чийки ичкенге мүмкүн же жокпу деген пикирлер жумуртка , карама-каршы болуп жатат. Кээ бир чийки жумуртка пайдасыз гана эмес, кырылып жатат, бирок, ал тургай, ден-соолугуна кооптуу деп эсептешет, башкалары бул продукт пайдалуу өзгөчөлүктөрү көп ашырат деп ишенем.
Кандай гана пайдалуу чийки жумуртка?
Биз чийки жумуртка, өз жолу менен, чынында пайдалуу экенин моюнга алышыбыз керек.
- Дайыма кислотанын жогору болушу же ашказан жарасы менен гастрит бар чийки жумуртка, орозо тааныштырат адамдарды ичишет.
- Бул таза белоктун бир булагы болуп саналат, анткени булчуъга үчүн абдан пайдалуу чийки жумуртка деп айтылып жүрөт.
- Мындай жумуртка - азык реалдуу кампасы. Алар топуктуу, минералдар, майлар жана амино-кислотадан турган ири көлөмдө бар. Ошондуктан, алар жалпы ден соолугун жакшыртууга жардам берет.
- төмөн калориялуу диетаны отурган адамдар ашыкча салмагы жок кылууга, көп учурда топуктуу жана минералдык жетишсиздигинен жабыр тартып келишет. чийки жумуртка орточо өлчөмү тоюмдуулугу 80-90 ккал анткени чийки жумуртка ичип, маалыматтарга зыяны жок эле бул маселени чечүү үчүн жардам берет.
чийки жумуртка тобокелдиги
Мунун баарын эске алып, куюлуучу жумуртка эле мүмкүн эмес, ал тургай, керектүү. Бирок, баары эле жөнөкөй. Кээ бир жумуртка бактериялар болушу мүмкүн - тийсе, жугуштуу оорулар salmonellosis. дүкөн-сатып же порода өздөрүн адамдар тарабынан сатылып - Эксперттер эмне дагы аман-эсен жумуртка жей жөнүндө талашып.
канаттуулар кылдат санитардык көзөмөл ишке ашырылат жөнүндө, канаттуулар антибиотиктерди камтылган бар, алар salmonellosis азап аз. Бирок, ошол эле учурда тоок жумуртка жука жана уятсыз жүрүм-кебетеси бар, ошол эле учурда оору козгогучтар резистенттүү жардам аркылуу кирүүгө. тоок тукум Villagers, аларга жана бактерияга каршы берген эмес, ошондуктан бул salmonellosis менен өз чарбаларда канаттуулар көп оорушат деп айтылып жүрөт. Бирок, жумуртка кабыгы аркылуу кирүүгө коюу, жыш, абдан татаал бактерияларды бар.
чийки жумуртка натыйжасында мүмкүн болгон зыянды кантип азайтуу үчүн:
- чийки жаңы жумуртка колдонуу үчүн тандап алуу;
- кылдаттык менен суу жана самын менен жууп пайдалануу жумуртка жууп чейин;
- номиналдык бузулуп калса, жумуртка да иче албайт;
- чийки жумуртка кандай ичтин оорушу, тамактангандан кийин болсо, ич жана кусууга, дароо доктурга кайрылгыла.
Ал чийки бөдөнө жумуртка, себеби, тоок жогору Бөдөнө дене температурасы, ошондуктан аларга салмонелла жасоочу агент өлүп коопсуз деп ишенишет. Жакында ал резистенттүү 55 даражалык бир температурага өлөт деп табылган. Албетте, чийки жумуртка бөдөнөнүн тартып контракттык салмонелла коркунучу дагы эле бар, ошондуктан канаттуулар бири, ошондой эле жогорку дене температурасы эмес.