Тамак-көп жыпар жыттуу жана кереметтүү так соустарды бир майлуу карын болуп эсептелет - бул такыр башка даамдары кайрылууга болот: тоок, эт, жашылча-макарон. Ал ошол замат кабыл алгандардан элестетүүлөрдүн жана кадимки тамак кыйла бир аз алып, түп нуска болуп калат. Эгер сен жапайы козу карындарды пайдалануу болсо, тескерисинче, аларды жебей менен кайнатып жакшы. Ошондуктан, тез майлуу жасоого үйрөндүк жол козу карын соустун.
козу карын менен Creamy карын чыгы
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- май - 50 г;
- жаңы козу карындар - 200 г;
- пияз - 1 даана.
- каймак - 200 мл;
- жаңы ашкөк - татып;
- ун - бир чымчым;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Тоок эти жуугуч, obsushivayut кургак жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Козу-мамиле, жуугула, окуусунун shinkuem. Лампа тазаланбаган таза жана кулатабыз жарым шакекти ысык сүт менен кууруу көмөч жатты. Анан алтын Браун чейин козгогон тоок тыйын жана Fry, кошуу. Кийинки, козу менен ыргытып дээрлик бышырылган чейин алсыз жылуулук passeruem. , Таттуу калемпир, даамын бир туз кошуп, бир аз ун кошуп жылуу каймакты куюп, ошондой эле көтөрөм. кыйылганын, жаңы чөптөрдү кошуп, 5 мүнөт себилип кийин.
Эми аптапта Табаны алып, сары май, каймак бир бөлүгүн коюп козгоп, ал бир аз кабактын астында чыга берет. Биз pialki өзгөртүп тоок менен даяр майлуу карын соус, жылмакай чейин Комбайн бажыканадан жана кызмат.
каймак чыгы карын Алдыбызда
заттар:
- Fresh козу карындар - 100 г;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- ун - бир чымчым;
- пияз - 1 даана.
- каймак - 300 мл;
- май - 50 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Биринчиден, азыктарды даярдоо. Бул үчүн козу карын, пияз, жууп, таза жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Анан көмөч жашылча чыгып жатты май бир аз куюп, бууланып ашыкча суюктуктун чейин чейин аларды passeruem.
башка Табаны жылытуу жана ал жөнүндө ун кууруу катар коюлган дагы унутулуп. Көп өтпөй эле, ал көлөкө сыяктуу, maslitse май ыргытып жаппагыла жана кам каймакты куюп. Ал от дайыма бир аз денгээлде болуп, бир кашык массасын козгоп унуткан жок, деп чыгат. Азыр биз, соус жашылча меши өтөт жакшылап аралаштырып, жана коюланып чейин себилип. Бир мезгилдин акырына карата, туз, калемпир, бир идишке салып даамын Комбайн бажыканадан жана saucers менен куюп жатышат.
Creamy карын чыгы
заттар:
- Ак козу карындар - 200 г;
- пияз - 1 даана.
- жаңы жашылча - 1-топ;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- ун - бир чымчым;
- каймак - 300 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошондуктан, аштоолорго ак козу карындар, чыйратылган негизсиз тытып жарып, бөлүп койду. Лампа таза, өсүмдүк maslitse алтын Браун чейин shinkuem жана кууруу. Андан кийин анын козу карындардын кошулду жана ным бууланган чейин капкагы менен мөөн жабылган.
башка көмөч май эрип, унду кошуп, пайда мп качууга козгойт. Эгер кургак Танго тамакка соус назик, каймак-түстүү, биринчи Fry жасап, андан кийин май бир салмак кууйбуз ыргытып келсе. Андан кийин акырындык менен жылуу, каймак, жакшылап аралаштырып массалык төк.
Sauce гана аз жылуулук, аралаштырып жана кайнап боюнча зарыл болгон даярдык. лук козу карын менен куурулган жерде тараган тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, кошумча сүт эрип, бир нече мүнөт кайнатып. Ошондо saucers менен куюп, жылуу абалында столдун үстүнө койгон.