Кышкы Physalis келген бланк тамак издейт адамдар үчүн, биз кантип marinate сага көргөзөм, ошондой эле бул мөмө джем жана Compote даярдоо жолду сунуш.
Туздалган Physalis - кышка рецепт
заттар:
жарым литрлик идиш күнүнө:
- Physalis - 840 г;
- кант - 20 г;
- йоддолгон туз чоң эмес - 10 г;
- Сирке (9%) - 5 мл;
- чоң чеснок калампыр - 1 даана.
- калампыр таякчалар - 4-6 даана;.
- lavrushki баракчалары, кара калемпир, таттуу (буурчак) - татып;
- укроп тросттор, алча жалбырактары , карагат жана хрен - татып;
- чыпкаланган суу - 700 мл.
даярдоо
Physalis Перулук кемчиликсиз жемиш marinating үчүн катмарындагы кылдаттык менен тазаланып, жуу керек. үчүн ар бир тиш чукугуч менен эки жерлерде Pickling кадамына бүтүндүгүн бузуп качуу. Ар бир жарым литрлик идиш түбүндөгү коюшту жыпар жыттуу заттарды, кесилген сарымсак жана чөптөрдүн, анан тумшук кызылгатынын даярдалган толтур. Ар бир идишке ингредиенттердин көрсөтүлгөн жана кайнак суу толтуруп жатат керектүү көлөмдө, туз менен кант, куюп жылы. Blanking капкактары стерилденген кумура жыйырма мүнөт тура берет. Убакыт өткөн сайын, биз туздун, дагы бир идишке салып куюп кайнатып, дагы бир жыйырма мүнөттөн кетип жатпайбы. дагы бир жолу кайталап толтуруу жана ал мунун, кайнак суулар акыркы толтуруу Physalis, андан кийин, буга чейин ар бир идиш сирке кошулган.
Чапталган контейнерге арылтуу капкактарды, аларга түбүнө салып бара-бара муздатуу жана жаратылыш samosterilizatsii үчүн жакшылап даярдап койдук.
кышында варенье Physalis кандай тамак?
заттар:
- Physalis - 820 г;
- кант - 820 г;
- лимон кислотасы - 10 г;
- чыпкаланган суу - 190 мл.
даярдоо
Мындан тышкары, тумшук кызылгатынын marinating да, өлкөм үчүн колдонсо болот. Ал абдан даамдуу, жыты жана табитин буруп мамиле. Өзгөчө жагымдуу даам джем бир орто мөмө Physalis алынган, бирок бул, өсүмдүк өтө деле жок эмес болсо. Көрсөтмө Physalis ишке ашыруу жана кылдат жылуу суу менен тазалануу үчүн, мом катмары жок жууп. Азыр жемиш кесип салып бүдүрчөлөр да, кайнап жаткан кант жана суу чейин үзгүлтүксүз аралаштырып менен аралашмасын жылытуу менен Аллах ашпозчу кант жана он мүнөт үчүн бышыр.
, Кайнак ширеси колледжде түс даярдалган Physalis кездешпейт суюктуктун лимон кислотасы, көп болсо бир мүнөткө мөөн preform берип кошуу жана толук муздатуу чейин андан чыгып кете.
Дагы бир плитада тапта бир идиш коюп, кайнатып мазмунду берүү үчүн орточо жылуулук боюнча. Керектүү Жоондугу менен назиктиктин бышырып, кургак, алдын-ала арылтуу идиштери боюнча келтирген. Стерилденген мөөр контейнер капкактарды жана жаратылыш samosterilizatsii үчүн жылуу жууркан аныктайт.
кышында Physalis мармелад
заттар:
- Physalis - 400 г;
- кант - 220 г;
- чыпкаланган суу - 200 мл.
даярдоо
Compote жакшы Physalis жемиш ошол жыпар жыттуу келген тамак, таттуу жана эч кандай ачуу даамы бар. Жууп, кесилген жемиш кайнап жаткан сууга бир мүнөткө да ошого жараша болушу керек, андан кийин кант кошуп турган муздак суу, аларды өзгөртүп. Compote жумшак мөмө чейин бышырып, кайната жана тукумсуз кумуралар жана кургак төгүлүп чейин жылыйт. жетишсиз Кислоттулукту учурда суусундугун Телтору-жылдын акырына карата бир чымчым кошуп, ананас Compote менен толукталышы мүмкүн.
кумураларын арылтуу талап кылынбайт. Жөн тыгындар аларды ысык алдын жумула бышырып, жылуу боюнча акырындык менен муздай таштап "булут".