Туздалган Herring - сүйүктүү орус снэк кээде салаттар эс алуу үчүн негизги компоненти катары да колдонулат. Бүгүн биз сизге тузга кармалганы үйдө Herring Pickling бир нече Recipes айтып берет.
тузга кармалганы Herring туздоо Recipe
заттар:
- жаңы тоъдурулган Herring;
- Sugar - 10 г;
- йоддолгон туз - 20 г;
- өсүмдүк майы - 10 мл;
- лимон ширеси - 10 мл;
- кайнак суу - 990 мл.
даярдоо
тузга кармалганы Herring туздоо үчүн, алдын ала банк даярдайт: жуу, тазалоо жана obsushivayut. , Балык жуушат курчута бакалоор алып, анын башын кыя чапты. Андан кийин бир айнек идишке Herring кошуу. муздак суу менен жакшы туз, шекер таркатып, жарага чечүү. Андан кийин, ал үчүн салкын жана өсүмдүк maslitse төгөм. даярдалган биздин балыкты жана нейлон капкакты бекем жаап даярдап толтургула. муздаткычка жана 3 күндөн кийин идишти алып салуу жана Herring чачышты кошумча лимон ширесин этин жиликтеп бөлсүн.
тузга кармалганы үйдө Herring туздоо
заттар:
- тоъдурулган Herring - 2 даана;.
- Тиштери - 3 даана.
- Sugar - 10 г;
- тайыз туз - 20 г;
- Laurel жалбырак да күбүлүп түшөт - 2 даана;.
- Суу - 990 мл;
- буурчак калемпир - 5 даана.
даярдоо
балык жууп жатат, бакалоор алып, терең көмөч өлүгүн жатты. дагы бир идиштин ичинде, муздак суу куюп бардык жыпар жыттуу заттарды, кант, таркатып, lavrushku, ыргытып жибер. Мында суулар кайнатып, анан бөлмө температурасында көчөгө жол берген. чечим Herring тараганда толтуруп, капкагын жаап жана муздаткычка 5 күн жок. Кийинки, тыкан курчута балык, бүдүрчөлөр бөлсүн жана плитада суулар Herring туз тараган.
тузга кармалганы Herring басуудан толугу менен
заттар:
- тоъдурулган Herring;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- уксус негизи - 10 мл;
- туз - 5 г;
- лавр жалбырагы;
- кара мурч - 3 буурчак;
- Суу - 255 мл.
даярдоо
Herring жууп, бакалоор алып, акырын плитада өлүгүн жатты. Андан ары, биз Pickling Herring үчүн тузга даярданууга кантип көрсөтөбүз. чакан идишке, чыпкаланган суу куюп, туз, калемпир, lavrushku ыргытып жана кайноо менен аралашмасын алып. Этияттык менен меш, салкын мазмундан тамак алып жана май бир аз ачуу ичимдик жана кычкыл шарап жашылча төк. натыйжасында балык жайып, бөлмө температурасында жарым күн чыгып калган. Азыр биз ал муздаткычтан Herring reposition жана дагы 7 саат кесилишти. аны кетирмек кийин, бүдүрчөлөр таштады жана кайнатылган картошка кызмат.