Эреже катары, мындай башталышы Whitefish менен үй-бүлөсүнө балыктарга даярдалат - omul. сиг боюнча Saguday - рецепт көп эле талаа шарттарында, бир балык сапарга пайдаланылат жана чебер көп талап кылбайт жатат. Fish жиликтеп бөлсүн жана бир жарым саат бою сирке жана жыпар жыттуу май менен туздалган, тазалап, андан кийин столго берилет. ингредиенттердин жөнөкөйлүктөн жана туруктуу курамына карабастан, ар кандай жолдор менен бар балык даярдап элдик шум эле.
Cisco жана Saguday - рецепт
Сиз Cisco боюнча saguday тамак алдында, балык ыкмасы жөнүндө чечим кабыл алуусу керек. төрттөн бир нече саат бою маринатталган Fillet omulja жана балык сөөгү даана азыктандырыш үчүн узак убакыт талап кылынат.
заттар:
- балык omul - 1,2 кг;
- уксус - 10 мл;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- калемпир - 5 г;
- туз - 5 г
даярдоо
- , Жаңы Whitefish, өзүнчө башы менен куйругун тазалап илгичтери таштады, теринин жана уруктарды жок.
- табакка жайып балык ичке сызыктар, ичине эт кесип.
- туз, калемпир, өсүмдүк майы жана кычкыл шарап менен Сезон. Анда он беш мүнөт marinate үчүн Leave кызмат.
Байкал Cisco боюнча Saguday - рецепт
Байкал жаңы Whitefish saguday - салттуу майрамдык Christmas тамак, рецепт ар бир аял менен бөлүшүүгө даяр. Байкал sagudaya тамак карап көрөлү.
заттар:
- балык omul - 550 г;
- таазим - 35 г;
- лимон ширеси - 20 мл;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- кара калемпир бир чымчым.
даярдоо
- балык терисин алып салуу жана сөөктөрдөн этин бөлүп. чакан бөлүктөргө бөлүп эти кесип.
- шакектерге кесип кесилген пияз, кайгы-капаны алып кайнак суу кесип.
- , Пияз менен балыкты туташуу козгоп, ал бир нече мүнөт жерде сыраны иче берели.
- каймак май, лимон ширесин жана калемпир менен тамак толтуруп, жүрөктү козгойт жана жабуу аземи да уюштурулду.
omulja катыруу Saguday
Сиз тоңдургуч сакталып турган Whitefish менен saguday кылып бир саат төрттөн бир, мындан ары балык эритүү керек чейин. Fish боткосун өтүнөйүн, жок кыюу деп podmerzshie керек.
заттар:
- тоъдурулган omul - 900 г;
- кызыл пияз - 45 г;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- кара мурч - ½ аш кашык ..
даярдоо
- Frozen сиг, тоңдургуч жана балык майы 10 мүнөттөн ашык эмес тоңуп калган жылынат жок эт эмес, тери калган.
- Корки, жиликтеп балыкты кесип кесем, канды жана каны ар жок.
- кеседе балык тушуна кой, пияз шакек жарып, аралаштырып.
- өсүмдүк майы жана калемпир менен тамак толтуруп, жакшылап аралаштырып,.
- табак менен чөйчөккө жаап, элирип: White жакшы метасо- элүү эсе тууралуу мазмунун күбүп салгыла. даяр тамак дароо эле кызмат кылат.