Эгер үйдө даярданса болорун ар кандай нан. Бүгүн биз multivarku колдонуп, кара буудай унунан бышырылган түзүү кантип көрсөтөбүз.
multivarka бир даамдуу нан үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- кара буудай уну - 470 г;
- буудай уну - 90 г;
- бүт сүт - 320 мл;
- суу - 95 мл;
- кант - 10 г;
- галит - 25 г;
- кургак ачыткы - 10 г;
- күн карама майы , же кол менен multikastryuli майлап үчүн кандайдыр-бир башка.
даярдоо
нанга камыр даярдоого алуу, башында баары кургак заттар даярдайт. буудай жана буудай сыяктуу ун кургак ачыткы, шекер жана рок тузду кошуп, бир идиштин ичинде калбырдан жана аралаштыруу керек. Өз-өзүнчө Dipper бүт сүт жана тазаланган vodichku биригип жагымдуу аз колу жылуу менен аралашмасын жылытылат. Азыр кургак ингредиенттердин үчүн суюк базада куюп, партиясын өндүргөн. Биринчи кашык массасын кийлигишүүгө, андан кийин стол pripylenny камыр үстүнө жайып, ийкемдүү жана жыш касиет ал жетишүү, чыгып келишет. Бул ашыкча тамак, бул мезгил-мезгили менен камыр, коюукат түшүп салмагы, курма өсүмдүк майы жытсыз кошуу үчүн зарыл болгон эмес.
Com сүлгү астында бир табак менен кооздолгон ун жана ага элүү мүнөт үчүн коё берет. Эми, аны урдум, тиешелүү түрүн тиркөөгө рулун multikastryulyu азыр жатты. workpiece жарым-нын көлөмү көбөйөт кийин, "бышыруу" режиминде Аппаратты кирет жана бир саатка нан даярдайт. Кырк мүнөттөн кийин продукт карама-каршы тарапка өтүп кетишти керек.
Ачыткысыз кара буудайдын наны multivarka - мейиз ачыткы боюнча жөнөкөй рецепт
заттар:
мейиз өрттөгөнгө үчүн:
- кара буудай уну - 155 г;
- жылуу суу - 115 мл;
- кант - 25 г;
- мейиз - 1 ууч;
камыр үчүн:
- мейиз ачыткы - 125 г;
- кара буудай уну - 340 г;
- Суу - 245 мл;
- кант - 30 г;
- галит - 10 г;
- кориандрдын же зире - татып;
- күн карама майы, же майлоо жана multikastryuli үчүн башка ар кандай сыноо.
даярдоо
мейиз ачыткы кыйылганын, мейиз са аз суу куюп сыйрылган, анткени, кант жана буудай унуна ун кошуп, ошондой эле козгоп, бир же эки күн ысыкта workpiece кой.
так кычкыл жыт жана былжыр менен аныкталат болот Даярдык ачыткы, нан даярдоого киришет. Ушул максатта, жылуу-жылы буудай уну аралашуунун жылымык суу, ачыткы жана жердин жүз грамм (жылуу мешке жакшысы) он беш саат бою. Убакыт өткөн сайын, биз камыры калган ун, туз, шекер жана даамын үчүн жыпар жыттуу текшергенде кошуп, камыр жууруп, биз майлап түрү Multivarki баштайт. жана камырдан май жер менен жүнү жылуу алты саат бою дагы эле таштап кетишет. ошол түзмөк дараметин көрсөткөндөн кийин, "Bake" программасын тандап, бир саат кырк мүнөткө аркы өйүзүндө продукт бурулуп нан даярдайт.