Баклажаны бай даам болуп, ушунчалык кемчиликсиз ар кандай буюмдар менен. бул сонун жашылча менен дос жок болсо, анда ал, баклажан, сыр жана помидор менен бирге пайда болгон классикалык насыяттарга зор болууга шарт түзүшү мүмкүн. классикалык арты бир нече айырмачылыктары жөнүндө төмөндө Recipes карагыла. Бүгүн биз помидор жана сыр менен Тандырга, баклажан даярдайт.
Баклажан эт помидор жана сыр менен бышырылган
заттар:
- сарымсак - 1 башчысы;
- баклажан (орто) - 3 бирдик.
- Зайтун майы - 65 мл;
- жаңы райхон кетет - 1/4 ст.
- майдаланган килограмм сыр - 1/4 ст.
- чабак тоок - 460 г;
- калемпир - 80 г;
- өз ширесинде, помидор - 560 г;
- Пияз - 60 г;
- Кургатылган, ангина, Oregano, райхон - 1 аш кашык ;.
- жаңы Mozzarella - 160 г
даярдоо
Меш 210 градуска чейин ысытат жана кууруганда жашылча даярдап жатканда, сарымсактын тъстё жалтырак башын ороп, кесип жана мунай баклажан. жарым саат жашылча бышырып, ортодо сен толтуруу үчүн азыктарды даярдоо үчүн убакыт болушу мүмкүн. Sauté пияз менен алуубуз калемпир жана жашылча zazharki топтоштуруп кошуу. тоок даана алынган кийин, помидор менен толтуруп, кургатылган чөп кошуу.
куурулган сарымсак тиштери мазмунун кысып, пармезан жана майдаланган райкан массасын майдалап. , Баклажан үстүнөн сарымсак-сыр соустун коюп бир нече мүнөт Grill астында тамак коюп, андан кийин Балык жана Mozzarella боюнча бүдүрчөлөр үстүнө кой. помидор жана сыр менен Тандырга, баклажан сыр эриди Grill астында бышырылган керек.
помидор жана сыр менен бышкан баклажан күйөрман
заттар:
- чоң баклажан - 1 даана.
- Томат соусу - 280 г;
- помидор - 1 даана.
- Soft Mozzarella - 310 г;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- йогурт, - 70 г;
- ашкөк, ангина жана райхон.
даярдоо
200 градуска чейин мешке жылытуу, кетчуп көмөч куюп, анын үстүнө баклажан, 6 гүлдөрү менен бирге акыркы алдын-ала кесип кой. Ар бир гүлдүн желекчеси ортосунда, мешке көздөй чейин, помидор жана сырдан тышкары бир нече чөйрөлөрдү коюп май менен тамак чачып менен чеснок чачсын. баклажан "күйөрманы" бышыруу 35 мүнөт өткөндөн кийин стол коштолгон йогурт жана жыпар жыттуу чөптөр менен азыктанган болот.
козу карындар помидор жана сыр менен бышкан баклажан
заттар:
- баклажан (чоң) - 1 даана.
- Зайтун майы - 30 мл;
- тан паста - 15 г;
- Сүт - 60 мл;
- сыр - 110 г;
- лимон ширеси - 20 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- козу карын - 180 г;
- помидор - 1 1/2 ст.
- чоң помидор - 2 даана;.
- Farro - 2 косыныз.
- shallot - 80 г
даярдоо
Баклажан сыра берешендик туз менен жарым саатка кетип, анан жуушат. Тандалган банк табактын түбүнө баклажан, нөшөр Grill астындагы мунай жана орду менен 6-8 мүнөткө салып кой.
Сыр кызуу сүт эрип, натыйжада массалык сарымсак жана тахини кошуу. баклажан жарып, сыр соус менен аралаштырууга.
Farro тамак. Sauté пияз, помидор жана козу карындар 13-15 мүнөт, бир түрүндө крупа, соус жана орду менен аралашкан жашылчалар, андан кийин.
помидор жана сыр менен рецепт бышырылган баклажан "розалар"
заттар:
- баклажан (орто) - 1 даана.
- Каттама - 1-барак;
- помидор шорпо - 110 г;
- майдаланган сыр - 6 кашык. идиш.
даярдоо
томат, аларга кенен сызыктар жана кийиминин ичине камыр кесип алып Roll. сыноо жогорку жарымы, баклажан жарым-чөйрөлөрдү камтый сыр жана түбү менен чачсын. сыр жабуу үчүн төмөнкү четин бууп, анан камыр тилкеси түрмөк жылдырып. "Роза" 40 мүнөт 190 градус бышыр.