Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө кулинардык тажрыйбалар шорполорду тамак бир салт бар болчу. Тарыхый көз караштан алганда, бул тамактарды пайда күнүмдүк, карапанын адамдардын пайда болушуна байланыштуу болгон.
Ар бир шорпо, сууга же башка негиздер боюнча, эреже катары, даярдалган. булар бир нече ингредиенттердин турган тамак-аш азыктарынын жалпы жыты жана даамы бар тамак учурунда. Биринчи эритүү системасынын маанилүү адамдын денесине, жакшы менен алек болот.
сорпого негизги продуктылар буурчак пайдалануу жана үрөндөрдү, анын ичинде ар түрдүү болушу мүмкүн, баалуу өсүмдүк белок бар.
кантип ак төө буурчак шорпо тамак үчүн, жашылча жана эт менен Балык жана мүмкүн даяр ыкмаларды колдоно аласыз Айтчы бизге, бул качан.
ар кандай учурда тамак-жылы бөлүп ээ болууга жардам берет.
Vegetarian буурчак шорпо ак төө буурчак - рецепт
заттар:
- Буурчак - 1 чыны (же 1-Балык бере алат, помидор чыгы менен мүмкүн);
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- сары май же өсүмдүк;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- руданын таттуулар (кара калемпир, ачуу калемпир, тиштери жана ал.);
- жаңы ашкөк (петрушка, кинза).
даярдоо
жок дегенде 3 саатка суу же муздак кайнак сууга чылап, буурчак +, кайра суу менен толтуруп, даяр чейин кайнатып жууп. Кук жакшыраак жоон курчалган идишке (казан, бир Аллах).
Эгерде Балык буурчак - кайнатылган суу жууп (эмне үчүн биз кошумча кант керек, ал-куюп соустун камтылган?), Анда томат соусун-жылы - жууп кеткен эмес.
Сен эзилген буурчак менен сапырам же бүт буурчак колдоно алышат - жакпай маселени.
Кыйылганын, пияз, сабиз май пантүркизм менен passeruem. курамы Sauté чыйратылган таттуу калемпир, жана ашкабак Broccoli кыйылган камтышы мүмкүн.
суу керектүү сумманы толуктоо, сакталып жана 5 мүнөт үчүн негиз жыпар жыттуу тышкары менен кайнатып болсо, буурчак менен Sauté коюу.
, Майдаланган чөп жана сарымсак кошулган шорпо менен сезонду кызмат чейин. (Шорпо жана помидор бетачарын жок болсо) өзүнчө каймакты же кам каймакты тапшыра алышат.
эт менен ак буурчактар ыкма менен шорпо - рецепт
заттар:
- эт (кой, уйдун же чочконун) жарып болот - 300-400 грамм;
- Ак буурчак - 1-2 чөйчөкчө;
- Пияз - даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жашылча (пияз, петрушка, кинза);
- үй кытырак;
- майдаланган катуу сыр - 200 г
даярдоо
, Өзүнчө казанга пияз менен эт, пияз, ыргытып жибер, эт сөөктөрдөн кесип жатат.
Буурчагы тендер чейин тамак жасап, же Canned колдонушат.
Spread шорпо бир аз эт, буурчак жана бир катты тамактары печений . майдаланган сыр, майдаланган чөптөр менен чеснок чач. кайнаган сорпону толтуруп, 8 мүнөт күтө жана кызмат.
пан-азия стилинде тоок менен ак буурчак Recipe шорпо
заттар:
- буурчак ак бир бөлүгү даяр - 1 стакан;
- тоок эти кармашы жана тери тартып тизесине же эмчектеги - 400 г;
- тоок сорпосу;
- Пияз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- күнжүт майы;
- лимон же лайм;
- Карри жыпар жыттуу аралашма;
- соя катыгы;
- жашылча;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
даярдоо
кыска сызыктар же чакан бөлүктөргө бөлүп, пияз жана калемпир тамак Cut - Жулиен. Жакшы көмөч чейин жылыйт. Күнжүт майы ремикс баары бир, кабык пайда өлчөмдө. бардык учурда Табаны жана калагын козгоп, олку-солку. Fry жок 5 мүнөттөн ашык, лимонду же лайм ширесин, соя соусу жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
Биз даяр буурчак менен байланышууга, кайнаган сорпону төк, 8 мүнөт тамак бир чөйчөгүнө убакта чөп менен чеснок куюп кайнатып. жаңы жүгөрү менен кызмат кылгыла.