Zucchini - кереметтүү сактап кылып арзан даамдуу жана ден соолугу үчүн жашылча-жемиштер, - патиссон икра. Бул жөнөкөй элдин тамак-аш өнөр жайлык жана үйдө мөмө. Бул жерде, өздөрүнүн баалоолору, мыкты салышы ишке ашыруу боюнча ар бир өсүмдүк снэк жакканын тамак мүмкүн кылдат маселени жакындап, кээде чыгармачылык.
Россия жана көпчүлүк бөлүгү үчүн мурдагы СССРдин-жылы абдан жакшы болуп майонез (айталы, климаттык шарттарга байланыштуу) ... үйдө Ошентип, даамдуу кабачок икра кышка майонез менен бышырып болот. Мен жөн гана жеп алдында майонез менен аралаштырып, банктардын жумуртка иштей дароо кошуп билдирбейт. Ойлоптур?
Бул ыкма менен жалпы ички ой акылга сыярлык түшүндүрмө бар: майонез, кандайдыр бир даражада, сактай милдетин аткара берет.
Эгер, мисалы, бланктарын жасоого даярданып жатса, биз гана даяр майонез пайдаланууга (шектүү кошумчаларынын минимум менен көпчүлүк сыяктуу эле бири-тандоого аракет) сунуш кылат.
сабиз жана майонез менен Ашкабак рецепт икра
- Zucchini - 3 кг;
- сабиз - 300 г;
- пияз - 300 г;
- Майонез - 250 мл;
- томат пастасы сапаты - 250 мл;
- Сарымсак - 8-12-тиштери;
- кант - 50 г;
- Туз - 1-ст. идиш;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- уксус 9% - 2 косыныз. идиш;
- кызыл калемпир күйүп турган.
даярдоо
Мисалы, айыл чарба күчтүү Grinder, азык-түлүк редакторунда же чоппер режиминде иштеп жаткан башка заманбап түзмөк бар болсо.
жумуртка көөп, ал эми Zucchini, жаш тандап алуу жакшы болот. Алар жууп, кургак чүпөрөк керек, тери кесип мүмкүн, бирок сөзсүз эле.
чектерин жана чачууга Zucchini кесип. Өзүнчө пияздын жана сабиз тарт.
майонез менен кабачок жумуртка кандай тамак?
көп Skillet тамак. каймак Passeruem пияз. Андан кийин, сабиз жатты. Stew бит (10 мүнөт) жана Zucchini кошуу. Cooking (чынында тамак) кийимде чакан өрт өзгөртүлгөн. Мезгил-мезгили менен калагын козгойт.
музоо дээрлик даяр болгондо йогурт, айран, томат пастасын, кант, туз менен оттой кызыл калемпир ырааттуулугун чейин суюлтуу аралашмасы менен толукталсын. шык үчүн дароо отко өчүрүп, майонез жана моюн сунган сарымсак кошулган сиркесин, төк. Кылдаттык менен, жумуртка аралаштырып арылтуу идиштерге салып жатып, аларды ордунан жылдырып жана буруш. түнкүсүн эски жууркан менен жаап туруъуз.
Икра майонез дагы абдан аш болумдуу жана чын жүрөктөн тамак-аш, ошондуктан, аны да көп учурда өзүнүн эмес.
ашкабак икра жана майонез менен даамдуу татымалдар кабачок Алдыбызда
заттар:
- Zucchini - 1,5 кг;
- ашкабак массасы - 1,5 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Майонез - 300 мл;
- күчтүү ак шарап (Vermouth даярдалат, Мадейра) - 60 мл;
- жыпар жыттуу заттарды жана угут (бей жалбырак, бышактап , таттуу калемпир);
- руданын таттуулар (таттуу кызыл калемпир, лимондун кабыгы даярдалат, куркума, кориандр, Алекс, ж.б.).
даярдоо
Zucchini патиссон, орточо өлчөмү жиликтеп бөлсүн жана pripuskayut, б.а., суу аз өлчөмдө 20 мүнөт unground жыпар жыттуу май менен майлап бышыр. сорпосу Skimmer тартып бышырылган кесим үзүндүсү жана электен же мойки салып койду. жашылчалар чачууга (же чоппер комбайн). сарымсак, туз, майонез жана жыпар жыттуу заттарды кошуу Адистердин айтымында, жер жанчып. шарап сыйпап. бир аз муздагандан кийин, сиз бал 3-5 аш кашык кошуп алат. Анан жакшылап кайрадан козгойт. Бул ыкма, өзгөчө, жакшы күрүч менен бышырылган жумуртка. Сиз муздаткыч боюнда жумурткаларын сактоо үчүн пландаштырып, анда ал 2 TBSP менен куюп зарыл. кашыктарды 9% уксус. Бул кичинекей айнек идиштерге салып сактоого болот.