Cheesecake "New York" - бул Американын десерт классикалык рецепт

Cheesecake "New York" - дүйнөнү басып Америка үчүн бир деликатес тургуну. Анын негизги компоненттери - бир souffle сыяктуу май жана жумшак быштак массасы менен Кондитердик база. десерт даярдоо үчүн, каймак сыр, же аз-майы быштак колдонушат.

Кантип Cheesecake "New York" тамак?

Cheesecake "New York" - рецепт ал биринчи сезилиши мүмкүн болушунча татаал эмес. Бирок, аны даярдоо айрым маалымат билүү керек. Бул жөнөкөй көрсөтмөлөрдү аткаруу менен, ар бир мамиле алуу менен мактана сөзсүз келет.

1. төмөн ылдамдыкта салмагы жакшы аралаштыргычка жылдырууда.
2. Ал төмөнкү температуранын же суу сууга пайдалануу менен десерт жука үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
3. Даяр деликатес муздаган суукта тазаланган.
4. бетинде Ошодой глазуру, колледжде же жемиш жабык болот.

Бул Cheesecake "New York" - рецепт

Cheesecake "New York" классикалык даярдоо кыйын эмес. каралышы керек бир гана нерсе - буюмдар, алдын ала даярдап, аларды бөлмө температурасында жана жылуулук менен 2 саатка коюъуз жол керек. Десерт жакшы кычкыл-таттуу джем, жемиш же мөмө менен кызмат кылып жатышат.

заттар:

• аттыргыч - 130 г;
• май - 80 г;
• Ун - 80 г;
• Кумшекер - 450 г;
• каймак - 250 г;
• Жумуртка - 5 даана;.
• Philadelphia - 1,5 кг.

даярдоо

1. оздору чакан май менен дей кошуу.
2. калыптандыруу жана жайылтуу массалык 180 градус, он беш мүнөт менен бышырылган.
3. Сыр Fluff, калган кургак ингредиенттерди аралаштырып, сыр аралашманын ичине киргизилет.
4. каймак, жумуртка, бажыканадан кошуу жана торт куят.
5. Салмагы 160 градус көмөч, суу жана отко кактап Cheesecake "New York" 45 мүнөт 180 градус Кайноо жана жарым саат төгүлүп коюлат.

Cheesecake "New York" - Нан жок классикалык рецепт

тамак жок даярдалган Жасмин, популярдуу болуп саналат. Бул ысык болгондо жайында өзгөчө чындык жана очокто камтыйт келбейт. Ал тез жана жеңил болгондуктан, Cheesecake "New York" бир ырахат тамак бышыруу жок. Dessert 4 сааттан кийин суукта бекемдөөгө жардам берет, бирок ал түнү ошол жерде аны таштап жакшы.

заттар:

• печений - 200 г;
• май - 100 г;
• Philadelphia - 600 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• кумшекер - 150 г;
• майлуу каймак - 150 мл.

даярдоо

1. Cookie чакан сары май менен бирге, суукта жарым сааттай абалда жана таза боюнча тараган.
2. Сыр талкан, каймак, жумуртка менен байланыш жана күбүп салгыла.
3. аралашма калыптайт куюп, Philadelphia Cheesecake 4 саат бою суукта, "New York" менен коюлду.

Cheesecake "New York" - маскарпоне менен классикалык рецепт

Cheesecake "New York" маскарпоне-жылы жана Philadelphia - абдан боорукер, бирок, ошол эле учурда, бай жана бактылуу десерт. анын түзүмүндө, ал soufflé окшошот. А лимон ширеси жана жагымдуу бир мүнөзгө, назик жана суйуу сезимин копко берем. таттуу жана кычкыл даамы менен жаңы мөмө же тыгынына менен кооздого болот, колдонууда.

заттар:

• печений - 200 г;
• маскарпоне - 250 г;
• Philadelphia - 250 г;
• май - 100 г;
• Sugar - 70 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• лимон орто өлчөмү - 1 даана.
• ун - 1 косыныз. идиш;
• polstruchka Vanilla.

