Сиздин катышуусун талап кылбайт, текшерме жана бышыруу үчүн аралашып: нан бышыруу менен анча маанилүү эмес же такыр катышуусу менен нан машинанын бышырылган туура тартипте ингредиенттерди ыргытып жана каалаган режимди башкаруудан калган тандоо үчүн жетиштүү болуп саналат.
нан жасаган жан-нан, ундан жасалган нан
Буудайдан жасалган нан, өзгөчө диета коомчулуктун бааланат. ун сакталат Shell нан, ичегилердин жагымдуу таасир этет жана даяр бышырган даамы бар. Байланыштуу мындай ун аз бар экенин глютен , бирок "салмагы" камыры номиналдык чогултканда, бүт нан уну жумшак шактуу жана нан алуу үчүн, шарттуу буудай менен аралашкан.
заттар:
- буудай уну (жогорку класс) - 340 г;
- жан-буудай уну - 340 г;
- кургак ачыткы - 10 г;
- Суу - 470 мл;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
- Тартиби Bookmarks ингредиенттер төмөн айырмаланышы мүмкүн, атап айтканда түзмөк моделинен көрсөтмөлөрүнө карагыла, анткени.
- эреже катары, нан машинанын биринчи чыны кургак компоненттер менен жакшы туздалган жылуу суу, силерден кетип баратат, ун сыяктуу түрлөрүн аралашмасынан, туз жана кургак ачыткы жакшы чымчым.
- контейнерге тизме күзүндө бардык компоненттеринин бир жолу, "French нан" күйгүзүп, каалаган салмагы жана кабыгы түсүн коюуга болот.
- "Старт" баскандан кийин тамак-жылдын аягында гана угула эскертүү күтүлүүдө болот.
нан жасаган менен буудай нан - рецепт
буудай унунан жасалган нан азыктары бекер орточо керектөөчү үчүн таанымал эмес. Мунун себеби Crumb гана баштапкы текстура эмес, бирок, анын даам жана жакшы кычкылдыгы. Дагы, анткени атайын кара буудай, ун, нан менен гана анын негизинде бир топ кулпунуп боло алат бышырылган, бирок ал 2 катышта буудай ун-аралаш чейинки, анткени: 1.
заттар:
- Суу - 240 мл;
- Буудай уну - 260 г;
- кара буудай уну - 140 г;
- кургак ачыткы - 5 г;
- туз жана канттын бир чымчым.
даярдоо
- Ачыткы кошулган суу менен ун туташуу ачыткы жаратууга жардам берүү үчүн, жылуу чейин жылыйт.
- кургак заттын кыл, туз жана канттын бир чымчым кошуп, анда суюктукту төк.
- ингредиенттердин натыйжасында санда бир нандан 750 грамм алган болсо, аппарат, анда орточо түсү менен кабыктын тыгыздыгы боюнча тиешелүү салмак тандоо, себеби, ал эми алар үчүн "French наны" режими белгиленген.
- нан жасаган кезектеги даамдуу нан келип, буга чейин эле ар кандай тышкы жардамысыз бышырылган болот.
камкаймак боюнча нан жасаган ак нан рецепт
ачыткысыз кошуп жууруу, багынып берүүгө чечим болсо, сода нан, анын кулак токтотуу. Бул рецепт негизги көтөрүп күчүнө ичинде йогурт менен сүт кислотасы сода менен байланышканда, чыккан көмүр кычкыл газы болуп саналат.
заттар:
- . Сода - 1 аш кашык;
- камкаймак - 240 мл;
- уну - 310 г;
- кант жана бир чымчым тузду.
даярдоо
- Нан машинанын нан бышырып чейин электен ун өткөрүп, туз жана канттын бир дагы гезит менен аралаштырып.
- The чөйчөк айран бөлмө температурасында куюп, ун аралашмасы менен соданы кошуу.
- жакшы мурда алып келген жок, сода жана йогурт көмүр кычкыл газын ыкчам жооп жылдан ашпаган аралаштыруу убактысын кыскартуу. Ушул максатта, нан көпчүлүгү режимин тездик менен тарап жатат. propech 750 граммга чейинки салмактагы кызмат жөндөмдүү тандагыла.
- Сиз чыккыча замат - камкаймак боюнча нан жасаган нан даяр, аны алып салуу жана муздаган болот.