Shangi үлүшү - ар кандай толтурган менен ачык тегерек нан болуп саналат. Адатта, алар топтоштуруп толгон эмес, ал майлоо эле. Classic shangi мурдагыдай эле ачыткы ачыткысыз камырдан даярдалган. Келгиле, даамдуу, жумшак жана бай shangi жасаш үчүн кантип силер менен бөлүшөлү.
shangi картошка
заттар:
камыр үчүн:
- сүт - 300 мл;
- жаңы ачыткы - 25 г;
- уну - 150 г
камыр үчүн:
- Кумшекер - 100 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- каймак май - 200 г;
- уну - 300 г
толтуруу үчүн:
- Картошка - 500 г;
- каймак - 150 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
биринчи жылуу сүт менен шекерди жана уютку таркатат. Андан кийин, ун кошуп козгоп жана жылуу жайда Портер жок. Бул жолу, кант менен жумуртканын сарысы рт жана жакындап демделбейт салмагы менен аралаштырып. ун жана май кошуу. Биз, ошондой эле, бир сүлгү менен жаап, жылуу жерге 1,5 саатка салып жууруп. Биз, картошка, шорпо, аны майдалап кайнатып сүт, сары май кошуп, бажыканадан. майлоочу май бышыруу. камыр топторду түзүү - shangi. көмөч баракта тортту кой менен капталган майдаланган карт . Cream толтуруунун үстүнө жука катмары, тетири айрылышына жана бадалдардын менен аралашкан.
Биз 15 мүнөттөй мешке жана жука менен тизмелерин койду. Ооба, ал үчүн даяр картошка shangi !
Shangi танкерлер - рецепт
заттар:
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Буудай уну - 1 косыныз.
- каймак май - 100 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- банк порошок. - 1 аш кашык.
толтуруу үчүн:
- каймак - 50 мл;
- ун - чымчым.
даярдоо
shangi тамак дагы бир жөнөкөй жолу. Туз жана суу үчүн жарым стакан эриген кант, жумуртка жана сүт койду. Бардык дуу жана бара-бара, бышыруу, порошок колдонуу менен текшергенде ун кошуп камыр бирдиктүү коюу жууруп. Азыр толтуруусун даярдоо үчүн: ун менен каймакты аралаштырып.
Андан кийин чыгып келе жаткан жиликтеп камыр кесип, жупкага ар киргизүү. орто, бир аз агентке коюп, камыр учтарын көтөрүү жана убакыт-shangi түзөт. көмөч баланс боюнча жайылып, мешке койду. Bake 180 градус 20 мүнөт жылдырат. кычкыл каймак, же өзүнчө тамак катары, же Khlebushek биринчи тамак берүүгө Shangi.