Акылбек Жеменей - бардык майрамдарга жана майрамдарда спутниктер. Алар келип, жашылча, балык жана эт. Бул жөн гана өткөн жөнүндө жана бул макалада талкууланат. Эми биз жөнөкөй салат салышы "Obzhorka" Уй менен айтып берет. Анын аты-жөнү өзү сүйлөйт - салат, эптеп эле иштебей калат жеп ушунчалык даамдуу калтырат. Мындан тышкары, ал адамдар, албетте, аны баалап, дагы бир жолу тамак суранган, абдан бай болот.
Уй менен Салат рецепт "Obzhorka"
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- туздалган бадыран - 120 г;
- Пияз - 120 г;
- сабиз - 350 г;
- майонез - 6 кашык. идиш;
- жашылча кууруу үчүн өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- кара калемпир порошок - ¼ аш кашык ;.
- жашылча.
даярдоо
Адегенде уй эти. Бул үчүн, жууп жана obsushennoe эт кайнак суу коюп - силер чыгаруу даамдуу эт алуу үчүн керек болсо, эмне кылышыбыз керек кантип эле. Ал эми ошол эле артыкчылык болсо - даамдуу сорпосу, анан муздак суу менен этти куюп, аны акырындык менен сок, сорпону берет. бир жарага алып, анда өрт азайтуу жана тендер чейин тамак бышырышат. Salt бул керек эмес. Ошол эле учурда, жер-жемиш даярдоо: корки пияз, анын кичинекей тилке shinkuem. Сабиз, ошондой эле тазаланган жана тилке кылып жатышат. Бадыран ошол эле жол менен чачууга. Эми, өз-өзүнчө сабиз жана пияз кууруу. Уй эти чакан бөлүктөргө бөлүнөт. , Азыктарды комбинаты майонез, калемпир, туз кошуп, аралаштырып. Биз 40 мүнөт "салаты Obzhorka" уй Портер берип, андан кийин жаңы чөптөр менен кооздоп жана кызмат.
Уй жана козу карын менен Салат "Obzhorka"
заттар:
- уй эти же уй эти - 500 г;
- Корейский сабиз - 170 г;
- ак буурчактар, Балык - 300 г;
- жаңы champignon карын - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Майонез - 100 г;
- аттыргыч ак нан - 150 г;
- туз, кара мурч - татып.
даярдоо
кубатуулугу эти кесип. сабиз жана буурчак менен соолуп ширеси. кесимчелер козу карындар, козу карындарды жана 3-4 табак жарып - салат кооздоп турат. Пияз чыйратылган акыры талкаланат эмеспи. Козу-карындар жана өсүмдүк майына пияз чогуу кууруу. Андан кийин өз-өзүнчө табак козу кууруу. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, зарыл болсо, туз жана калемпир, майонез жана дей кошуу. столго алып чейин, ак нандан баштап кытырак кошуу - алар татыктуу эмес, жайылып алдына, эгерде алар жумшартат жана салат даамы талап-тоноп турган.
Уй жана жаъгактар менен Салат "Obzhorka"
заттар:
- элирип, уй эти - 400 г;
- туздалган - 4 даана.
- жангак аштоолорго - 120 грамм;
- сабиз - 120 г;
- Пияз - 120 г;
- май;
- майонез.
даярдоо
Бадыран, уй эти кесимчелер. май куурулган жана темир торлуу сабиз пияздын сатылууда. Кошумчалай кетчү нерсе, кургак Танго пиар менен кууруу, андан кийин алардын чачууга. даярдалган ингредиенттерди аралаштырып, ойлуулук айрым туз кошуп, майонез кошуп, камыр жууруп.
Уй жана буурчак менен Салат "Obzhorka"
заттар:
- Балык кызыл бөйрөк буурчак - 300 г;
- эт эт - 400 г;
- нан - 150 г;
- бадыран - 250 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- туз, майонез - татып.
даярдоо
Конкурстун чейин уйдун жарага этин, анда ал ак ниеттик менен жана тилкелерине же кесимчелер бергиле. Бадыран катары эт алып келген. өсүмдүк майы, майдаланган сарымсакты кошуп. алтын Браун чейин Батон, жөөлөшүп, антпесе жана куурулган ага сарымсак майын таштады. Балык кызыл буурчак, бадыран, эт, печений коюу. туз татып, майонез жана салат дасторконго дароо кызмат кошуу. Bon болсун!