кышкы мезгилге даярдык көрүү боюнча, ар бир аял жылдын ушул учурда жакшы көргөн тамагы болуп келген тема же Recipes суну-, бактагы алачыктай, издеп жатат. Жакында, таратылган бир бадыраң жана помидор ширесин алууга мүмкүнчүлүк тамак методу - кандайдыр бир тамакка келген тема же даамдуу кошумча болуп саналат.
кышка помидор чыгы менен канчалык жакын бадыраң?
кышка бадыраң жана помидор ширесин даярдоо үчүн колдонгон тамак бир нече түрлөрү бар. тамак-аш даярдап жатканда белгилүү бир эрежелерди сактоого тийиш:
- Бадыран сакталып, бүтүндөй же бүдүрчөлөр же узунунан кеткен тор салып, кыскартылышы мүмкүн.
- томат ширесин алуу үчүн, parboiled үчүн колдонулган жаңы помидор, аларга кабыгынан алып, шорпо салып тарт.
- майдаланган сарымсак, пияз, шекер, өсүмдүк майы, туз кош.
- Бардык курамы комбайн жана 5 мүнөт кайнатып бадыраң жана томат ширеси, андан кийин контейнерлердин жайылган.
арылтуу эле кышка помидор чыгы менен бадыран
кыш салыштырмалуу жакында эле, бирок ыкма жакшы натыйжа үчүн, көптөр Кудайга ыраазычылык билдиришет үйлөрүнө жетти баштаган томат соусу ыкма менен бадыраң колдонулат. кычкыл, туздуу жана таттуу: колдоно турган ыкмасы тандоодо, закускаларды ар түрдүү болушу мүмкүн даамын экенин эстен чыгарбашы керек. арылтуу аларды тамак Кытырак, тендердик помидорлорду, көрүш керек сүйгөн адамдар үчүн.
заттар:
- бадыран - 5 кг;
- Tomatoes - 3 кг;
- пияз - 4 даана.
- Сарымсак - 200 г;
- Кумшекер - 300 г;
- G - 3 косыныз. л.
- уксус - 3 косыныз. л.
даярдоо
- Бадыран шакектерге кесип.
- Tomatoes бир шорпо алып, жаргылчакка тартып, сарымсак кошуп.
- Бадыран, пияз, туз, кант менен шире жана маалы менен биригишет.
- аралашмасы кайнайт болуусун күтүп, анан 5 мүнөт үчүн жасалган тамак берди.
- банктарга бадыраң жана помидор ширесин сунуп.
Кыш үчүн сарымсактын менен помидор чыгы менен бадыран
тамактануу жакшы көргөндөр үчүн, сарымсак менен томат соусун жана помидорлорду ыраазы болот. Ушул компонентти кошуу Ачуу бир тийген кошот, Каннинг аны кошуп көп ойнош үчүн жалпы болуп саналат. Мен анын курамы да курч тамак үчүн келсе кошулуп, чили болот.
заттар:
- бадыран - 4 кг;
- Сарымсак - 250 г;
- уксус - 20 мл;
- помидор - 2 кг;
- Кумшекер - 200 г;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- туз - '30
даярдоо
- шекер, туз, май менен бирге томат, жасап, аралаштырып. Массалык маалымат 15 мүнөт бышырышат.
- Бадыран бүдүрчөлөр бөлсүн. аралашма аларды Shift жана 20 мүнөт бышырышат. массалык кайнатып баштаганда, сарымсак жана сиркесин кошуп.
- Бадыран банктардын жаратылыш томат ширеси эле чирип кетет.
кышында бадыран кесилген помидор
Каннинг сыналган тамак арасында кышка томат соусун улуу талап бадыраң бүдүрчөлөр менен. жашылча кырылып жатканын, алар куюп жана бай жана татымал даамы ээ менен импрегнирдик жатат. гана жаңы помидор эмес, пайдаланылышы мүмкүн бышырганда, ал эми томат соусу суу менен аралаштырылат.
заттар:
- бадыран - 2,5 кг;
- Кетчуп - 1 L;
- Суу - 1 литр;
- өсүмдүк майы - 1 стакан;
- Сирке - 150 мл;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- кант - 1 стакан;
- Туз - 50 г
даярдоо
- Бадыран чөйрөлөрдө түрүндө кесип.
- жылуу кайнак суу менен аралаштырып Sauce. шекер, туз, май, жара кошуу.
- сарымсак тиркөө жана сарымсак жана ичимдик тиркөө үчүн 20 мүнөт себилип.
- табигый томат ширеси ысык бадыраң банк жайылды.
помидор менен Ачуу бадыран
Өзгөчө көңүл курч бадыран жана томат ширеси болушу керек. снэк зор канааттануу менен үй-бүлөсү жана коноктор жеп жатат, анткени, көптөгөн үй Сүйүктүү тамак Бул ыкма. Зарыл курчтугу тамак ат-чамгыр, ачуу калемпир, кара калемпир деп компоненттерин бекит.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- томат ширеси - 1 литр;
- хрен - барактын 1;
- сарымсак - 1 башчысы;
- чили калемпири - 1 даана.
