Khashlama - Азырынча анын аймактык мекенине тышкары Болулук жана керектөөчүлөрдү таанылган Caucasian ашканасы рецепт. жөнөкөй бышыруу ыкмалары аткаруу толугу менен алып келген тамак-аш мүнөздөмөлөрүн салуу менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет.
Khashlama кандай тамак?
Khashlama турат судак жашылча жана эт тамак . классикалык нускасында козуну колдонот, ал эми башка эт түрлөрү менен тамак-мынча айырмачылыктар көп бар.
- Жер-жемиштер Khashlama курамы пияз, сабиз, таттуу калемпир, баклажан, картөшкө, помидор, сарымсак, жана Quince камтышы мүмкүн.
- Бул жаңы чөптөрдүн мол колдонуу үчүн милдеттүү болуп саналат: кинза, петрушка, райкан бышыруу учурунда же бүткөндөн кийин баштапкы этабында кошулат.
- даамдары түп компоненттин ири жетиден салып кескилеп, өз ширесинде начарлоосу бар, бирок көп Recipes шарап, сыра, суу же сорпону кошуп сунуштайбыз.
- Khashlama үчүн жыпар даамы басым, терип, же жөн эле туз менен калемпирди тамак-нуска топтомун жашоону.
Khashlama уй - рецепт
Khashlama, уйдун ылайык алардын рецепт, ал жыпар жыттуу, бай жана аш болумдуу айланат. Киргизилген өсүмдүк жыйындысы башка компоненттерди кошуп же аларды алмаштырган сунуш менен туура болот. коюлары сарымсак менен улпагын көбүнчө түздөн-түз плитасына кызмат алдында тамак менен кошо жатат.
заттар:
- Уй - 1,5 кг;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- сельдерей тамыры менен баш дандуу буудай - 50 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- помидор - 400 г;
- Laurel - 3 даана.
- жапалак - 1 бутактары;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, ашкөк.
даярдоо
- көп мискейдеги же казандын ичинде эт окуусунун жатты.
- Top coarsely кыйылганын, сабиз, сельдерей тамыр жайып, тулку, пияз жана помидор сындырым нан.
- Кошулган бетинде, жыпар жыттуу заттарды, ангина, туз, стакан сууга салып төктү.
- кайнап, Бейтс от менен контейнер капкакты жаап жатты.
- Khashlama Delicious уй тынч каалоолору менен 2,5-3 саат ичинде даяр болот.
- тамак сарымсак толуктоо жана берешендик менен кызмат кылып жүргөндө чөптөр менен чачат.
Khashlama картошка менен чочконун
Даярдоо Khashlama төмөнкү рецепт чочконун эти бир база катары колдонууга болот. денеси менен сөөгүнө боюнча эт, идеалында кабыргасы да ылайыктуу. Бул продуктунун мыкты картошка, баклажан сындырым нан, таттуу калемпир, ар дайым жаңы помидор, бөлүктөрдүн же үйүнө кесип толуктап берет.
заттар:
- Балык - 1,5 кг;
- картошканын жана помидордун - 5-6 даана;.
- баклажан жана таттуу калемпир - 2 даана;.
- пияз - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- помидор - 400 г;
- Суу - 1 стакан;
- Laurel - 3 даана.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, ашкөк.
даярдоо
- чоң чочконун жана жашылчаларды салып кескилеп, казан катмарлары, ар бир podsalivaya коюп, чөп-чар жана сарымсак курмандык жайына чачыратышты +.
- суу жана мешке идишке куюп.
- аз көрүү Бейтс жылуулук кайнап кийин.
- Khashlama чочконун капкакты өчүрүү 2 сааттын ичинде даяр болот.
- танктан сарымсак жана чөптөр бир аз кошулду, аралаштырып, дагы 15 мүнөт байлаткан берет.
Khashlama балык - рецепт
Khashlama, кийинки түшүндүрүлөт жөнөкөй рецепт, Арменияда өтө популярдуу болуп саналат. Анын ордуна бир табактагы этти аны өзгөчө көздүү даамы жана жыты укмуштай берет форель, кошуп. абдан оригиналдуу өзгөчөлүктөрүн алып, шире бай сорпосун семирет Жашылча.
заттар:
- Форель - 1 кг;
- картошканын жана помидордун - 4 даана.
- жасаган жана таттуу калемпир - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Суу - 1 стакан;
- Laurel - 2 даана;.
