Бул нан жакшы эмес, эч кимди таба кыйын. Ооба, ал сүйүктүү бир чыны чайга менен жыпар жыттуу май токоч же булочка багынып өтө кыйынга турат. Бул сатып алуу дүкөндөн уурулук булочка жана колго жасалган ... Delicious, туура эмес деп ойлошот? Азыр биз үйдө мейиз менен MUFFINS тамак кантип айтып берет.
мейиз менен булочка кантип жасаш үчүн?
заттар:
- уну - 600 г;
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- сүт - 1.25 чөйчөкчө;
- Жумуртка - 3 даана.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым;
- Кумшекер - 100 г;
- мейиз - 200 г
даярдоо
Сүт кызуу болуп саналат, бул жөн гана жылуу эмес, ысык болушу керек. пш алуу: сүт, ун жана элжирей ачыткысынан, жарымын кошуп. жылуу жерде Портер алып салуу. Ал ордунан туруп, кол көтөргөндө, туз, май, жумуртканын сарысы, 2 жумуртка кошуп, андан кийин бара-бара калган унду кошуп, резинка камыр жууруп жатышат. Биз жылуу жерге коюп. Ал жок дегенде 2 жолу керек. Ал келип, биринчи жолу аны урдум, дагы бир доо койду.
Азыр 2 бөлүктөн камыр бөлүп. Алардын ар бири бир аз ролл чыгып, мейиз тизмелерин жана тизмелерин жугат. Анан этин жиликтеп бөлсүн жылдырат - бул биздин булочка болот. майлоочу май менен бышыруу, булочка, жайылып жана 15-20 мүнөт тура берет, алар дагы деле керек. Азыр, жумуртканы сабап, жогорку тизмелерин нымдап, Броунинг чейин жарым саат болжол менен 200 градус бышыруу. мейиз менен Sweet булочка даяр.
нан машинада мейиз менен Buns - рецепт
заттар:
- уну - 350 г;
- Сүт - 80 мл;
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- каймак май - 140 г;
- Sugar - 80 г;
- Туз - бир чымчым;
- мейиз - 100 г
даярдоо
Raisins алдын ала кайталадык, менин жана кайнак суу менен толтурат. нан машинанын колому, сары май куюп, жумуртка, шекер, туз жана сүт кошуп. Биз ун жана ошол эле sypem ачыткы үчүн түрдө кошуу ажыраткан. биринчи камырдын программасын ачыкка. таймери өчүрүлгөн кийин, кургатылганын да кошуп. Биз экинчи партиясы кайра кайрылып. Же болбосо, өз ыктыяры менен уланта берсе болот: нан жасаган жана бир кесим нан бышырып алабыз, жана мүмкүн - мешке. Эгер мешке нан машинанын ушундай болсо, "негизги бышыруу" режимин коюп, жана Үн чейин тамак. Эгер мешке Меш булочка чечим болсо, анда бир floured бетинде жайылып камыр, алып чыга жана кыялданбашыбыз баштайт. Биз жөн гана топтор жана "zavitochki" кыла алат жылдырып болот. Бул үчүн биз сактагычына агып кирген Камырды жайып, жылдырып, ар бир түрмөк түшүп таяк жана чаар тактоо, аны экиге бөл +. Биз банк наабайканасы жайылып келип, 20-30 мүнөт үчүн 25-30 мүнөт 180 градус жумуртка жана отко кактап нымдап берет. булочка Броунингди баштаган, биз бир тиш чукугуч менен даяр экендигин текшерет. ал мейиз даяр менен кургак, ушунчалык даамдуу булочка болду анда.
Recipe быштак жана мейиз менен булочка
быштак жана мейиз менен ачытма булочка, "оптом" Алардын сынагынан камтылган эмес, толтуруп жатканда деп аталат. мейиз, быштак менен MUFFINS үчүн кантип, биз силерге айтып берейин.
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 550 г;
- сүт - 150 мл;
- Sugar - 70 г;
- маргарин - 50 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- . Кургак ачыткы - 1 аш кашык;
- Vanillin - 1 пакет;
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- быштак - 500 г;
- мейиз - 100 г;
- Кумшекер - 150 г;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- Vanilla кант - 1 пакет.
даярдоо
пш алуу: ун, ачыткы жана кант, жылуу сүт, жарымын аралаштырып. Биз жылуу жерге коюп. камыр тирилгенден кийин, жумуртка кошуп, маргаринди жана ун, болчумун жана бир чымчым тузду чөктү. мындан ары колубуз менен биригет чейин, андан кийин чейин камыр жууруп жатышат. Эми жылуу жерге алып. ал көтөрүлөт, ал obmyat керек. Ал эми дагы 2 жолу эмне үчүн баалуу болуп саналат.
камыр тема чейин, келгиле, жашырын көрөлү. бир Комбайн кант Акырындык менен бул сыр үчүн, Vanilla кант, ун, кургатылганын да кошуп, аралаштырып.
Андан кийин, ун менен чачышты үстөлгө камыр, төшөп жатышты. баллдар боюнча аны экиге бөл +. Ар бир топ аз priplyusnem, ал биздин Groove менен урнага салып жатышат. Сиз толтуруу ачык эле келбесе, анда, мисалы, дагы башка жол менен бир булочка, пайда, бир сактагычына агып кирген Камырды жайып, жылдырып, топтоштуруп менен жогорку жана четтерин ороп алат. Ошондо даана бир катты алып келген. Бул буга чейин сиз кыла аласыз.
заъын банк баракта тизмелерин салып, коё берет. жумуртканын сарысы жогорку мунай жана мешке жиберем. камыр, уккулуктуу болот чейин 25 мүнөт 180-200 градус бышыр. быштак жана мейиз менен Buns эрип, сүт менен өзгөчө даамдуу болот.