Бул торт, анда эле "Bear Bruin" деп эмес, "Bear 3D", же "Илнар Bear" дагы бири - аюу, ар кандай балдар тарап толугу менен жегенге жана жыпар жыттуу тийиштүү түрүндө торт курчап. Тилекке каршы, баары эле мүмкүнчүлүгү жеке нан алуу үчүн кесиптик confectioners кызмат ошондуктан кээде ал, тескерисинче, атайын дүкөндөрдө заказ караганда, өз татуу чыгарууга үйрөнүшүбүз кыйла оъой.
аюулардын абалда нан бышырып malomalski сунуучу жана дизайнер көндүмдөрдү менен ар кандай бий болот. Эгер баланын өз татуу үчүн чечим болсо, биз канчалык жакшы жана жеңил сага айтып берет +, ал аюу түрүндө тортту кооздоп турат.
Cake "Bear": мастер-класс
биринчи биздин торт, тактап айтканда, каймак жана нан үчүн азыктарды даярдоо керек. пш нан үчүн кандайдыр бир көнүмүш салышы тандап алат жана какао же шоколад камыр кошуп, бир кесимден куурулган "Шоколад Bear" болот. Сиздин бал торт жаъгактар менен болушу мүмкүн сакталып жаткан мөмө-жемиштер, шоколад Crumb, колледжде жана коюлтулган сүт. каймак, ошондой эле кант менен даамы Custard боюнча, катымды аягына же жөнөкөй сүзмө ылайык алмаштырылышы мүмкүн, жалпысынан алганда, иштеп чыгуу, сенин колуна толугу менен да, ошондой эле, биз "Аюу" торт ыкма кийинки нускасы келип токтоду.
заттар:
нан үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - 1 косыныз.
- маргарин - 200 г;
- уну - 250 г;
- крахмал - 250 г;
- сода - 2 аш кашык ;.
- Туз - бир чымчым;
- лимон ширеси - 2 косыныз. кашык.
май, каймак үчүн:
- каймак май - 600 г;
- белоктор - 5 даана;.
- кант - 1 косыныз.
- суу - ¼ Art.
кооздоо үчүн:
- какао - 1 пакет;
- Мастик кондитердик азыктар;
- азык-түлүк түстөр (кара, беж, ачык көк, ачык мала кызыл, жашыл).
даярдоо
- Биз төмөнкүдөй даярдалган карапайым кургак печенье камыр тандап чечти: муздатылган, ак чокулуу чейин кант менен жумуртканын агын сабап, ун, крахмалды кошуу, кайра лимон ширеси шакар менен гидратталган тоскоол төк. Камырды акырындап эрип маргарин жана жумуртканын сарысы киргизүү керек аралаштыруу жыйынтыктоочу баскычында. баштапкы ингредиенттердин 200-220 градус 7-10 мүнөт кууруп жаткан тортту 4 болушу керек. ири жана абдан сонун торт негиз катары кызмат кылат, ал эми калган жарымы жана каалаган абалда кесип кесип болот.
- кремди даярдоо жана берүү үчүн жөнөкөй:, анда ичке агымдын бир белоктун массалык төгүлүп турат, суунун кайноо кант менен катар, туруктуу көбүк пайда белокторду бажыканадан аралашмасы тарап кеткенче, бажыканадан. Бардык мунай (комната температурасы) кашык, акырындык менен киргизилет. Натыйжада какао пакетине (100-150 г) менен кошо берилиши керек болгон жоон, таттуу май, каймак, болот.
- Азыр убакыт абдан маанилүү нерсе - торт куруу. кесип даана "бут" аюу алынган деп Cake-пайдубалы бурчтарынан 3-5 см кесип (алардын көлөмү турган бышырылган торт түрүндө диаметри көз каранды болот).
- четине тегерете дагы да бир динарийден торт бурчтук бир торт 1/3 менен кесип, кесип (базасынын акыркы түрүндөгү).
- Кичинекей нан (алардын 3 же 4 даана), бир "дене" менен аюунун "башын" кесип.
- май, каймак менен ар бир торт көйнөк.
- Бардык аюу да каймак, каймак, же камчы крем менен жаап койуу керек.
- Азыр аюу жүнүнөн пайда бар. Бул максатта бир нече тешик менен каймак шланганы.
- Анын жардамы менен, сиз, бүт дене каймактын "жүн" аталган жабышы керек.
- көзү, мурду жана оозу каймак үлгүлөрүнүн менен алмаштырылышы мүмкүн, - каалаган бир Мастик үчүн, ал эми милдеттүү болсо, түстүү жана таманы таман сыяктуу маалыматтар, болушу мүмкүн.
- Ошентип, биз натыйжасында тартышат экен.