Тандырга, Гус - даамдуу Recipes сонун майрам качан

Тандырга, Гус - ар дайым бактылуу жана майрамдык дасторкон бар идиштерди, ошондой эле иш күндөрү. Натыйжалуу кылдат бир табакка салып, адилдердин боюнча жашоочулардын канаттууну коюп, конокторду басып алат, жана өлүгүн менен гречка же күрүч даярдап, чын жүрөктөн жана кечинде үй-бүлөнү багыш үчүн даамдуу.

Тандырга, тоокту кандай тамак?

Сырттагы алтын Браун чейин мешке бышырылчу Гус ширелүү, - каалаган жыйынтыгы боюнча эмгек өндүрүмдүүлүгү жана жөнөкөй, бирок өтө узак мөөнөттүү технология эмес.

1. Өлүк отко зарыл куйкалабайт, жүнү калдыктарын жок болсо, Wen кесип.
2. Тандырга, татымалдарды жана ар кандай татымалдар бир ачуу аралашманы ушалап менен суюк: White өлүгүнө же канаттууларды marinating болжойт дээрлик ар бир рецепт менен каздарын меши.
3. жөн гана банк баланс боюнча канаттууну бышыруу, бир кутусунда жайгаштырылат же төмөн ороп.
4. Cooking убакыт өлүгүн өлчөмүнө жараша болот. Dvuhkilogrammovy каз 2 саат даярдайт. кошумча салмагын ар бир 500 г үчүн базалык мезгил үчүн дагы 30 мүнөт кошулат.

Тандырга, меши үчүн тоокту кантип marinate үчүн?

Токтолуу каздын туура: White Тандырга нан бышырууга мурун, аны сактап калуу жана анын табигый juiciness жогорулатуу үчүн, каалаган, татуу канаттуулар жазып бере алат. Ошондой эле ар дайым Pickling башында жумшак була эмес, жана тендер жана ооз-сугарууга тамак менен ыракаттануу үчүн берет азайтуу.

1. 2 TBSP кошуп, алма сиркеси чечүүгө 12 саат же андан даам каз билүүнү жогорулатуу. 1 литр сууга бир продукт идиш.
2. Ошондой эле натыйжалуу кошумча шылдын Шерри канаттуулар, бал, туз, эки күндүн ичинде ар бир 12 саат.
3. Ал бир нече саат бою туруштук болсо chokeberry Жаъы сыгып ширесинде, андан кийин чөп жана жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу аралашма сүртүшүп сонун даамы, канаттууну ээ болот.
4. Ар дайым тийиштүү жыпар жыттуу заттарды, сарымсак, жыпар жыттуу кургатылган же таза чөптөрдүн ар кандай даам кошулат маринаддарды сары кычы, майонез, соя чыгы негизинде пайда болмойунча, ар түрдүү.

толугу менен Тандырга, тоокту кандай тамак?

Тандырга Гуз -: White курамын өзгөртүү менен чексиз эске алат салышы. Бирок, кээ бир негизги тамак жолу дайыма өзгөрүүсүз бойдон кала берет. ачык көмөч меши жүрүшүндө же канаттуунун дайыма пайда ширелерди сугарып, бир нече жолу кайрылып, керек түрүндө.

заттар:

• каз - 1 даана.
• Сарымсак - 5 тиштери;
• Лимон - 0.5 Заб.
• Sage жана Oregano - 2 Pinches;
• Laurel - 1 даана.
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. куш туз, калемпир, акылмандын жана Oregano жана түнөп кетүүгө бир аралашмасы менен майланып турат.
2. Nashpigovyvayut бардык тараптар каз сарымсак үстүнө зайтун майын, лимондун ширесин жана келбетте же банк жайылмасында жайгаштырылган, Лорел ичинде тиркелген менен.
3. Тандырга, андан ары даярдоо каз 220 даражада Меш 2-2,5 саатка кызуу жүзөгө ашырылат.

Тандырга, гречка менен Гус тыгып

гречка менен Тандырга, Гус кошулмаларынан жок же абдан табактын даамын байытуу аны көркөм жана бай, кошумча компоненттердин менен даяр болушу мүмкүн. Бул учурда - козу карындар, кургатылган кара өрүк жана эт. Башка кургатылган жемиштерди, куурулган же жашылча-жемиштерди кошо аласыз.

заттар:

• каз - 1 даана.
• гречка - 100 г;
• козу карын - 300 г;
• бекон - 150 г;
• түшүм - 100 г;
• сабиз, пияз - 1 даана.
• арча мөмө - 5 даана;.
• Сарымсак - 2 тиштери;
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. Гус-туз арча менен сокуга майдалап тышкы сүйкөп, сарымсак, калемпир ичинде.
2. пияз, эт менен сабиз менен, куурулган козу карын кайнатылган гречка кошулат.
3. өлүгүн аралашмасы менен толтуруп, тигебиз.
4. Тандырга, 200 градус каз гречку меши бир нече саатка кийин даяр болот.

