классикалык тайаке Lviv эмес, меню бул десерт жок элестетүү мүмкүн эмес. Lviv Cheesecake абдан окшош быштак casserole күмүш менен капталган, ал эми акыркы айырмаланып, ал семиз быштак негизинде даярдалган жана өтө тыгыз алуу абдан оор жана нымдуу болуп саналат. Recipes төмөндө, кантип бир нече жол менен Lviv Cheesecake быштак тамак сага көрсөтөм.
Lviv Cheesecake - рецепт
заттар:
Cheesecake үчүн:
- семиз быштак - 480 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- май - 95 г;
- бир лимон кабык;
- кант - 145 г;
- Манка - 5 г;
- мейиз кошулган бир ууч.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- кант - 35 г;
- май - 30 г;
- каймак - 45 мл;
- Какао күлмайдасы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
бир Комбайн пайдаланып, камырга салып, электен же Алдын ала мисс быштак буруп. Тоо нымдуу быштакты чейин сүрүлгөн жакшы марли баштыкка ашыкча кан агып чыгып кетип, же быштак десерт турган аска бекем негиз болот.
жумшак май, лед-ылдыйында, кант, манканын жана жумуртканын сарысы менен Frayed сыр камчы. мейиз, жаъгактар же кургак жемиштерди бир ууч кошуу. кезеги куш көбүк жана мүмкүн болушунча акырын аралашманын ичине киргизүүгө белоктор. бир пергамент баскан түрдө бардык куюп, бир саатка 180 градуска бышырганды таштап. Lviv Cheesecake капкагын эле силер менен бирге сары май, кант, какао майы жана кам каймакты аралаштыруу керек болгон, какао негизинде адатта, керек эмес, чечилген. Ошентип, Cheesecake түнү же жок дегенде 6 саатка кетип жакшы.
келсе, Lvov Cheesecake multivarka бул быштак аралашмасы бир саат үчүн майлап казан жана режими "bakire" коюлган куюлган үчүн, эмне кылуу керек, андан кийин ошол эле учурда, "жылуу" которулду. Cool десерт түнү бою да зарыл.
Lviv Cheesecake крахмал менен - рецепт
заттар:
- быштак (жумшак майын, 9% же андан көп) - 530 г;
- кант - 175 г;
- Жумуртка - 5 даана;.
- . Vanilla паста - 1 аш кашык;
- крахмал - 1 косыныз. идиш;
- каймак май - 195 г;
- ар кандай кургатылган мөмө же кургак жемиштерди бир ууч;
- кара шоколад - 210 г;
- каймак - 75 мл.
даярдоо
аба агыш массалык биринчи кезекте кант, болчумун жана жумуртка буруп. Бул үчүн бөлмө температурасында май (жалпы жарымы) салмагы жана жумшак быштак тыйын кошуп. аралашма жылмакай чейин бир аралаштырганы менен иштөөнү улантуу, андан кийин кургап крахмал менен чачып, аны кайра аралаштырып. быштак массасы түзүү жана Cheesecake бышыруу, 190 градуска камырды мешке бир саатка коюп толтургула. Калган сары май жана шоколад крем менен муздаган десерт глазуру көйнөк.