- туз, калемпир, эстрагон, укроп, жалбыз, анар уруктар.
даярдоо
- Тазаланган жана чоң балык жана жашылча-бөлсүн.
- Үймөк компоненттеринин катмарлар, ар бир sdabrivaya туз, укроп жана эстрагон.
- суу, берилген Лорел жана 40 мүнөткө крышка астында курамдык tomyat төк.
- Даяр khashlama балык жаңы чөптөр жана анар үрөнү менен кызмат кылган.
Khashlama жылкынын эти - рецепт
Khashlama, жылкы этинен пайдаланууну билдирет турган рецепт, Quince менен гана тамактарды мыкты котормолордо бири менен даярдалган болот. мүмкүн жана козу менен кошо зайтун майы окуусунун бир кесип, казанга биринчи катмар түбүнө алып коюу. ысык калемпир саны татып, ачуу даам даражасына жараша өзгөртүүгө.
заттар:
- Жылкынын - 1,5 кг;
- семиз kurdjuchnyj - 100 г;
- Quince - 4 даана.
- помидор - 6 даана.
- таттуу калемпир - 5-6 даана;.
- пияз - 3 даана.
- Сарымсак - 2 башчылары;
- чили калемпири - 2 даана;.
- Laurel - 3 даана.
- жашыл - 2 устун;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- казанга түбүнө майын коюп жатат.
- пияз үстүнө коюп, андан кийин калемпир, бир туз кошуп.
- Кийинки, эт жана жайылышы Quince жарк этип, катмарлары туз, чөп, жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак курмандык жайына чачыратышты +.
- Акыркы катмар помидор жайылып, туз.
- керек болсо суу кошуп, плитада турган контейнер жана мазмунун көрүү, бир жамынып Абдумиталип жылытылат.
- төмөнкү жылуулук 3 ч боюнча дымыктырылып тамак.
Khashlama картошка менен Тоок - рецепт
Khashlama - тоок менен да жол-жоболоштурулушу мүмкүн рецепт, бул жарык, бирок кем эмес азык-Балык, анын өзгөчөлүктөрү ачуу татымалдарды, калемпир, сарымсак, курамына кошо элек болсо да, абдан ачуу жана тамак- болушу мүмкүн алуу. Кабачок баклажан же Quince бир бөлүгү катары алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- Тоок - 1,5 кг;
- Картошка - 4-5 даана;.
- кабачок - 2 даана;.
- помидор - 6 даана.
- таттуу калемпир - 2-3 даана;.
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жашыл - 2 устун;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- казанга жашылча катмары менен тагышты, тоок коюп, podsalivaya ар чөптөр менен чеснок чачты.
- бир аз суу же, сорпосун идишке куюп, кайноо Бейтс жылуулук менен кабактын мазмунун эске алуу.
- сагыныч менен 2 сааттан кийин khashlama Chicken даяр болот.
Армянский Khashlama - рецепт
Күткөн жыттуу жана аябай даамдуу кой эти армян khashlama алынган. Мүнөздүү, татуу тамак ичеги, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды Caucasian аркылуу ишке ашат. акыркы катары хоп-suneli же utsho-suneli ылайыктуу аралашмасы. төмөнкүлөр Quince катышуусу менен кабыл алынышы мүмкүн эмес болгон, картошка менен бир табакка колун бир нускасы.
заттар:
- Кой кабырга - 1,5 кг;
- картошка - 3 даана.
- помидор - 6 даана.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- пияз - 2 даана;.
- соолуктурат-suneli, ичеги жана калемпир - татып;
- жашыл - 2 устун;
- туз, калемпир.
даярдоо
- коюу түбүнө менен терең идишке туз, калемпир, жыпар жыттуу эт жана жашылча-жемиш, жыты катмарларды бөлүктөрүн жатты.
- салмакта капкагы Бейтс аптабынан Абдумиталип алып бир аз суу кошуп.
- 3 chasa кычышса кийин армян khashlama жана ачуу чөптөр менен кооз, дасторконго кызмат кылган.
Български Khashlama
үйдө Chuvash khashlama, бир жез жылуулук жүргүзүлүп жаткан рецепт, уй эти, кабыргалары же башка эт даярдалган болот, даамы тандап алган. Алынган тамак сыясы жытын шыпырып, айрыкча, каныккан жана даам өзгөчөлүктөрүн баалашат.
