Aspic басым жакага-жылы - рецепт

Aspic - абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. коллаген анын курамына кирген, жакшы тери, муундары, чачтарын жана тырмактарын таасир этет. бул эт ар кандай түрлөрүнөн мүмкүн болсун. Бир басым жакага менен каймак катмары эт үчүн тамак менен карап көрөлү.

Кантип басым жакага бир сүтүн ичиш үчүн?

заттар:

• Балык жана рокер, - 1 даана.
• тоок - 1 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• бей жалбырак - 1 даана.
• туз жана калемпир - татып;
• Пияз - 1 даана.
• шекер марканын - 1 косыныз. идиш;
• Сарымсак - 3 кесилет.

даярдоо

Ошентип, бир басым жакага менен каймак катмары эт даярдоо үчүн, биринчи кезекте, тамак даярдап жакшылап Sandpaper чочконун буту, жараян тоок менен жууп, тазалап, бардык чакан тыйын катты кесип. Бир басым жакага тамак Shift суу толугу менен этти каптап ушунчалык муздак суу куй. Биз мезгил-мезгили менен көбүктөнгөн алып салуу, кайнатып басым мешти ачуу кетким келет. Андан кийин, даамын бей жалбырагын жана бир нече буурчак кара мурч кошуп Ырыа бүт пияз жана сабиз, туз аштоолорго таштап койду. басым меши капкакты жаап, жебе Hiss күтүп 3 саатка аз жылуулук менен ысык жана жара кыскартат. Кийинки, от, клапандарынын бардык буу азайса жана акырын басым жакага капкагын өчүрүү.

эт жана сорпосу жылуу чейин муздай баштаганда, этти алып, аны бөлүп алып. Биз сөөгүн жана тери, эс чыйратылган жарып алып, жарым бийиктикке чейин түрүндө толтурулган бөлөт. Сарымсак таза талкаланып, сорпосун салды. Сорпосу менен аны бир аз туз даамданып калды туз кошуп. сатылды жана бир аз кумдай таркатууга аягына чейин алдырганда, гүүлөрдөн төк. Андан кийин, сорпону чыпкалап жана эт үстүнө куюп. капкагын жаап, суук болуп жаткан кезибизде, бир басым жакага бышырылган биздин Brawn, жок. 5 саат Клин контейнер кесип кийин желе portioned сыныктарын, чыйратылган майдаланган чөп чачып, сары кычы же кетчуп менен бирге кызмат кылуу. Бул басым жакага бардык даамдуу каймак катмары тоок даяр.

жылы - тез жана оной желе дагы бир ашкана жардамчысы боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн multivarka .