төмөн турган мешке Гус

төмөн болгон Гус мешке бышырылчу, шек жок жапан жана даамдуу болот. Кук кушту же кабыгынан пайдаланылышы мүмкүн ордуна Өйдө алма менен кургатылган жемиштер аралашмасы болушу мүмкүн. курамы таанытып келгиле бир аз жыпар Абадда чейин көмөч кургап калат.

заттар:

• каз - 1 даана.
• алма же н - 2 даана;.
• жемиштер - 150 г;
• өрүк - 150 г;
• түшүм - 150 г;
• бал, сары кычы - 1 косыныз. идиш;
• Сарымсак - 2-4 тиштери;
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. туз, калемпир менен каз орус рубли жана 6-8 саатка кетип.
2. Cut жемиштер жана алма, чеснок жана жаъгактар ​​менен жуурулушкан, кургатылган өлүгүн аралашмасы менен толтуруп,
3. Bird эки дуэлде кесүү 240 градуска камырды мешке жөнөтүлөт ортосунда жайгаштырылат.
4. Бышырылган ар бир 30 мүнөт 3 саат каздар жана 30 градуска температурасы төмөндөйт.
5. өлүгүн аралашмасы менен сары кычы менен бал, бүктөлгөн кабыгын, шыпыргысын Mix.
6. 220 градус тамак кошумча 15 мүнөттөн кийин мешке каз даяр.

Тандырга, тешиктин ичинде Гус - рецепт

Тандырга, Гус менен же топтоштуруп жок даамдуу каптоочунун айланат. канаттуунун тышкары кургатылган жер-жемиштер, алма, лед жемиш же гречка же күрүч толтуруу да каткырып гарнир менен аралашмасы болушу мүмкүн. Мүнөзгө ээ пияз жана козу карын менен кууруу керек сельдерей дан байлабайт, берет.

заттар:

• каз - 1 даана.
• Сүрөт - 100 г;
• козу карын - 500 г;
• Пияз - 1 даана.
• сельдерей - 1 даана.
• жемиштер - 50 г;
• соя соусу, сары кычы данына жана adjika - 3-ст. идиш;
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. соя соус руб каз аралашмасы жана кычы adzhika, туз жана калемпир.
2. Бышырылган sauteed козу карын, пияз жана сельдерей менен аралашкан күрүч.
3. канаттууну толтуруп толуп, күчтүү билеги менен өлүгүн коюп, жогорку тешип.
4. 180 градус 3 chasa бышырган кийин мешке кутусунда менен каздын даяр.

Тандырга Gus сыра

Гус, бышырылган, даамдуу жана сыра даярдоо. кабактын астында терең Skillet Куш ыңгайлуу мөөн, салмак менен капталган дат, жайгаштырылат жана кутусунда коём. Of ээлеген жер корица, Рыжий, кызыл калемпир, алышкыла, райкан, жаъы жыйналып алынгандары жана кургатылгандар пияз, сарымсак, бир аз бал жана лимон ширесин кошуп алат.

заттар:

• каз - 2 кг;
• майы, лимон ширеси менен бал - 1 косыныз. идиш;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу.

даярдоо

1. Гус бүдүрчөлөр салып кесип, туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуп, лимон ширеси, бал, май чай аралашмасы.
2. 180 градус 2,5 саат Тандырга, каз эргүү кийин колдонууга даяр.

Тандырга, картошка менен Гус

каздын Алдыбызда мешке бышырылчу, ал картошка менен сактоого болот. тазалоо кийин бир нече бөлүктөргө кесип, ал эми чакан мүшөкчөлөргө салып, бүт колдонгон. Сиз сарымсактын урнага кошуу үчүн келбесе, бул сабиз бүдүрчөлөр менен бириктирип, бир жаа менен алмаштырылган. Катары келген тема же жыпар жыттуу татымал чөптөрдү Provencal аралаштырып.

заттар:

• каз - 1 даана.
• Картошка - 1-1,5 кг;
• Сарымсак - 4-5 тиштери;
• Provencal чөптөр - 1-2 Pinches;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарын, канаттуулар, май.

даярдоо

1. Өлүк түнөп кала берди, туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарын, чыгыъыз.
2. Сарымсак менен аралаш туз, чөптөрдүн, менен татытылгандай картошка, тазала.
3. картошка массалык тоокту толтургула, тигип кошулган.
4. куш түрүндө жиберди, бышыруу баракта, 180 градуска 3 саат тъстё кутусунда же жука.

мешке бышырылчу алма менен Гуз - салышы

алма менен бышкан каз Тандырга, куру бекер эмес, салтанаттуу майрамга дайыма болот. Dish майрамына сезимин берип, ар дайым энтузиазм менен келгендерди кабыл алды. Артыкчылык кислота алма жемиш сортторун тандоо. Ideal - Antonovka. гана таттуу жемиш, анын толуктап лимон сындырым нан жешкен.

заттар:

• каз - 1 даана.
• алма - 700 г;
• Сарымсак - 3 тиштери;
• ангина жана майоран - 2 Pinches;
• лимон ширеси жана каймак май - 1 косыныз. идиш;
• туз, калемпир.

