Сиз ошондой эле жаратылыш жана кебабда чыгып мүмкүн эмес болсо, эмне кылуу керек, абдан көп келет? Чындыгында, сен, айрыкча, чоктун жок болсо, анда силер аны мешке сүйүктүү мамиле жана үйдөн тамак болот. Албетте, мүнөзүнө жана түтүн жыт абдан жагымдуу рухий болушу мүмкүн эмес, бирок ошентсе да даам болуп, татыктуу экен. Биз Меш чочконун тамак даярдоо үчүн бир нече ыкмаларды сунуштайбыз.
Тандырга беседке боюнча Балык - бышырган үчүн дары
заттар:
- Балык моюн - 980 г;
- пияз Пияз - 370 г;
- лимон орто өлчөмү - 1 даана.
- майонез классикалык - 110 г;
- райхон жалбырактары - 3-4 даана;.
- көп тамак туз - татып;
- ачуу жана жыпар жыттуу заттарды топтому - даамын;
- тиштеп кара калемпир негиз - 2 чыгарат.
даярдоо
Өтө сейрек, чыныгы барбекю: White түзүлөт. Биз мешке тамак эч кандай өзгөчө жана тамак болуп саналат. marinating үчүн Балык моюн беш см баллга бүдүрчөлөр бөлсүн жана ылайыктуу идишке салып койду. Ошондой эле кесилген жана пияз шакек жарып, чыйратылган майдаланган райхон жалбырактарын жиберүү жана бир орто лимон ширесин кошуп жок. кээ бир туз жаны жер менен даамы эт, даамын салуу кара калемпир жана өткүр жыттуу бир шиш кебек үчүн жыпар жыттуу заттарды жана классикалык майонез коюп. Айыбымды тазарта: White компоненттеринин менен эт сындырым жаппагыла жана муздаткычтан оюнчукту тышкы шарттардан же сегиз саат эки сааттан кем эмес арыктар жол берген.
Көп өтпөй Тандырга, шишкебек бышырып чейин, муздак суу жыгач беседке илди. Ошентип, эт тамак учурунда ысык кача албайт.
даярдалган беседке боюнча маринатталган чочко сындырым орноштуруу, каалашынча пияз шакектерди же алча помидор менен тагышты, аны, пергамент баракты камтыйт алдын ала бир банк жайылмасында, үстүнө койду.
элежлпы ысык мешке отуз мүнөт бышыруу ээ менен. бышыруу барбекю температурасы 200 градус болушу керек.
Даяр шашлык даамы чочконун эти жашылча жана сүйүктүү чөптөр менен дасторконго кызмат кылган.
Кантип ичин Тандырга, чочконун беседке тамак?
заттар:
- Балык моюн - 980 г;
- пияз Пияз - 780 г;
- уксус - 55 мл;
- кум шекер - 45 г;
- натрий чоң туз - 2 Pinches же даам;
- ачуу жана жыпар жыттуу заттарды топтому - даамын;
- тиштеп кара калемпир негиз - 2 чыгарат.
даярдоо
Кыркылган чочконун барбекю, туз жана калемпир үчүн татымалдарды менен кийинип, бир чоң жука шакек кесинди пияз жана массалык horoshenechko Маш колу менен уу-дуу менен толукталсын. Биз, ошондой эле мында маринаддалган пияз кабыл арыктар этти таштап. кесилген пияз шакектерин кесип, даамын чоң шекер жана туз кошуп, бир табак, аларга стектерди суу жана дей кайнак салмагын толтурат.
Он мүнөт өтүп-өтпөй, жаа жана promarinuetsya муздатат, ысырап жана пияз шакектерди жайылмасында жайгашкан бышыруучу түтүктүн туруктуу катмары, качан жатып, качан. ысык меш жука менен жең миздүү жана кемени байлап натыйжасында жайылып пияз жаздык чочконун тилкелери үчүн. 220 градус бир саатка жакын болуу шашлык кийиндирсе, аны казып алгандан кийин, биз жаа менен бир табакка колун өтүү жана кызмат кыла албайт.
Темир меш чочконун банк
заттар:
- Балык моюн - 980 г;
- Бэкондун тилкелери - даамын;
- пияз Пияз - 450 г;
- чыпкаланган суу - 90 мл;
- лимон орточо көлөмү - 0.5 Заб.
- кориандрдын * - 1 чымчым;
- туз - татып;
- ачуу жана жыпар жыттуу заттарды топтому - даамын;
- тиштеп кара калемпир негиз - 2 чыгарат.
даярдоо
Бул учурда Тандырга, барбекю, чочконун этин тамак бышыруу үчүн: White суу, туз, калемпир, жана кориандрдын жер жыпар жыттуу Барбекю менен айкалышта жарым лимон ширеси болот. Булардын баары, даярдалган чочконун бүдүрчөлөр менен күмүш табак, аларга түрткү кошуу майдаланган пияз шакек кошуу жана калтырып
суук мешке preforms айнек контейнерлер жер жана үн 200 градус температурада аны. бир саатка жакын бышыруу барбекю даяр кийин. Биз мешке өчүрүп, эшикти ачып, сен аларды багуу үчүн алууга чейин бир аз муздатып шашлык банктарга берген. банктар дароо алып келсе, анда алар температура айырмасы улам жарылып болот.