даярдоо

1. Жаным күкүм сүт менен аралаштырып, бир калыпка салып жайылып жана 10 мүнөткө бышырды.
2. Мягкий сыр, кордошкон.
3. кант, ун, лимон ширесин, жыт, болчумун, жумуртканын сарысы, маскарпоне кошуу жана бажыканадан.
4. салмагы негиз жаюу жана 10 мүнөткө 180 градуска жана 100 градус 30 мүнөт боюнча бышырды.

Cheesecake "New York" - быштак менен классикалык рецепт

Эгер кол креми сыр жана деликатес ашпозчу эмес, эркин болгусу келет, бул көйгөй эмес. Быштак менен Cheesecake "New York" да даамдуу экен. Бир кычкыл сүт азыгы кайраттуу болушу керек эмес эстен чыгарбашыбыз керек. 5-9% бир семиз мазмуну менен быштак - таттуу даярдоо үчүн мыкты тандоо.

заттар:

• руданын кургак печенье - 200 г;
• май - 100 г;
• быштак - 600 г;
• каймак - 100 г;
• кант - 200 г;
• ун - 3 косыныз. идиш;
• Жумуртка - 5 даана;.
• кордошкон каймак - 80 мл;
• лимондун кабыгынан чыккан - 1 косыныз. кашык.

даярдоо

1. суук түрүндө түбүнөн үстүнө жайылып алынып каткан нан менен сүт массалык.
2. Калган компоненттери бириккен жана камчы салынат.
3. суу менен бышыруу таризине лыкка негиз жаюу жана өзгөртүү киргизилген.
4. 180 градус 15 мүнөт бышырып, андан кийин 100 өзгөртүлгөн градус 1 саатка даярдайт.

Ricotta менен Cheesecake "New York"

Бул десерт даамы гана керемет. Жумшак колледжде катмары, ийкемдүү быштак жана crunchy кургак печенье базасы бирге чыныгы көрүнүш даамын түзөт. Caramel менен Cheesecake "New York" - ресторан меню татыктуу деликатес. бир жолу аракет кылып кийин, ал кайра-кайра тамак керек.

заттар:

• shortbread кукилерди - 300 г;
• май - 150 г;
• Кумшекер - 100 г;
• Ricotta - 500 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• Бишкекте болчумун.

Caramel үчүн:

• май - 20 г;
• Кумшекер - 200 г;
• майлуу каймак - 200 мл.

даярдоо

1. кукилер жана мунай негизи бир келбетте жайгаштырылып, 10 мүнөттөн аркылуу бышырды.
2. Ricotta кант, жумуртканын сарысында, vanillin менен бирге.
3. сабап, жумуртканын агын жана көктүн жайылып аралашмасын кийлигишүү.
4. 170 градус боюнча, 1 саат бышырып, мешке өчүрүп, эшик бир аз ачык, жана Ricotta менен Cheesecake "New York" менен муздап калган.
5. пантүркизм-жылы май эрип, шекер жана дей кошуу.
6. массалык түнөртөм, кам каймакты куюп жатканда, бул колледжде эриген жана өчүрүү чейин эске алуу.
7. Чачышты даяр karemelyu Cheesecake.

Cheesecake "New York" шоколад - рецепт

Ошондо биз, какаонун жана шоколад кошуп Cheesecake "New York" тамак кантип сүйлөшөм, анткени бул рецепт, шоколад сүйгөн ээ болушат. маскарпоне, Ricotta же Philadelphia - бул ыкма менен кандайдыр бир каймак сыр колдоно аласыз. Муздаган десерт, сен эрип шоколадды куюп алышат.

заттар:

• гарячий - 150 г;
• май - 40 г;
• Сыр - 500 г;
• Жумуртка - 2 даана;.
• Крахмал - 20 г;
• Какао - 10 г;
• кант - 120 г;
• Шоколад - 120 г;
• каймак - 100 г

даярдоо

1. Cookie сары май кошулган чакан, бир калыпка салып подоконникке суукта алынып салынды.
2. сыр, калган кант менен сабашты, крахмал, какао, жумуртка, сүт жана эрип шоколаддын кошуп жатат.
3. сыр массасы менен толтурулган уюштуруу жана мешке жөнөтөт.
4. 120 учурда градус 1 саатка бышырып.

