Goroshnitsa - ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу менен кургак буурчак жасалган бул тамак. Көп учурда, ошондой эле ар түрдүү дан эгиндери, май, картошка жана да тамеки кошулат. табак абдан даамдуу, чын жүрөктөн жана жыргалчылык жыпар жыттуу экен. Кудайдын goroshnitsu жасаганды силерге сабак болсун.
Recipe Чылоо жок goroshnitsa
заттар:
- кургак буурчак - 400 г;
- пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- кошумча заттар - татып.
даярдоо
Чылап туруп goroshnitsu кандай тамак? Ошондуктан, сиз убакыт жок болсо, карын да, жууп, суу менен толтуруп, кайнатып жогорку жылуулук үстүнө койду. Анан от азайтам жана капкагы жабык менен бир сааттай буламыгы бышыр. аягында жана өзүнчө куурулган пияз, жыпар жыттуу кошуу Басма сөз goroshnitsu. Сиз бузуп алгым жумшак болгон болсо, анда ал potoloch болот. даяр тамак сүзмө же крем менен кызмат кылып жатат.
Recipe goroshnitsy эт
заттар:
- кургак буурчак - 400 г;
- өсүмдүк майы;
- чочконун эти - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
эт goroshnitsu менен кандай тамак? Куйрук муздак суу менен жакшылап жууп, шишип, 8 саат бою аны таштап кетишет. белгиленген убакыт өткөндөн кийин, ашыкча суюктук шыпкап жана жана 1 жаңы куюп: 2 катышы. суу ордуна эт сорпону кошууга болот, ошондуктан каши канча даамдуу жана толтуруу керек. Эми, биз мешке тамак-аш коюп, конкурска чейин буурчак тамак. Анан буурчак шорпо буламыгы өзгөртүп tolkushkoy колдонуу. Кийинки, кууруп эт мамиле бышырып барып бүдүрчөлөр кирип кесип, сары май менен көмөч жаткан. Өзүнчө passeruem майдалап, пияз, андан кийин эт кошуп, Оозу байланбаган жана үстү толугу менен бышырылган чейин себилип. кууруганда жылдын акырына карата абал боюнча буламык менен байланышууга, даамдуу goroshnitsey козгоп жана кубаныч.
Балык менен Recipe goroshnitsy
заттар:
- кургак буурчак - 1-ст.
- Балык - 130 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- лук;
- жаңы жашылча.
даярдоо
Ошентип, goroshnitsy алып казанды даярдоо үчүн, суу менен куюп, өрттөп салды. Андан кийин, буурчак каалаган сумманы куюп кайнатып алып жана даамын туздалган буламыгы болот, бышыр. Бэкон чакан бөлүктөргө бөлүп, бул убакыт жарып, биз майга чейин мунай жана кастарлоо менен көмөч баштайт. Лампа таза, чыйратылган бычак менен жарып, эт менен толукталсын. чейин бышырылган нерсенин мөөн, анан кууруганда кайнатылган буурчак тараган. Mix, Оозу менен тамак жаап, 5 мүнөт байлаткан, таштап кетишет.
микротолкундар менен Recipe goroshnitsy
заттар:
- буурчак кебеги - 10-ст. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- сүзмө - жеткирүү үчүн;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
микротолкундар менен goroshnitsu кандай тамак? Ошентип, ат тизгинин буруп, кунт коюп, жылуу суу менен бир нече жолу жууп, андан кийин кайнак суу куюп, 30 мүнөт илди. Андан кийин, буурчак жууп, суу менен кайра толтуруп жатышат. Азыр, микротолкун мештери үчүн айнек алып