Учурда популярдуу, айрыкча dieters аз майлуулугу, деп аталган аз-майы азыктары менен сүт азыктары менен ыракаттануу арасында. Биз аз-майы сыр жөнүндө сөз. Төмөн майлуу - сыр каймакты (аны Эйден багынын) эместери турган сүт кабыл алынат, ошондой эле продукт, анын пайдалуу касиеттерин бардык майындагы, микро жана макро аман калат эле жоготуп албайт, ал эми май пайызын бир кыйла азайды. кадимки сыр-жылы май суммасынын 50-60% ы кургак заттын 100 г бар болсо, майсыздандырылган 25-30% дан көп эмес.
Ак май сыр
Ак май сыр - абдан тез бузула турган азык. Бул сыр, алар бир топ бийик нымдуулугу (75%) бар эле, быштак предметине окшош. төмөн майлуулугу, алар жакшы каймак даамы бар. таанымал түрлөрү: маскарпоне жана fontable.
Ошондой эле, эчкинин сүтүнөн ак сыр деп аталат, ал эми анын айырмалоочу даамы ар бир кнопка жок. Анан баасы, ачыгын айтканда, чагат.
Катуу семиз сыр
тамактанууда арасында абдан популярдуу сорт - Tofu . соя сүт, аны өндүрүү, бирок майы аз мазмуну болуп саналат. мал майлардын ушул буюм жоктугу, ал эми жашылча диетасы менен колдонсо болот. салмагын жоготуу үчүн бир сыйлык, продукт аз калория (100 г. 90 ккал) болуп саналат. Жалпысынан алганда, деп катуу майлары аз сыр түрлөрү абдан аш болумдуу болсун. Алар калий жана башка чачылган элементтердин бай. Популярные сорттору кирет Mozzarella , Ricotta.
Төмөн-май, каймак, сыр
Бул майсыздандырылган сүттүн жана быштак жасалат. Бирок, ал эрип кетчү сыр башка түргө караганда кальций аз экенин эске алуу зарыл. Бул продукт, негизинен, үйдө даярдалган.
Негизги бет-майы сыр
аз-майы сыр көптөгөн түрлөрү бар. Ар бир адам өзүнүн даамын келет өнүмдү табат. Мисалы, сиз деле жакшы жолун тандоого мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда силер менен дайыма эле үйдө майы аз сыр тамак болот. майы аз мазмунуна карабастан, продуктунун калория мазмуну (Tofu кошпогондо) жогору, ошондуктан ал анын колунда кайрадан чараларды аткаруу зарыл.