ысык негизги өзгөчөлүгү - жумшак жана талчаларынын салып талкаланбастан, эт, ашкөк, жашылча-жемиш, ошондой эле тыгыз жана кооз чыгы. идеалдуу multivarka менен уланган узун жана жай кандырып, - бул критерийлерге ар бири талап кылынат. бардык заманбап ашканада негизги шаймандын жардам тартуу, куурдак чочконун даярдоо киришет.
multivarka-жылы картошка куурулган чочко эти
Creamy куурдак тоскан - пайдалуу бир азык күйөрмандары менюсунда орун таба албай турган бир табак, бирок көрүүчүлөр даамдуу жана жыш тамак Бул табактагы жөнөкөй, каймак, эт, чочконун жана жашылча айкалышын ыраазы болот.
заттар:
- табигый чочконун колбаса - 280 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- Пияз - 90 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- Картошка - 900 г;
- Тоок шорпосу - 1,4 л;
- бекон - 6 тилкелери;
- майлуу каймак - 240 мл;
- жүктөө капуста (майдаланган) - 2 косыныз.
даярдоо
Алар өзүлөрү коюу жез табигый чочконун быжы да кесип, ал эми "бышыруу" режиминде жылуу-жылга чейин бир табак кой. Браун бекон 5-6 мүнөт колбаса сыра, андан кийин эт, пияз жарым шакекче жасап, сарымсак chives салып, жашылча, андан кийин бир нече мүнөт болсун. кубатуулугу картошканы кесип, Multivarki Китепкана тамырларды кой. Бардык сорпосун толтуруу жана жарым саат бою "шорпо" деп, кечке чейин таштап. бир канча убакыт өткөндөн кийин, кам каймакты куюп, майдаланган жалбырактарды кошуу жана куурулган чочко эти multivarka дагы 20 мүнөт бышырышат.
multivarka менен козу карын менен Азия куурулган чочко эти
заттар:
- Тоок шорпосу - 1,9 л;
- чочконун далысы - 350 г;
- Жатка - 400 г;
- козу карын (козу карындардын, абасы, shiitake) аралаштырууга - 950 грамм;
- паста сарымсак жана татымалдарды - 5 г;
- Соя соусу - 35 мл;
- Жумуртка - 4 даана.
- крахмал - 6-ст. идиш;
- уксус - 15 мл;
- күнжүт майы - 10 мл.
даярдоо
түзмөктө күйгүзүү жана "өчүрүү" режимине же "сорпо" тандоо. кандайдыр бир бутакка салып сорпо куюп, соя соусу жана макарон же сарымсак жана К.Нуртас кошуу. суюк кайнатып баштаганда, чочконун кесинди карын табактын тыйын менен идиштин ичинде. жарым сааттай табак тамак чыгып, андан кийин жүгөрү жана Tofu музда соя козгоп менен уксус куюп. тамак, андан кийин дагы 15 мүнөт, андан кийин бир идиштин ичинде үлүш Чогултуп, уруксат берүү жана крахмал менен жаппагыла жана ысык натыйжасында аралашманы куюу керек. сорпосун калдыктары коюу пирогына айланды абдан аягында, балка, бир табак жумуртка жана тез козгойт. ысык күнжүт майы бир бөлүгүн куюп, кызмат кылганга чейин, майдаланган пияз жүнүн кошуп.
multivarka жашылча менен куурулган чочко эти
заттар:
- Балык (ийин) - 950 г;
- Пияз - 110 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Кургатылган porcini козу карындар - 45 г;
- козу карын сорпосу - 320 мл;
- бакыт - 480 г;
- Алкожа бир ууч;
- сабиз - 120 г;
- ак шарап - 190 мл;
- Laurel кетет - 3 шт.
- Кургатылган, ангина, майоран - 1 аш кашык ;.
- май - '35
даярдоо
Чейин куурулган чочко эти multivarka даярдап, жылуу сууга козу койду. multivarku боюнча коюу