Curd марканын башкы десерт жана жемиштер

даамдуу десерттер пайдалуу болушу мүмкүн эмес деп ким айтты? Абдан назик быштак десерт желатин жана мөмө-жемиш менен - ​​азык бир кампага. Белоктордун жана кальций быштак, lecithin, зарыл болгон тери жана биргелешкен ден соолугун, мөмө жана жер жемиштерин келген шекер марканын кошумча топуктуу жана микроэлементтери камтылган. Андыктан, өзгөчө, анткени ал көп тамак үчүн жакындарыбызды бул сонун деликатес, карап чыгуунун жана абдан кыйын.

кулпунайды жана желатин менен быштак десерт

заттар:

• кукилер "Бышырылган сут" - 0,6 кг;
• клубника - 0,6 кг;
• Үй быштак - 0,5 кг;
• мунай "Farm" - 1 шт;
• жылуу суу - 100 мл;
• заматта марканын башкы - 25-30 г;
• кант - ½ чөйчөк.

даярдоо

түрүн даярдагыла: ал ылдый жана тараптан майлуусун пергамент менен капталган. күкүмдөрдү талкаланып (сиз, баштыкка да салып, аны бүктөп жана үбөлүк менен жапты болот), курортунда кылдат абалга өтүү менен, жумшак Crumb (эриген эмес) май менен байланыш түзүү, нан түзөт. Менин сок, жалбырак алып агын суу бер. Канчага мөмө ширесин сактап калууга, орто жиликтеп бөлсүн эс кийинкиге калтыруу (бычак абдан курч болушу керек) агып эмес. жылуу сууга чылап сатылды. ал бир аз (80 градус ашык эмес), жылуулануу шишисе, анда чыпкаланат жана бөлмө температурасына муздатып берди. Быштак, куюп марканын башкы чечимге, электен кант жана жолу менен байланышууга Кулпунайды койду жана мөмө-тыйын албетте ал үчүн эмес, сак болуп, назиктик менен аралаштырып. Эгер, абадан таттуу алып сабатты каймак 300 мл кошуу келсе. Биз келбетте быштакка массасын жана 3-6 саатка муздаткычка жөнөтүп өтөт. Биз таттуу алып, калган мөмө менен кооздоп.

ананаса жана желатин менен быштак десерт

заттар:

• быштак - 0,8 кг;
• кант - 1/3 чөйчөк;
• Балык ананас - 1 банк;
• каймак 10% май - 1 стакан;
• шекер марканын - 20 г

даярдоо

жылуу, каймак-жылы кант таркатып, шекер марканын таркатуу чейин козгогон, суу бат ысып семирет, cheesecloth аркылуу келатышат. Curd каймактан кошуп, жакшы бажыканадан аралаштыргычка же бажыканадан, 2-3 электен мажбур. Ананасы бир colander менен ыргытып, биз ширеси жана абаны жакшы күтүп (десерт ширеси көп боло турган болсо, анда ал уктап эмес). силикон көк жарым жайылып сыр массалык, ананастын кийин сыра, анда быштакка экинчи бөлүгү. Биз, муздаткычка бир түрүн салып, десерт катытат чейин күтө тургула. жемиш менен сыр Mousse - Бул жумшак отурат экен.

Ошо сыяктуу эле, быштак даярдоо банан менен отурат жана желатин. азыктарын бирдей көлөмдөрдө учурда 5-6 орто банан алып. Сиз ар түрдүү катышта жана сөз айкаштарын жашылча-жемиштерди биригишет.