даярдоо

1. каймак май, лимон ширесин, чөп, туз жана калемпир, руб аралашмасы тоокту 5 саатка калтырып, Mix.
2. сарымсак жана ачуу чөптөр менен аралаш алма, бүйүрүн кызытып, даярдоо, өлүктүн ичинде жатты.
3. 200 градус 2,5-3 саатка чейин барбаш үчүн мешке тамак даярда.

Өйдө менен Гус бышырды

Дагы бир параметр майрамдык тамактары - мешке жана Өйдө менен каз. Бул жалгыз же алардын лед бирдей катышта кычкыл-таттуу алма толуктоого болот. Тескерисинче, үстүнө розмарин сапаттуу бал менен сары кычы аралашмасынан ордуна райхон жана соя соусу жана жаңы же кургатылган, ангина сабагын туура.

заттар:

• каз - 1 даана.
• н - 4 даана.
• Apples - 4 даана.
• Пияз - 1 даана.
• розмарин бутак - 1 даана.
• соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
• туз, калемпир.

даярдоо

1. ички жана тышкы туз менен калемпирди аралаштырып менен Өлүк руб.
2. куш бырчаланып алма, пияз, кызгылт сары толтургула.
3. бир көк же банк бир табакка колун салып коюп Гус, жогорку температурада даярдоо үчүн 30 мүнөт суу менен сантиметр жиберген жумшалган.
4. Контейнер капкагын дуэлде же капкагын Бейтс жылуулук 180 градуска чейин жана 2 chasa тамагын жасап.
5. 30 мүнөт кабыгын жана күрөң канаттууну алып, кээде соя соусу майлоочу.

бышырган ичинде Гус

Меш сыноого үйдө бир каздын даярдоо эт абдан таттуу даам берет. Элечек, алма, н, картошка бул учурда кыскартуу сыяктуу кургатылган жемиштер, козу карын менен бышырылган күрүч же менен аралашмасы, пияз, сабиз, сарымсак даамы италиялык чөптөрдүн болушу мүмкүн.

заттар:

• каз - 1 даана.
• картошка - 5 даана;.
• Сабиз - 1 даана.
• пияз - 2 даана;.
• Сарымсак - 3 тиштери;
• камыр Манты - 1 кг;
• Италиялык чөптөр - 2 Pinches;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу.

даярдоо

1. Гус-5 саат бою жол туз, калемпир, жыпар жыттуу май менен кооз.
2. Чөп менен татытылгандай картошканы сыра канаттуулар, пияз, сабиз, сарымсак, толтургула.
3. өткөргөндо, 40 менин бир нече тикен киргени даярдоо, тапталган айнек жана аны каз аарынын уюгу менен толгон, камыр жууруп жатышат.
4. Dish 2,5 саат бою 200 градус бышырды.

Тандырга, каздын эти

Тан калыштуусу ширелүү жана кызыл-карайган каз Тандырга, бал менен сары кычы менен каз эмчек терини тамак бышыруу үчүн, эгерде аны туура колдонсо, ресторан деъгээлин азыр табакка болот. көмөч казанга тамак жебей, бардык тараптан, аны мөөр менен күбөлөйт жана ичиндеги бүт шире үчүн, ал эми кийинки бышыруу ички Жумшактык жана даам назик кепилдик менен камсыз кылат.

заттар:

• каз эмчек (эти) - 2 даана;.
• бал кычы - 1 аш кашык ;.
• Сарымсак - 2 тиштери;
• туз, калемпир, кызыл калемпир, данып сарымсак, май.

даярдоо

1. эт кайчылаш акылдуу периметри айланасындагы тери уюп калышы эмчек.
2. калемпир, туз, калемпир жана кургатылган сарымсак канаттуулар аралашма дене сылап, эт жайылып, ысык майга түшүп колёсные.
3. башка тарабындагы браунинг алуу төш менен кастарлоо кийин талкаланган сарымсактын бир катар коюп.
4. бал менен сары кычы аралашмасы менен үстүнө май сыйпалган + бир калыпка салып, эт Shift, төмөн жаап, мешке 180 градуска 20-30 мүнөт бышырылган.

Тандырга, жапайы каз кандай тамак?

Тандырга, жапайы каз - алдын-ала билүүнү жана marinating талап кылган ыкма. Муздак суу татып, уксус, кошуу жарып пияздын жана оюн күнү аралашманын коюъуз тузду таркатылышы керек. Чылап койгондон кийин, marinating шарап же башка жол менен бал аралашмасы өтүүгө болот.

заттар:

• Wild Goose - 1 даана.
• кургак шарап - 100 мл;
• Honey - 100 г;
• Сарымсак - 3-4 тиштери;
• туз, калемпир, пияз, уксус, жыпар жыттуу.

даярдоо

1. Бейбит оюн шарап, сарымсак, туз жана калемпир менен бал аралашмасы менен майланып бир күн туруп калды.
2. Бышкан каз топунун түрүндө gusyatnitsy же 190 градус 2,5-3 саат жең.
3. жылуулугун жогорулатууга, 10 мүнөткө Grill астында ышталган канаттууну бер.