продукты чындык деген пайда болуп, Alkaline, биз жакында угуп болушу мүмкүн. Бирок, бул диета калориясы кыскартууну талап кылбайт, шакар тамак-күчкө ээ болуш үчүн, көптөгөн даяр. Бул жегич жана кислоталык суюк тамак ортосундагы айырма эмне, билиш үчүн гана калууда.
рН масштабы
жегич жана кислоталык суюк тамак маанисин түшүнүү үчүн, ал аларды ошол эле масштабда 0 14. рН бир катар жайгашкан жогорку камдоо зарыл караганда 7 - ал төмөндө, калийдүү продуктусу - кислота. Ал эми бул көрсөткүч рН - так 7, биз нейтралдуу буюм менен күрөшүп жатат дегенди билдирет.
Денебиздеги бардык ылайык (жок дегенде, ушул жана денебизди издеген ар бир секунда сайын) болушу керек эле, кемчиликсиз рН балансы - 7.4 болот.
рН деген эмне?
рН - жөн гана кийин кислота-жегич тамак-билүү зарыл негизги шарттарынын бири болуп саналат. рН - терс өз ара көлөмү (бир шакар түзүү үчүн жооптуу) жана оң (кислота түзүү үчүн жооптуу) иондору. Бул бир гана, анткени кан гана бир рН боюнча кычкылтек ташыйт болсо, ошондой эле тамак-аш жана өздөштүрүлөт, жагынан гана маанилүү эмес.
шакар тамак-аш азыктары
нормалдуу рН жетүү үчүн, бир жегич тамак менен тамактануусун байытуу жана кислотасы жана ошондуктан биз жетиштүү тамак-аракет кылышы зарыл. Ошондуктан, биз кандай шакар тамак менен түшүнүүгө тийиш:
- Лимон - лимон ширеси менен жылуу сууга бир стакан менен башталат;
- жашыл - шакар гана булагы эмес, бирок ошондой эле камтылган Vitamins , өзгөчө антиоксидант, минералдык заттар;
- чамгыр, сабиз, хрен, кызылча - шакар, көпчүлүк тамыры чарба өсүмдүктөрү менен;
- бадыран - тез кислотасын таасирсиз кылат;
- сельдерей - сиңирүү, калыбына келтирет;
- Сарымсак - шакар булагы, антибактериалдык каражаттар;
- krestotsvety - капуста, түстүү капуста, Брюсселде өнүп брокколи;
- Саргылт - кислота-жегич балансы жарнактарда сагыздын кем эмес болот, калыбына келтирет.
Бул азык-артыкчылыгы, алардын организм ашыкча топтолушу жана бир жолу, кычкылдуулугун көбөйгөн ишке ашырып турат. Ал эми, мисалы, бир ок менен байытуу керек түзүү боюнча тамак жегич тамак-дасторкон колдонуп, колдон келсе, күн сайын, жашылча жана жемиш.
кислота чөйрөнүн артыкчылыгы - чирик бактериялар жана рак клеткалары иштеп чыгуу үчүн гана өздөштүрүлөт жана ден соолугунун абалы начарлап бузуу, ошондой эле пайдалуу чөйрө эмес.