- кара мурч - 10 буурчак;
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ..
даярдоо
- Бадыраң муздак сууга 2-3 саат чылап.
- Жыпар жыттуу заттарын, сарымсак жана калемпир, ашкөк бир нече бөлүктөргө бөлүнгөн.
- Таттелеком Тёмёнкъ тарабында жогорудан бадыран, жыпар жыттуу зат салып. Андан кийин төмөнкү катмарлары койду.
- кайнак суу куюп, дагы кайнатып, он беш мүнөт турсун.
- Суу куюп, лимон кислотасы толтуруп, ширесин куюп келди.
уксус жок бадыраң жана томат ширеси
Кислоттулукту менен бош жаккан жок им, ачуу ичимдик куюлган бир помидор, бактагы алачыктай даярдалган болот. Бул учурда, жашылча-кесип, бүтүн бир кумуранын ичинде болушат. Saturation табак, мисалы, сарымсак, ашкөк, лимон кислотасы эле башка компоненттерди беребиз. снэк башка жолдору кем эмес, даамын татып, бул улуу гарнир жана кыш мезгилинде ар кандай дасторкон кооздоп.
заттар:
- бадыран - 0,5 кг;
- томат ширеси - 500 мл;
- туз - 10 г;
- Sugar - 30 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ..
даярдоо
- Бадыран сууда 5 саат коюъуз.
- чөйчөктүн түбүнөн сарымсак койду эле, бадыран турат. кийинки катмар кыстаруу. кайнак суу куюп, 10 мүнөт.
- Шире кайноо жана туз менен кант кошуп кайнатып 5 мүнөт.
- салгычтарды кубаттын менен, кислота жана шире куюп кошуу кайнатып, бир кумуранын куюлган.
кышында помидор үчүн Корейский бадыран
Бул баштапкы даамын бар Корейский бадыран жана помидор ширеси . Анын аты-жөнү, алар жер-жемиш, зээнинин зиректиги бир ачуу тийген берет даамдары курамы корей татымал, камтыйт экенин милдеттүүбүз. Variegate снэк мүмкүн жана таттуу калемпир берген ар кандай жактары кошуу менен.
заттар:
- бадыран - 6 кг;
- Tomatoes - 3 кг;
- таттуу калемпир - 8 даана;.
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Туз - 4 косыныз. л.
- Кумшекер - 200 г;
- уксус - 1 косыныз. л.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. л.
- Корея чолпонай - 1 косыныз. л.
даярдоо
- Помидор жана калемпир нан торчосу аркылуу жылып.
- аралашмасы сарымсак сыгуу жана корей татымал төгөм.
- барларда узунунан кесип бадыран, аралашма жиберет.
- туз, шекер, зайтун майын жана ичимдик, 15 мүнөт мөөн кошуу.
- Чириген Балык бадыраң банктарга томат ширеси менен.
томат соусун грузин-жылы бадыран
кышка грузин-жылы аз даамдуу бадыран, помидор, чыгы менен келет. Бул маринаддалган тамак-аш өзгөчөлүк татымал кургак adzhika катары пайдалануу болуп саналат. Натыйжада, сен грузин тамактарынын өзгөчөлүгү даамдын бир Даамдуу гүлдестеси болот жей, даярдоого болот.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- Tomatoes - 0,5 кг;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- Sugar - 50 г;
- туз - 0.5 V. л.
- Сарымсак - 3 башчылары;
- уксус - 50 мл;
- кургак adjika - 3 косыныз. л.
даярдоо
- Tomatoes Комбайн жаргылчакка тартып, аларга туз, шекер жана май кошуп, бир саат төрттөн себилип.
- чөйрөлөрдө болуп бадыраң массага салып, уксус жара төгөм.
- Cover бадыран кургак adzhika, сарымсак тиркеп, 10 мүнөткө себилип.
- банктарга Таратуу crunchy бадыраң кышка томат соусун жана капкагын жабуу.
кышка томат соусун жана бадыраң салаты
Бир жолу бир даамдуу жана crunchy сала алуу үчүн - ашпозчу томат соусун жана бадыраң салаты . анын курамында негизги компоненттерден тышкары, таттуу калемпир кошулат. тамак даяр томат ширесин колдонуу үчүн сунуш жок болсо, ошондой эле жаңы помидордон жасалган, ал табактын даамын жакшыртуу үчүн жардам берет.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- Жакшы помидор - 2 кг;
- калемпир - 7 даана.
- Сарымсак - 200 г;
- туз - 2 косыныз. л.
- Кумшекер - 200 г;
- күн карама майы - 150 мл;
- уксус - 80 мл.
даярдоо
- нан торчосу аралашмасынан жасап, бурмаланат, помидор жана калемпир, сарымсак, туз, кумшекер, майлар, 10 мүнөт кайнатып.
- шакектерге кесип бадыран, аралашма, аларды кошуу жана дагы 10 мүнөт бышырышат.
- уксус, тамак 5 мүнөт тиркөө.
- банктар ролл жаап салып төгөм.