эрип сыр же жыпар жыттуу кабыктын менен бышырылган картөшкө gratin - чыныгы кулинардык мыктысы, бирок French-жылы картошка үчүн ыкма абдан жөнөкөй. Бул тамак катары таанымал Lasagna . Бүгүнкү күндө, бул идишке тандоо ондогон бар, бирок, негизги курамы жана тамак негиздери өзгөрүүсүз болуп саналат. Албетте, бир чоң картошка, сыр сортторун, өсүмдүк майы талап кылынат. Бул эт (тыйын же Балык) кошуу мүмкүн эмес, пияз, помидор, каймак, майонез. Тандырга French картошканы даярдоо: бардык курамы катмарлары менен толтурулган, жана акыркы катмар - дайыма орто жылуулук боюнча сыр жана отко кактап болуп саналат. French картошка канчалык даярдалган аныктоо үчүн, эт түрдүү эске алуу зарыл: 40 мүнөт жетиштүү тоок жана чочконун эти бир сааттай кетүү - жана катмарынын саны. көп катмарлар, көбүрөөк убакыт бышыруу.
French, негизги ыкма менен картошка
Бул рецепт чочконун ылдый же кабырга бөлүгүн пайдалануу үчүн, ошондой эле кесүүнү колдонсо болот.
заттар:
- Чочконун эти - 400 г;
- картошка жакын - 450 г;
- Пияз - 1 даана.
- сыр "килограмм" - 150 г
- каймак 20% - 200 г;
- . Аралашма "Provencal чөптөр" - 1 аш кашык;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз - татып;
даярдоо
Эт биз жууп, биз этинен жараатын Otobaya элчиси катары, эгин боюнча жука сындырым кылынсын. картошка жана ичке сындырым кылам басчу. Nashinkuem пияз шакектерди же жарым шакек. Smazhem банк табак менен өсүмдүк майы менен. жарым эт катмарлары чыгып жатып, жарым пияз, жарым картошка. Кайталап катмарлар. Чөп менен каймакты Mix жана картошка айланасында бөлүштүрөт. French тамак картошка бир сааттай убакыт кетет. бышырылган чейин 10 мүнөткө бир кесек н жөнүндө сыр с = рт = п, аларга тамак бышырды ар тарабына чачып чыгышсын.
French, жашылча ыкма менен картошка
Эгер бышкан помидор кошуп алганда жана эт алынып салынат French менен даамдуу картошка болот. Бул табак, кызмат даярдап, аны жөн гана эт жегенден тыныгуу чечкен ким ээ боло алабыз.
заттар:
- картошка -500 г;
- Пияз - 1 даана.
- соя сыр - 100 г;
- Tomatoes - 200 г;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- кара мурч - бычактын учун;
- петрушка - ½ сапатында.
даярдоо
Ошол замат 180 градуска чейин мешке чейин жылыйт. Түрүндө smazhem жарым өсүмдүк майы Peel картошка, пияз. Биз бардык жашылча шакек кылам +. жайылыш катмарлар түрүндө: жарым картошка, пияз, помидор, калган картошка. жарым сааттай кара калемпир, polem калган зайтун майын жана жука менен сезон болот. Даяр турган, айры менен картошканы текшерүү. Соя сыр биз, ичке сындырым кесип casseroles үстүнө жайып, дагы 5-7 мүнөт Тандырга, аны сактап калат. майдаланган петрушка менен даяр тамак чачсын жана ысык менен камсыз кылат.
тоок менен French картошканын
Бул тамак үчүн рецепт бир майда-бараты, French абдан назик жана кооз бир картошка үчүн кантип бир канча чайпул берүү ар башка болот.
заттар:
- тоок эти - 400 г;
- Картошка - 4 даана.
- каймак - ½ чөйчөк;
- жыпар жыттуу аралашма "үчүн Chicken" - ½ аш кашык ;.
- ак шарап - 150 мл;
- туз - ½ аш кашык ;.
- козу карын - 100 г;
- май - 1 косыныз. идиш;
- петрушка - 1-топ;
- сыр "Gruyère" - 100 г
даярдоо
тоок мешке French картошка тамак мурунку котормолордо караганда бир аз көбүрөөк убакыт керек болот. Zamarinuem эт. бул тоок алып жууп үчүн, кургатуу жана биз, дан эгиндерин, бир аз prisolit боюнча-тилке кылып кесип, жыпар жыттуу кошуу жана ак шарап менен толтурушат.