Блин - көп адамдар жактырган тамак. Алар даярдоо үчүн жеңил, ал эми алар популярдуу эмне үчүн алар, сонун даам. Алардын негизинде, сиз түзүүнү реалдуу жасалгалоо турган блинные торт түзө аласыз. кесим нан үчүн толтуруу ар кандай, бирок, абдан кызыктуу сиздин үй-бүлө бир шоколад блинные тортту, биз азыр силерге айтып берейин, алардын салышы алып келиши мүмкүн.
Куймак шоколад торт
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 5 даана;.
- muka- 300 грамм;
- каймак - 100 мл;
- Vanilla - 20г;
- сүт - 200 мл;
- туз - 5 г;
- кант - 1 косыныз. кашык.
шоколад каймак үчүн:
- каймак - 200 мл;
- Какао күлмайдасы - 3 косыныз. идиш;
- кумшекер - 3 косыныз. идиш;
- ром негизи. - 1 аш кашык.
- май - 200 г
Крем үчүн:
- Сүт - 0,5 л;
- кант - 1 косыныз.
- ун - 4 косыныз. идиш;
- жумуртканын сарысы - 4 даана.
- Vanilla кант - 20 г;
- каймак май - 150 г;
- Ак шоколад - 100 г
даярдоо
, Бир чоң казандын ичинде ун, жумуртка, сүт, болчумун жана сүт Mix тузду жана шекерди кошуп. камыр коюу ырааттуулугун жана оор каймактын салат керек. көмөч бир аз өсүмдүк майын куюп, аны ысык сабоого жана акырын көмөч казанга салып куюп сузгу кетишет. Азыр биз ышталган жупкага болуусун күтүп, анан тескери бурулуп. негизги милдети - он ушундай сулуу куймак бышырып берет. Бул кийин шоколад, каймак менен блинные торт түзүлөт ушул негизде болот.
Блин бышырылган кийин карап, каймак башталат. Алгачкы жөнөкөй Custard кылуу болуп саналат. Бул үчүн, 3-4 мүнөт кант менен жумуртканын сарысы рт сүт жарым чөйчөктү кошуп, артынан ун, дей, кошуу. Калган сүт жылытуу жана ага даярдалган аралашмасын толукталсын. дайыма козгогон, коюу чейин ашпозчу Cream. натыйжасында аралашма Vanilla шекер салуу. Жумшарып, каймак май, жай ылдамдыкта аны бажыканадан жана Custard кошулган. Биз ак шоколад эрип жана каймак кошуу. Spreadable каймак Блин, аларды жакында чогултам.
Азыр шоколад каймакты даярдайт. Бул үчүн, депкир салып чакан бөлүктөргө бөлүп, ичине май кесип шекерди куюп, отко койду. баары титиреп жатат келгенде, какао, майда жана каймактын бир батончик менен толукталсын. Бул учурда, мазмуну дайыма түрткү бериши керек. ром маанисин ысык аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырып, пайда болгон. натыйжасында каймак блинные торт жана анын бетинин жогору жайылып зарыл. Жогоруда айтылган бардык кадамдарды кийин, бүт үй-бүлөсү менен тендердик Блин тортту шоколад крем менен тута алабыз.
шоколад куймак менен Cake
баштапкы ыкма сүйүүчүлөрү биз шоколад куймак бир кесим нан үчүн сунуш - даамдуу жана абдан өзгөчө.
заттар:
- Ачуу шоколад - 80 г;
- Сүт - 0,5 л;
- ун - 1,5 V;.
- Жумуртка - 3 даана.
- майдаланган кант - 2 косыныз. идиш;
- май - 2 косыныз. идиш;
- Какао күлмайдасы - 1 косыныз. идиш;
- Каймак - 400 г
даярдоо
Биринчиден шоколадды эритип жарым сүт камырды менен аралаштыруу керек. ун, какао порошок, туз жана канттын бир чөйчөктү калган сүт аралашуусу. Жумуртка бажыканадан, камыр кошуп. аны жумшак коюу үчүн
белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, Табаны жылытып, өсүмдүк май бир аз өлчөмдө менен алыъыз. Ошондо куймак менен пан сегиз даана камыр, бышырып салкын бергиле. Ушул эле учурда, биз кумшекер менен каймакты, сабагандан каймакты түзөт. Анын каймак кийип бир жупкага бир табак жайылып тортту, чогулуу, жупкага менен жаап, бардык куймак менен жол-жобосун айтып берет. Топ менен сүт капталган торт тараптар жана майдаланган шоколадга чачырады болот жогору. мененки Бардык блинные шоколад торт даяр.