Тамак-аш менен ошол эле "көйнөк" же "Мачо" сыяктуу эле, биздин кадимки салаттарды көпчүлүгү картошка деп аталат. абдан пайдубал тышкары, чындыгында, картошка, жашылча-жемиш, эт жана сүт толуктоолор түрдүү камтышы мүмкүн, ошондой эле жумуртка. классикалык картошка жөнүндө салат Recipes кененирээк талкууланат.
Германиянын картошка - классикалык рецепт
Германиянын кулинарияда классикалык картошка салышы көрүп, сен бул эч кандай түрлөрү, жана толук негизги Албетте, анын негизги ингредиенттердин бардык аш болумдуу эмес, деп ойлойм болот - картошка жана эт.
заттар:
- Картошка - 720 г;
- Балык - 55 г;
- Пияз - 65 г;
- алма, уксус - 65 мл;
- Суу - 145 мл;
- Sugar - 15 г;
- жер сельдерей үрөн чымчым;
- ун - '35
даярдоо
бетиндеги булгоочу картошка тамырларды тазалап бүткөндөн кийин, бир сааттай Аларды кайнатып, жана ичке тактайча бөлүп муздатуу кийин.
чочконун өркөчүн алтын Браун чейин кургак тутулууну аны кууруу. Браун менен май, пияз жылытылат боюнча эт окуусунун алынып салынууда. zazharki ун комбинаты жана сирке суу, кант жана сельдерей жана руданын уруктардын көмөч казанга салып аралашмасын куюп козгогон кийин. кайнап кийин, бир мүнөткө соустун кайнатып, андан кийин картошка сындырым нан жана чочконун кошуу. тамак дароо муздаган болот кызмат болот кыл.
Classic америкалык картөшкө салат
Classic картошка, салат, америкалыктар ал прабабушки эле алардын бул так эмес эле, анткени, бул табактагы ёзгёръъсънън көп эмес. эреже катары, америкалык ашканада картошка негизинде, же башка татымал менен анын бир аралашма көбүрөөк жана жумуртка, ашкөк, Кейперс жана майонез жөлөп турат.
заттар:
- картошка кара чиринди - 390 г;
- Майонез - 135 г;
- суу - 95 мл;
- Дижон кычы - 45 г;
- майдаланган петрушка бир ууч;
- . Кейперс - 1 аш кашык;
- сельдерей уруктар - 1 аш кашык 1/2 ;.
- кургатылган пияз, кант - 1 аш кашык ;.
- жер калемпирдин чымчым;
- Балык - 45 г;
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
картошка тамырларды түздөн-түз "аскер кийимчен" бышыргыла, кесимчелер муздатуу кийин. жумуртка бышырып, ошондой эле алардын атын өчүргүлө. Алар, уккулуктуу болуп чейин бекон кууруу. Бирге даяр компоненттери Чөптөр жана Capers кошуу. Биз кургатылган пияз, кант, калемпир, сары кычы, майонез жана суу менен кайсы аралашкан болушу керек, жер сельдерей үрөнүн даярдоо үчүн, май алып. дароо салат кийинип, аны колдонулат.