алча менен Cheesecake "New York"

үйдөн даярдагыла Cheesecake "New York" топ реалдуу болуп саналат. Бул тамак даярдоо үчүн жөнөкөй эмес, бирок кадам артынан кадам төмөнкү менен, бардык мыкты жол менен чыгышы керек. Тескерисинче, чие жана башка жемиштерди колдоно аласыз. Dessert укмуш даамдуу жана сулуу жүздөрдү чыгат.

заттар:

• чие - 500 г;
• каймак сыр - 300 г;
• печений - 250 г;
• Кумшекер - 250 г;
• каймак 33% майы - 150 г;
• май - 100 г;
• ЖЕЛАТИН - 10 г;
• Жумуртка - 2 даана;.
• Vanilla - чымчым.

даярдоо

1. суукта бир калыпка салып жайылып алынып куки күкүмдөрдү, менен бирге май, эриди.
2. сырдан, шекер жана элжирей 100 гр.
3. каймак, жумуртка кошуп, Vanilla пассионардуулугун салып, бажыканадан.
4. Cream субстрат менен 150 градус 1 с боюнча бышырылган көздөй тараган.
5. табличканын көздөй салып бир алча кант, суу, 100 мл, калган кошулат жана 3 мүнөткө tomyat.
6. Желатин муздатылган чие ширеси кошулду.
7. десерт жайылтуу үчүн шейки.
8. Сироп жана марканын башкы таркатуу ысып, муздатып, Cheesecake "New York" үстүнө куюп, суук менен чогултулган.

микротолкундар менен Cheesecake "New York"

Бул даамдуу бир америкалык отурат барып кереги жок. Cheesecake "New York" үй кантип багам деп, ким эч качан бул даамдуу тамак-жашырууга аракет кылып келет. мешке жоктугу - көйгөй эмес. Аны жасап, силер да, микротолкундуу мүмкүн. Ал эми даяр бир жүтөө үчүн даамы жокко чыгарылат.

заттар:

• май - 100 г;
• аттыргыч - 100 г;

• каймак - 250 г;
• Жумуртка - 2 даана;.
• каймак сыр - 250 г;
• кумшекер - 120 г;
• апельсин ширеси - 100 мл.

даярдоо

1. Жаным күкүм сүт менен аралаштырат да, көктүн түбүнө койду.
2. Cream сыр жана камчы, порошок, апельсин ширесин жана дей кошуу.
3. базасынын жана салмагы жайылып, микротолкундар 3 мүнөт берип.
4. көбүкчөлөрүнүн бетинде бир жолу чыгып, аны алып, ошондой эле чечилген.

Cheesecake "New York" - multivarka бир классикалык рецепт

multivarka менен Cheesecake "New York" мешке караганда, эч кандай жаман. Бул түрүндө, аны муздатып керек экенин эстен чыгарбоо эмне үчүн маанилүү жана бул сүзүлгөн кийин. чөйчөктүн түбүндө алууга жардам Десерт эле тытып пергамент кагаз тилкесин коюп сунушталат, RIM учтарын көтөрүү.

заттар:

• печений - 200 г;
• Philadelphia - 600 г;
• май - 100 г;
• каймак 33% майы - 150 мл;
• кумшекер - 150 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• лимондун кабыгынан чыккан - 1 аш кашык ;.
• Бишкекте болчумун.

даярдоо

1. Майдаланган кукилер сары май менен бирге жана чөйчөктү түбүнө жайылды
2. сыр порошок жумуртка киргизилди менен аралашкан, калган компоненттери кошо аларды таяк менен сабоого алынган.
3. массалык тосулган негизинде даярдалган үчүн "банк" 60 мүнөт.