Көптөгөн өлкөлөрдө жакшы салтка түзүштү - Меш Christmas күкүм (ошондой эле, же Christmas). Кондитердик ачуу кошулмаларынан болгон Christmas үчүн камыр (Рыжий, кадыресе же корица .Удаалаш.). Sami (herringbone, коён, балык, жылдыз, ж.б.) актуалдуу болушу мүмкүн удар түрүн колдонуп пайда pechenyushki Же жок тематикалык (ар түрдүү геометриялык калыпты), атайын калыптардын жоктугунан кичинекей көлөмүнүн өзгөрөт салыштырмалуу арык менен бир стакан же бир чыны пайдаланууга же жок болот желим бөтөлкө.
Christmas кукилер, адатта, ар кандай түстөгү суюктук суюктук кондитер бир жүтөө үчүн, анын ичинде, ал эми күмүш менен кооздолгон. Кээде ал тургай, куки-сүрөттөмө New Year ар кандай түстүү курчаганын колдонуу. кукилерди ар түрдүү түстүү курчаганын жай даярдоо үчүн азык-түлүк краску ар кандай пайдаланылышы мүмкүн, ал эми үй мыкты гана табигый түстүү тамактарды бир пигмент (какао, кокос же кызылча ширеси, жана ушул сыяктуу) катары колдонулат.
кантип Christmas кукилерди бышырып бизге айт, бир да өкүнбөйм кылыш үчүн , аны кооздоо.
Жаңы жылды куки рецепт
заттар:
- Жогорку сорттогу буудай уну - 3 чөйчөкчө;
- Туз - 1 чымчым;
- тамак-аш содасы, лимон ширеси менен жооп - бычактын учунда;
- табигый май - 200 г;
- кант - 200 г;
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- Vanilla же корица (бирок бирге эмес) жана / же башка жыттуу заттар;
- ром же бренди - 1-2 косыныз. кашык.
Күкүмдөгү курамына ошондой эле жогорку сапаттагы какао порошок 1-3 аш кашык киргизилиши мүмкүн, бирок, бул буюмдардын мыкты сыноо 2 түрү жууруп - pechenyushki эки түрү болот экен.
даярдоо
Бир табак Слайдга ун калбырдан туз жана сода төлөө менен толукталсын. май эритип (бирок кайнатып жок), кант менен аралаштырууга. какао камыр болсо, анда шекер менен какао алдын ала аралаштыруу зарыл. Кант-май аралашмасы ун жана дей айкалыштыруу. (Жыгачтын кабыгынан эки же өзүнчө Алекс мүмкүн, бирок, Vanilla менен эмес) жумуртка, ром жана жыпар жыттуу заттарды кошуу, ошондой эле ичеги жана Кардамон киргизилиши мүмкүн. Бардык микс жана сыноо rasstoyatsya 20 мүнөт бергиле.
Камырды болжол менен 0,5 см коюу бир катар коюлсун. калыптарга же жердеги сынган айнекти бузулушу менен чыгып Roll pechenyushki керек. салгычтарды май менен майлап керек, анда ал зайтун майы менен бышыруу кагаз катмарын жаткыруу үчүн жакшы болот. жогорку pechenyushki кой. мешке 200 ° С үчүн 8-15 минута ичинде бышырып. Биз сындырып жылат жана салкын күтүп.
Азыр жаны жылга түстүү глазуру күкүмдөрдү Recipes.
Идеялар жана даярдоо күмүш негиздери
ар кандай глазуру негизги компоненти - кумшекер, экинчи компоненти суюк болушу керек. кумшекер 2/3 же 3/4 кадамдардын Үлгүлүү сандык катышы жана 1/3 же 1/4 - экинчи компоненти. 1/3 - 2/3 май же ил патокадан бөлүгү учурда бар, мисалы, глазуру типологиясы (бул буюмдар анда тоъдурулган бар), балким, таттуу жакын.
майдаланган кант менен сүт же каймак бир эстеликтин жылмакай сулуу ак тон менен сырдалат, берет. суюк бөлүгү суу болсо - бул тунук сырдалат баштайт.
Браун глазуру түстөр жана бериниз даяр (б.а. бышырылган) күчтүү какао же чай менен кумшекер аралаштырып алууга болот. сүттү орто же жогорку май же крем кошту, ал ар кандай түстөрдү жана күрөң түстөгү ар кыл боёкторун жетишүүгө болот.
(, Абдан кооз түстүү жытын жакшыртуу үчүн бир аз лимон ширесин тамат) кызылча ширеси менен кумшекер аралаштырып алынган кызыл боёкторду да өкүнбөйм. Beautiful кызыл түстөр менен бериниз жаңы анарга чейин кызыл шарап, же турукташып, табигый алча ширесин, же ширесин берет. Эгер кызыл менен сырдалат, тунук эмес келсе, - бир аз кам каймакты же кошулбаган айранды кошуу (бирок сүт эмес, ширеси, Башан бурат). Эгер айранды колдонуп келсе, аралашмасын ысык.
глазуру сары гүлдөр үчүн, жумуртканын сарысы (жумуртка сыноодон өтүшү керек) колдонушат. Ошондой эле жаңы ашкабак ширесин бузулса жана / же апельсин, мандарин колдоно аласыз.
кукилерди деген колдонуу жана катаалданткан күтүп, же pechenyushki кызыгуу таянган (ийнеси жок шприц пластикалык колдонсо болот). балдарды тартуу, аны жакшы көрүп калат.
Christmas кукилерди менен эрте чыда менен чай кызмат, чай ичип, ысык шоколад, табигый ширелерди жана ПРООН жергиликтүү.