Heh эт, бирок даамдуу корей тамактарды даярдоо үчүн абдан жөнөкөй. Кореялыктар салаттарды кайрылышат. бизге, биз кээ бир тамак исчё эт үйрөнөбүз көрөлү.
Recipe исчё эт
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- сабиз - 3 даана.
- 70% уксус өзөгү - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Корея чолпонай - 2 косыныз. кашык.
татымал үчүн:
- өсүмдүк майы - 1-ст.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Black жана кызыл калемпир - 2 косыныз. идиш;
- калемпир - 2 косыныз. идиш;
- кориандрдын * - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
эт Heh кандай тамак? , Басма сөз сарымсактын аркылуу батырылган бир аз кызыл-ысык өсүмдүк майын аралаштырып жер калемпир, кызыл калемпир жана кориандрдын кошуу: Ошентип, биз биринчи кезекте сырткы даярдайт. натыйжасында массалык акырын, муздаткычка бир таза, кургак идишке салып лотаны жана алып салуу. Азыр биз эт катмарын, жакшы жай жана стейк кетишти жука сындырым кесип бир курч бычак ал. , Ээрисин, аны берип, бир табак эт, кээ бир кант, кычкыл туз салып кошуу marinate жана мезгил-мезгили менен жасалса, болжол менен 1,5 саат калтырып бүктөп кой.
Бул сабиз таза, жука жайып, аны бөлүп-бөлүп, калган кант, туз жана уксус кошуп. Эт күчтүү, кысылып ширесин куюп, сабиз үстүнө жатты. , Алдын ала куурулган пияз менен кайнак май толтуруп даяр татымал кошуп, жакшылап аралаштырып,.
Мунун баары болуп, исчё даяр күчөтүүгө! Subject тамак аны бөлмө температурасында бир Портер берүү болжол менен 2 саат жана бардык жыпар жыттуу коюъуз. Корея муздаган жылы исчё этти кызмат, жаңы чөп менен чачат.
Heh чочконун рецепт
заттар:
- чочконун эти - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- уксус - 3 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- жашыл - өтүнүчү боюнча;
- Black жана кызыл калемпир - 2 аш кашык ..
даярдоо
эт майда бөлүктөргө кесип, көмөч казанга салып, аны бардык ным жоюлбайт, бирок бир идиштин ичинде чочконун өзгөртүп, кууруу эмес. Жашылдар чыйратылган shinkuem, пияз, жука жарым шакектерге, туз, калемпир, элжирей салып чаап, эт менен толукталсын. пантүркизм өсүмдүк майы Preheat жана акырын эт куят. Dish 3 саат кем эмес, кандай кооздоп менен столго ери чочконун кызмат.
исчё эт сен татып ээ болсо, анда даярдоо унуткан жокмун исчё балык жана тоок . Сиздин тамак ырахат!