заттар:
- уй эти, кабырга - 1,5 кг;
- картошка - 1,5 кг;
- помидор - 1 кг;
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- сельдерей тобун - 100 г;
- жашыл - 2 устун;
- туз, калемпир.
даярдоо
- кээ бир туз кошуп, майлуу казан, эт, пияз жатты.
- картошка, сельдерей, туз катмарын татымал помидор жана калемпир кошуу.
- контейнер капкакты жаап, 2 саат үчүн 170 градуска камырды мешке салып жиберди.
- Khashlama, марттык менен чөптөр менен чачып кызмат кылган.
Khashlama грузин Уй - Recipe
эт менен грузин khashlama классикалык кочкор менен баштапкы төш аткарылган рецепт татыктуу даам өзгөчөлүктөргө ээ. Семиз эт же сорпосун менен бирге, ал эми жөн эле уксус пияз чечим жашылча, чөптөр ичирип, маринаддалган менен алышат.
заттар:
- уй brisket - 2 кг;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- кинза жана петрушка - 1 топтом;
- Laurel - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- сельдерей, петрушка жана сабиз тамырлары - даамын;
- туз, калемпир.
даярдоо
- эт төшөк бөлүгү суу куюп жатат унитаз, лампалар, тамырын, туз кошулат.
- Cover контейнер капкагы жана мазмунун көрүү тамак Лорел-жылдын аягына чейин 20 мүнөт кошуп, Абдумиталип астында тынч 4 саат кайнатылат.
- khashlama грузин аралашмада кызмат кылган же жок эле, бирок, Сарымсак жана ачуу чөптөр менен ар дайым.
Сыра Khashlama
Өзгөчө баштапкы өзгөчөлүктөрү табитин бышырылган болуп khashlama козуну сыра. Кычыштырган суюк гана шайлоочулардын идиш өзгөчө даам жазып андагынын баары эмес, бирок ошондой эле эт булаларды, ошондуктан продукт өтө назик болуп, сенин чындап эле эрип жумшартып.
заттар:
- козу - 1,5 кг;
- картошка, помидор, сабиз - 1 кг;
- таттуу калемпир, пияз - 700 г;
- пиво - 1 L;
- кинза жана петрушка - 1 топтом;
- Laurel - 2 даана;.
- туз, калемпир.
даярдоо
- Эт жана жашылча контейнер катмарларынын жатып, ар бир туздалган, калбыр, тажрыйбалуу парниктерде.
- Laurel жана кошумча chives ыргытып сыра мазмунун төк.
- Оозу менен бекем идиш жаап, 2,5-3 саат зарыктырып.
multivarka менен Khashlama
Айрыкча, жогорку сапаттагы multivarka менен тамак жасап берет. түзмөк, ар бир компонент каалаган кийимчендер ал сатып ала турган тынч ошол жагдайынан азыктарына болгон талап күч аныктайт, бирок мынчалык бүтүндүгүн сактап калат. суу ордуна Бул учурда кызыл таттуу шарап менен кошо.
заттар:
- Уй - 1 кг;
- картошка, помидор - 0,5 кг;
- калемпир, пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Шарап - 100 мл;
- . Khmeli Suneli - 1 аш кашык;
- туз, калемпир, каймак май, жаңы ашкөк.
даярдоо
- Жылы multikastryulyu мунай эт жана жашылча катмарлары туз, сарымсак жана чөп жыт жатты төктү.
- Алар 3 саат режимин "келтирүү" кирет.
- картошка менен даяр khashlama, тажрыйбалуу чөптөрдү.
Khashlama салдырам - рецепт
Khashlama күйүп - мындай аткаруунун абдан даамдуу жана жыттуу эсептелет Caucasian тамактардан рецепт анык нускасы. аткаруу технологияны оор бөлүгү - эптеп кабыл зар болуп көмүр жылуулук сактоо укугун камсыз кылуу жана алардын назик тамак далилдеп берген.
заттар:
- кой же уйдун эти - 1,5 кг;
- пияз, сабиз жана помидор - 1 кг;
- таттуу калемпир, баклажан - 0,5 кг;
- Lager - 1 L;
- Laurel - 2 даана;.
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- чайнек катмары 2 жолу кайталап, ар бир, ашып-ташыган туз, калемпир жана чөп чачып, эт жана жашылча жатты.
- сыра куюп, жогорку жалын боюнча жарага алып.
- бир отко салдырам кийинки саат үчтөрдө khashlama эптеп крышка астында ындыны керек.