Даамдуу жана пайдалуу сыр үйдө даярдалган болот. Ал зирек жумшак, гомогендик жана жыпар жыттуу жөнөйт! Экөө арасында сүрөттөлүштүн дааналыгы Анткени тамакка ачуу жана кайталангыс даам бере турган бир аз калемпир чили же сарымсак, кошо аласыз. Бул ысылык катырак, нан, печений же кадимки кукилерди колдонулушу мүмкүн. жаңы чөптөр менен быштак менен жакындарыбызды тан, биз силерге өз тамак бир нече көрсөтөбүз.
Чөп менен Recipe үй сыр
заттар:
- камкаймак - 1 L;
- Жумуртка - 6 даана.
- Сүт - 1 литр;
- туз - 4 аш кашык ;.
- ысык кызыл калемпир - 0.5 Pinches;
- зире - бир чымчым;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- укроп, chives, кинза - нур.
даярдоо
казанды йогурт менен сүт куюп, мешке койду. аралашма аз таяк жумуртка жана туз суу тамчылайт киргизүү, кайнак эмес. учурга чейин бир нече мүнөт алсыз от чачкан, Кайноо жана кайноо салмакка Мында ал өзүнчө кан баштайт. Анан кылдат аптапта Табаны алып, бир аз болсо, анда майдаланган жаңы чөп, кызыл калемпир, зире жана сыгып сарымсак койсоъуз чачты ак ниеттик менен бер. Жакшылап аралаштырып, бир colander ысык массасы куюп, коюп чейинки дакини жана кашык чыгууда. Ошондо ирээнжитип аны twirl, бизге бир табак асып жана айнек кан менен кетип жатат. Андан тышкары, марли сыр кылдат untwist пайда болгон бир жолку, бир табак өтүп жатат, марли менен жаап, бир тарелкага менен жогорку мукабасында ар кандай кысымдан койду. бир нече саат муздаткычта түзүмүн алып, анан үстөлдүн үстүнө чөптөр менен аяктады сыр жана зире кесинди, кызмат, помидорлорду жана кара нан.
Чөп менен рецепт балмуздак
заттар:
- жаңы петрушка - 4 бутактары;
- укроп - 4 бутактары;
- чили калемпири - 1 даана.
- калемпир, кара калемпир - бир чымчым;
- семиз быштак - 180 г;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Петрушка, укроп менен жуу, титиреп, бычак менен кесүү. Чили кесилген узунунан, бардык үрөндөрдү алып, тарт. Ылай ордуна кара мурч жана буурчак кылдат порошок абалын аны жеп төгөм. андан кийин терең чөйчөк жайылып сыр барбы, каймак жана сапсайган массасын алуу үчүн ар кандай. Азыр калемпир, чөп-чар жана татымалдарды кошуп. Кийинки эле чөйчөктөрдү, баарын коюп, муздаткычка жок. аттыргыч, кукилер, нан менен кызмат кылууга даяр каймак сыр.