыр Кесип аяктады. сыр үстүнө тик-жылдын экинчи жарымына жана zaschipyvaem этегине камтыйт. Top продукт жумуртка белок майлоо болот. 200 градус бышыруу үчүн атайын кагаз сыр текебер бышыр.
Абдан кызыктуу даам текебер болуп КIакIыхъу Адыг сыр . Бул сыр Mash чөптөрдүн, туз, шекер менен - камыр казынасына слайддын.бир сыр эле сором даярдоо Бул толук сүрөттөлүшү. Андан кийин, биз сизге текебер үчүн ар кандай толтурган кыскача айтып берейин.
тооктун эти жана сыр менен Puff
заттар:
- тоок эти - 200 г;
- Сыр - 60 г;
- жашылча - татып;
- туз, кошулмалар - татып;
- мунай - Табаны алыъыз.
даярдоо
Тоок, сиз эмне, жыпар жыттуу заттарын, туз жана ачуу чөптөр менен май-жылы майда жана кууруу кесип.
үстүнө камырды боюнча муздатылган тоок спрэди - сыр бир үзүм. Zaschipyvaem жана бышыруу.
банк рецепт текебер эт жана быштак үчүн бирдей тиешелүү. үчүн рецепт деген сөз айкашын "тоок" деген сөздөр менен алмаштырылсын "ыргытуу".
колбаса жана сыр менен Puff
заттар:
- Сыр - 150 г;
- Колбаса - 200 г;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Жогоруда айтылгандай, камыр кийип, колбаса жана сыр үзүм, бир үзүм, ж.б.. Ошол сыяктуу эле, биз колбаса жана сырдан, бүдүрчөлөр гана колбаса кескени менен эле сором даярдайт.
сыр жана козу карын менен те-
заттар:
- быштак - 50 г;
- козу карын - 300 г;
- пияз - 1 даана;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Fry карын, пияз жана жыпар жыттуу. Cool. камыр жайылып, темир торлуу менен чачып быштак , zaschipyvaem. Андан тышкары, жогоруда сүрөттөлгөн.