Канча адам, көптөгөн пикирлер. куймак сүйүүчүлөрү мыкты толтуруу эмне тандап, бир кыйла узун сүйлөшүп алып келиши мүмкүн. Джем, бал, коюлтулган сүт, мөмө жана мөмө-жемиштер, нан, атүгүл halva - бир гана жакшы менен ырдашы, конкурс, кооз куймак оролуп жок деп. Бирок, толтуруу пайдалуу жана даамы жагымдуу арасында орто бир негиз болушу керек. Кээ бир нерсе, тилекке каршы, биз айта албайбыз, бирок бир параметр жок, даамы жана жакшы чогуу колдонуу менен ишарат. Vitamins, пайдалуу кендерди жана өзгөчө антиоксидант толукталып протеин булагы жана сүт кислотасы жана чөптөрдүн, - Бул сыр жөнүндө. кандай сыр жана ачуу чөптөр менен тез жана даамдуу куймак тамак Айтчы бизге, бул качан.
Сыр жана ашкөк өзүнчө
Биринчиден, сыр жана ачуу чөптөр менен мискей адаттагыдай эмес yeasted куймак даярдайт.
заттар:
- жумуртка 1-класс чоң - 4 даана.
- укроп, кинза, петрушка - 1 чоң букет;
- суу, газдалбаган минералдык - 0,5 л;
- муздак кысымга тазартылган күн карама майы - 4 косыныз. идиш;
- шекер жана туз - 1 аш кашык ;.
- таза май - 50 г;
- ун / с катуу буудайдан чейин - 2 чөйчөктөрдү;
- жашыл пияз (түк) - 1 чоң устун;
- сыр "Костромская" же "Россия" - 300 г
даярдоо
ун, таштандыларды алып калбырдан жана бул пушистый, туз, кант менен жумуртка жарым биригип кылып, өсүмдүк майы, жана минералдык сууну кошуп. жылмакай чейин эле Mix. ун бул аралашмасын куюп, акырын суюк блинные сабоого аралаштырып. мп жоюлгандан кийин, Бэкондун ою боюнча, бир кесим менен таба майлап, куймак бышырып. жашыруун абдан жакшы болгон жылытып ашуу болуп саналат, жана анын жүрүшүндө тараптар жана төмөнкү бирдей тайгалак.
Лыкка алдын ала даярдалган. чөптөр жакшы жууп, ным алып, бир сүлгү үстүнө коём. Чыйратылган shinkuem, биз бир табак баштайт. Сиз чыйратылган бычак менен жарып алышат, бирок үч орто н жөнүндө сыр. , Сыр жана парниктерде, калган жумуртка кууп Mix кайра козгоп жана толтуруу даяр. , Жылуу куймак ороп мунай жогорку бамперы менен майлап банк жайылмасында салып, камырды мешке салып бир саат төрттөн бирин жиберет. ордуна тооктун жумурткасын бөдөнө колдоно турган болсо, анда сиз көрүп тургандай, сыр жана чөптөрдүн, дайындоо менен куймак podpekat эмес, ал жөнөкөй.
бир аз арзан
көрсөтмөнүн наркын төмөндөтүү үчүн, Блин эрип сыр жана чөптөрдү жашоону мүмкүн. Бул жука мисалы, эт же алынуучу жаъгактан, ар бир майда жашыл жана темир торлуу чөктү сыр катып бир аз куюп, табакка салып түнөөчү кандайдыр бир жол менен Блин үчүн. Сиз сүрсүтүлгөн сыр тандай алат - да абдан даамдуу ээ.
толтуруу жок
Бул тамак ар кандай тамак болсо, камыр жууруп, азыктарды болот - сыр жана ачуу чөптөр менен куймак бышыруу.
заттар:
- бөдөнө жумурткасы - 10-12 даана;.
- сода - 1/5 аш кашык ;.
- камкаймак май 1% дан 2,5 мазмуну - 0,3 л;
- туз менен кант - 1 аш кашык ;.
- сыр түрлөрү сыяктуу "Cheddar" же "Swiss" - 200 г;
- түк жашыл пияз - 1 чакан топ;
- Укроп - 15-20 бутактары;
- сапаттуу ун, улпагы колдонсо болот, - 3 чөйчөк;
- мунай таза карама - 4-5-Art. идиш.
даярдоо
камкаймак боюнча сыр менен Блин жана чөптөр да башталгыч ашпозчу даярдайт. Жумуртка, туз, кант менен капталган чейин, бара-бара камкаймак куюп, кошуп, сода, эленген унду эле камчы керек, өсүмдүк майын куйгула. Сыр жашаган (мис, руб же чыйратылган shinkuem) Менин, obsushivayut жана чыйратылган кесип жалбырактары. карбай салуу. Сыноонун жыштыгы ар башка болушу мүмкүн, бирок оптималдуу - бир үй сүзмө эле. Жөнүндө кызуу көмөч (жакшы - бир азык-таяк каптоо менен) бышыруу куймак. Алардын өлчөмү каалоосуна жараша болот. Биз сүзмө же кошулбаган йогурт менен куймак кызмат. Сиз сарымсак менен мезгил жана чыйратылган кыйылган райхон мүмкүн.