Khashlama - ар кандай жашылча менен бирдикте эт бышырып даана коюу бай шорпо армян табак. Мага ишен, сен аракет эмес, бул баштапкы идиш! Бүгүн биз кантип Khashlama Армениялык тамак айтып берет.
Армянский Recipe Khashlama
заттар:
- козу - 1,5 кг;
- бышкан помидор - 1 кг;
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- жаңы жашылча - 1-топ;
- пиво - татып.
даярдоо
Этти кайра иштетъъ, бүдүрчөлөр кесип алып казанга жайылган. жаңы чөп чайкап, бычак менен жарып дасторконго жөнөтүп жатат. татып жыпар жыттуу май менен татытылгандай жана элжирей. Калемпир мамиле, үрөндөрдү алып, ичке тилке shinkuem. кабыгынан тактысынан түшүргөндөн кийин помидор, бүдүрчөлөр салып кесип, жууп жатышат. калган ингредиенттердин жашылча-жемиштерди коюп, сыра төк. Биз орто жылуулук ашуун тамак-мынча ысык 2 саатка мөөн жиберем. Убакыттын өтүшү менен, армян-жылы khashlama даяр!
Recipe Armenian Khashlama уй
заттар:
- пиво - 500 мл;
- Уйдун эти - 800 г;
- калемпир - 2 даана;.
- калемпир - 1 даана.
- бышкан помидор - 1 даана.
- Fresh жашыл кориандр - татып;
- пияз - 1 даана.
- картошка - 5 даана.
даярдоо
Уй жууп, кайра иштетүү, чоң бөлүктөргө кесип, казандын ичинде жөнөтөт. Таза жана пияз coarsely кыйылган. Bulgarian жана ысык калемпирдин мамиле, үрөндөрдү алып, отун жарып. помидор кабыгынан менен shinkuem кубики жана кесилген картошка сыра чачууга жана эт менен көмөч жашылча тараган. бардык жыпар жыттуу май менен майлап Сезон, сыра куюп, конкурска чейин тамак.
жаңы кориандрдын кыйылган Khashlama ысык кооздоп кызмат кылгыла.
multivarka жылы Армянский Khashlama козу
заттар:
- баклажан - 3 даана.
- Лампа - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- пиво - 1 косыныз.
- помидор - 2 даана;.
- козу - 800 г;
- соолуктурат-suneli - татып;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар жыттуу заттарды,
- падышанын козу карындар - 10 даана.
- жаңы жашылча .
даярдоо
жууп, мамиле Жашылча. Ошондо shinkuem пияз жарым шакекче жасап, аларды multivarku да, ыргытып жибер. Сабиз-тилке кылып кесип, кийинки катмар тараган. Этти кайра иштетъъ, чоң жетиден салып жарып, даамын бир туз кошуп. Баклажан менен калемпир жаргылчагын шакектерин, козу карындар - плиталар. Биз жогорку шакектерге кесилген помидор, бөлүштүрөт жана сыра куюп, бир табак бардык даярдалган заттар тараган. майдаланган сарымсак жана тандоодо жыпар жыттуу май менен бир табакка менен сезон абарайы режими 1,5 саат "келтирүү".