Сарымсак менен маринатталган баклажан

Бул материал бир бөлүгү катары, биз Pickling Баранина токтоп чечтим. жашылча чыгармалары, биз ээ болгон жашылча даамын жана бөтөнчө бир даамы булас базада сарымсак менен жөнөкөй: White менен толтур. кийинки тамак менен сарымсак кошулган маринатталган баклажан айырмачылыктары жөнүндө маалыматтар.

Баклажан, чеснок жана ачуу чөптөр менен маринатталган

: White баклажан башталганга чейин таптакыр жылуулук мамиле керек. Жашылча-кууруу, кайнатып или мангал боюнча бышырып алабыз, бирок, бул ыкма менен, биз акыркы багытталат.

заттар:

даярдоо

  1. суу 10 мүнөткө кайнап чейинки баклажан күйдүрөт.
  2. алар ак ниеттик менен эле салкын, ошондой эле көп жемиш жумшартып,, май, уксус, туз, кант менен pyurirovanny сарымсак бириктирип, жөнөкөй: White даярдайт.
  3. Муздатылган, бирок дагы эле жумшак баклажан, бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүү, ошондой эле даярдалган: White толтурат.
  4. көлөкөдө 6-8 саат салмагы астында жашылча-чыгып, анан даамын жеъил болот.

Баклажан кышка сарымсак менен маринатталган,

заттар:

даярдоо

  1. Кыш үчүн сарымсак менен marinate баклажан чейин, денеси катуу болсо, антпесе аларды бөлүп, аракет, анда туз кошулган суу менен жемиш коюъуз.
  2. туз жана сирке жөнөкөй: White тамак. шекер, pyurirovanny сарымсак жана баклажан дип кошуу.
  3. бир жарага суюктук алып, таза идиштерин салып куюп, ошол замат ордунан жылдырып.

калемпир, сарымсак менен туздалган Баклажан

Жогорудагы салышы кайталап убакыт жок болсо, сарымсак менен маринатталган баклажан тез тамак-аш керек. Мындан тышкары табактагы сарымсак ушул таттуу калемпир, jalapeno үнгө жана жагымдуу туздуулук Capers болот.

заттар:

даярдоо

  1. бүдүрчөлөр салып баклажан кесип, туз менен сезону, зайтун майы менен с = рт = п жана тендер чейин тосмолор боюнча тамак.
  2. келип түшкөн жана таттуу калемпир окшош.
  3. калган май менен уксус, майдаланган калемпир, Capers жарып, туз менен калемпирди аралаштырып чымчып. петрушка бир ууч кошуу.
  4. куурулган жашылча: White алып, жарым саат бою таштап Mix.