көп өлүгүн оң көрүү зыяндуу чочконун этин, чындыгында, тандоодо ой жүгүртүү көнүп жатканына карабастан, Сен менюда ашыкча холестерол натыйжасында, семиз мол алыс болушу керек жана болот. күнүмдүк дасторкон ар үчүн тарап тамактары ар түрдүү менен бириктирилген чочко тамактар, ар түрдүү болушу мүмкүн. даамдуу чочконун даярдоо боюнча маалыматтар төмөнкү тамак талкууланат.
Delicious чочконун чаап
Кыязы, таанымал тамактарынын бири чочконун schnitzel болуп саналат. Бул иш немис cutlets тукумдатуу кемчиликсиз, мисалы, жашылча шорпо сыяктуу анча жердин түзүлүшүн тарап даамдары менен бирге.
заттар:
- Дижон кычы - 10 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- нан чакан - 145 г;
- Чочконун этинен - 380 г;
- шарап уксусу - 15 мл;
- ун - '65
даярдоо
Дижон сары кычы данына жана туз кооптонуу менен жумуртканы бажыканадан. Чочконун этинен да жакшы мезгил, уксус чачат, анан ун чачып турат. сабап жумурткада cutlets малып, нан күкүмдөрдү бир катмар менен камтыйт. Бул бир гана орточо жылуулук боюнча күрөң этинен бойдон калууда, тажрыйбалуу Табаны бир аз май ашуу.
Кандай даамдуу куурулган чочко эти?
айрыкча, тамак да, чокко эт бышырып мумкунчулугунузду текке кетирбениз - чочконун. Төмөндө, биз үй барбекю соусу менен сырдалат үчүн ширелүү чочконун кабыргасы тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз. Бул тамак адаттагыдай Барбекю-аш менен конок тан калтырат.
заттар:
- чочконун эти - 640 г;
- кетчуп - 65 г;
- Браун, кант - 35 г;
- Сарымсактын калампыр;
- Соя соусу - 185 мл;
- Paprika - 2 аш кашык ;.
- Honey - 25 мл;
- шарап уксусу - 165 мл;
- түшүм - 145 г;
- Суу - 185 мл.
даярдоо
даамдуу туздалган чочконун мурун, мешке жасаш үчүн керек. Мындай ыкма меши кийин була түшүп, сындырып кетишет да, жумшак этти, жетүү үчүн жардам берет. Тасмаларды учтарын кыртышты, 2 саат аралыгында 130 градус мешке коюп койду.
Ошону менен бирге эле,: White даярдайт. тизмеден азыктарды аралаштырып, бир аз отко коюп кой. анда pyuriruyte баары биригип, кара өрүк жумшартууга чейин соус компоненттерин бышыргыла жана эт менен аралашмасы төрттөн жөнүндө колдонулат. дагы 2 саат бою нан бышыруу калтыр. Кийинки,,,,, кабыргасы алып калган: White куюп муздак болсун, түнөп, муздаткычта эле, аны сактоо керек. бөлүгү бир жаркын кабыктын менен капталган чейин, чокко кызытат, эт кууруу.
даамдуу жана ширелүү чочконун кандай тамак?
заттар:
- Соя соусу - 55 мл;
- . Orange корки - 1 аш кашык;
- апельсин соусу - 65 мл;
- Sugar - 5 г;
- жер Джинджер ууч;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- чочконун Tenderloin - 760 г
даярдоо
сарымсак кыйратат, соя соусу жана Citrus ширесин аралаштырып кошуп. жагымдуу, Рыжий жана кант кыл. коюланып чейин аралашмасы чыйканды анда аны кыйкырат.
-тилке кылып кесип, Балык, кууруу тез тамак ичкени, анда, чык куюп температураны төмөндөтүү жана толук даяр үчүн тыйын алып.
чочконун жасаган даамдуу тамак
заттар:
- чочконун Tenderloin - 1,1 кг;
- пияз - 1 даана.
- Суу - 420 мл;
- жууса куб - 1/2 даана;.
- каймак - 235 мл;
- сүзмө - '75
даярдоо
Бул ыкма Анткени сен даяр жууса да болот (бир бар болсо), же ысык суу менен кубе нашатыр менен алмаштырылсын.
чоң кесимчелер тилкесин бөлүштүрүп. Шакектерди Лик (ак бөлүгү) бир аз май менен кабыл алгысы жана чочко, антпесе, аларды кошуу. эт бекем, анда каймак жана шорподон бир аралашмасы менен толтуруп жатканда, кийин муздак коюп, температураны төмөндөтүү. чочконун бүдүрчөлөр чейин болжол менен 45 мүнөт Dish мөөн жумшак болуп саналат. бүртүкчөлөрү же жашылчалардын ар кандай тарап табактын менен кызмат кылгыла +, берешендик менен чөптөр менен чачат.