Үйдө калама бир шашлык кантип түзүү керек?

ар бир адам тез тамак-аш деген ойдо экенине карабастан - бул жаман, көпчүлүк учурларда адамдардын көпчүлүгү бул тамак сатып алуу. тийиштүү түрдө даярдалган болсо, анда ал бир топ пайдалуу жана өтө аш болумдуу алууга болот, бирок shawarma үй сыяктуу болуп калат.

үйдө калама бир шашлык кантип түзүү керек?

заттар:

• лимон ширеси - 25 мл;
• Карри порошок - 5 г;
• зайтун майы;
• зире;
• сарымсак тиши - 3 даана.
• тоок эти - 425

чыгы:

• каймак (20%) - 95 г;
• жарым лимондун ырахатына;
• сарымсактын бир бөлдүк.

толтуруу:

• таттуу, пияз, ачык кызыл, кочкул - 25 г;
• бадыраң - 75 г;
• помидор бекем дене - 85 г;
• каттама .

даярдоо

Биринчиден, тоок даярдайт. Канаттуу тери тазаланган жана Zhirkov, жарып, Карри жана зиренин менен лимон ширесин, зайтун майын жана сарымсак prirovannogo бир аралашманын marinate керек. 20 мүнөт бөлмө температурасында: White Эт жашап убакыт.

пантүркизм же тосмолор куш ашпозчу Marinate.

соус үчүн азыктарды комбинаты: сарымсактын ырахатына жана pyurirovannym бөлдүк менен каймак аралашма.

үстүнөн lavash, жер тоок бир барак жайылып жашылчалар, melenko жана узак тилкелери Кесип соустун төк. Roll жол shavermu.

калама нан тоок бет shaverma - рецепт

заттар:

• lavash чакан барактар ​​- 2 даана;.
• shavermy чыгы - 175 г;
• тоок сандары - 375 г;
• каймак (20%) - 75 г;
• помидор бекем эт - 165 г;
• бадыран - 150 г;
• капуста же pekinka - 175 г;
• Chicken үчүн жыпар жыттуу заттар - 25 г;
• кара мурч жана туз;
• арык майы - 35 мл.

даярдоо

Биринчи кезекте, соус даярдап. Бул үчүн, аман-эсен, биринчи ыкма сүрөттөлгөн жүзүнө колдоно аласыз. Ал муздаткычка айтышса, ал эми, тоок marinate. Бул үчүн, тооктун буту сөөктөрдөн этин бөлүп кичинекей жетиден аны бөлүп-бөлүп, бир терең табакка салып кой. ошондой эле жыпар жыттуу заттарды, каймак, туз жана калемпир менен берешендик сезонду жиберип козгоп, эки саат бою таштап бар.

пантүркизм майды жылытып, өз кезегинде, чакан көлөмдөгү ага моюн тоок тыйын жана эки тараптан тойгон түстөр чейин жогорку жылуулук жакчубуз. Азыр көмөч түздөн-түз, чакан, аларды жиликтеп, бир-эки мүнөттөн окуусунун кууруу жана плитасына өткөн.

Азыр жашылча толтуруу өтүү. Melenko капуста чачууга жана помидор, бактагы чакан этин жиликтеп бөлсүн. Эми сиз шум иштеп башташы мүмкүн. Анын promazhte соус эки кашык ортосунда, столдун үстүндө турган калама нан жайланышышты. Биринчи капуста бир ууч алып коюп, помидорлорду, бактагы алачыктай кийин эт жарымын жайып. дагы соустун төк, төмөндө shavermu кымтып, каттама ороп, андан кийин капталга, андан кийин бир түрмөк айландырууда. Сиз кургак тутулууну бир шум мүмкүн. Стоун жана эки тараптан катуу shavermu.