Тооктун эти жана жашылча менен сыра

сыра - белгилүү италиялык тамак даярдоо көп айырмачылыктар бар. ошону менен бирге ар бир жолу бир жаңы жана уникалдуу даамы алуу, буюмдардын ар кандай кошулуп уникалдуу жана алмаштырылгыс күрүч негизделген тамак менен.

Бүгүн биз тооктун эти жана жашылча менен даамдуу сыра аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап. Татып көргүлө, тамактары башкалар тарабынан айрым компоненттерин алмаштыруу жолу менен, же болбосо даамы жыттуу кошуу менен өз каалоосуна жараша өзгөртүлүшү мүмкүн.

тооктун эти жана жашылча менен сыра Алдыбызда

заттар:

• тоок эти - 0,7 кг;
• күрүч крупа - 0,4 кг;
• Сорпосу - 950 мл;
• Пияз - 150 г;
• сабиз - 75 г;
• таттуу калемпир, коңгуроо - 75 г;
• жаңы помидор - 100 г;
• Сарымсак - 2-3 тиш;
• таза өсүмдүк майы - 75 мл;
• Лимон - 1/4 даана;.
• жер кара мурч - татып;
• туз;
• жаңы ашкөк ;
• Пармезан (милдеттүү эмес).

даярдоо

Башында, толугу менен бышкан чейин сууга тоок, сорпосун алып, бир аз сөөк бөлүнүп муздатып бышыр. тоок орто орто Жыгачтан окуусунун бир кесип, өсүмдүк майына коюу түбүнө менен кууруу, же казандын ичинде аларды Стоун.

Азыр жашылча. Биз сабиз, пияз, shinkuem орто өлчөмдөгү баягы же тилке тазалоо. Ошо сыяктуу эле, prepurified жаргылчагын калемпир, помидор мурда кайнак суу жана терини алып менен күйдүрөт.

турган жылуу май үчүн куурулган тоок, жаа коюп. аны сууга чылап, алтын чейин, кээде таамай, так айтылган жана сабиз жана калемпир үч мүнөттүн ичинде толукталсын. дагы беш мүнөт Passeruem жашылча-жемиш жана помидор, ыргытып жибер. таза суу менен күрүч ботко чейин жууп, куурулган тоок коюп, эки мүнөттөн кийин да, сорпону төк. , Ошондой эле мазмуну жара боёк Top чыйратылган майдаланган сарымсакты чачып, бир кружка же лимон тилкелери боюнча тилинген бетинде эле жыттанып кетчү. Оозу менен табак Blanking, жылуулук үчүн азайтам отуз беш мүнөт минималдуу жана мөөн.

Андан кийин алып салып, лимон жана дуу тасма ыргытып. бар аракет Risinki жана жумшак болсо, майдаланган килограмм сырды менен, каалаган учурда, майдаланган чөптөрдүн тамак чачып жана кызмат.

Сиздин күрүч крупа даярдоо үчүн көбүрөөк убакыт керек болсо, бир аз, сорпону төк жана сыра бир нече мүнөт protushivaem.

Ошо сыяктуу эле, тоок эти, жашылча жана козу карын, козу өзүнчө көмөч кууруу жууп, күрүч менен бирге табактагы ашка кошуу менен сыра даярдалышы мүмкүн.