Кийин капуста ортолук өлкөлөрдөн биздин өлкөгө келип, кожоюндун аялы даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш менен үй менюсун ар мүмкүнчүлүк бар болчу. Эми биз тоок менен капуста, тамак бышыруу үчүн бир нече жолдору карайбыз.
тоок менен капуста
заттар:
- капуста - 400 г;
- тоок эти же уй эти - 300 г;
- каймак - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
Капуста, жалбырактардын, аны талдоо жана 5 мүнөт кайнатып. Passeruem өсүмдүк майы алуубуз пияз, тыйын кошуп, тоок жана 10 мүнөткө куурулган. ovenproof тамак-жылы катмарлары коёт - капуста (сүзмө менен нымдап жыпар жыттуу май менен чач), андан кийин үстүнө пияз менен тооктун эти да, чөптөрдү кошуп, муздак нымдап. Биз 180 градуска камырды мешке тооктун менен капуста салып, 35 мүнөт бышыр.
тоок менен бышкан капуста
заттар:
- Пияз - 1 даана.
- тоок эти - 300 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- капуста - 400 г;
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- Тоок шорпосу - 200 мл;
- Сыр - 200 г;
- зайтун майы;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Тоок эти жуугуч жана кесимчелер кагаз сүлгү менен аарчыйт. 10 мүнөткө үчүн зайтун майы менен Fry эт. Биз өзүнчө чөйчөктө жайылган. Менин капуста, орто жылуулук алтын Браун чейин кичинекей жалбырактардын жана кастарлоо салып бөлө. Zucchini, пияз, майда кесимчелер. капуста, туз, калемпир жана жашылча кошуу. Бардык жакшылап аралаштырып, бир аз кууруу. жашылча жайылып Chicken даана, сорпону төк кайнатып, 25 мүнөт себилип алып. , Кам каймакты кошуу козгоп, бир кесек н күнү майдаланган, сыр менен чачып жана жылуулук алып. Ишенүүгө татыктуу жана столго тоок менен даамдуу бышырылганыбы капуста берет.
түстүү капуста менен тоок эти
заттар:
- тоок төшү - 2 даана;.
- капуста - 400 г;
- каймак (майлуулугу 30%) - 50 мл;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- лимондун кабыгынан чыккан - 1 аш кашык ;.
- Бадам - 50 г;
- жашыл зайтун - 5 даана;.
- петрушка - 1-топ;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
Тоок эти балак, туз жана калемпир бөлсүн. май жана лимон кабыгынан бир аш кашык менен кийинген. 15 мүнөт кетим. алтын Браун чейин зайтун майы данекке үлүшкө капуста жана куурулган. Кошумчалай кетчү нерсе, ал ак түскө айланганга чейин тоок кууруу капуста менен бириктиришет. бир нече мүнөт бадам жардам терисин алып салуу үчүн, кайнак суу куюп. бир Комбайн колдонуп күкүмдөрдү салып жаъгак тарт. чөйчөк петрушканын, томпоюп зайтун, кашык зайтун майын кошуп, бир Комбайн колдонуп тектүү чейин аралаштырып. тоок жана капуста элжирей жыйынтыктай аралашмасын жайып, капкагы жабык менен 7 мүнөт себилип. кам каймакты куюп, бир жарага алып жана жылуулук алып. табак менен кооздоп мүмкүн эмес кызмат кылгыла.
Мешке бышкан тоок жана капуста
заттар:
- капуста - 800 г;
- тоок эти - 500 грамм;
- Сүзмө майлуу эмес, - 2 косыныз. идиш;
- бышырылган сүт - 400 мл;
- май - татып;
- күн карама майы - татып;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- кара мурч - татып;
- сыр - 150 г;
- укроп;
- туз.
даярдоо
жалбырактардын салып капуста бөлүп, туздалган кайнап жаткан сууга бир идишке 3-5 мүнөт жиберет.