Сом - дээрлик эч сөөктөрү алабуга тендер жана эти даамдуу, үй-бүлөнүн, балык. көп Recipes бар сом тамак кандай , бирок, ал жүз граммы менен абдан тез raspolztis мүмкүн экенин эске сала кетүүчү нерсе, ошондуктан мешке бул балык ортобузда жакшы бышыруу. Ошондо гана жасалды, алар өзгөрөт сактап, тамагын столдун үстүнө табитин болот.
Тандырга сом стейк
Көпчүлүк учурда, сом бөлүмдөрү (жана тоъдурулган) буга чейин сатылган, силердин милдет - аны тазалап туруп, балык defreeze гана.
заттар:
- сом стейк - 700 г;
- Сыр - 100 г;
- Пияз - 1 даана.
- майонез - 150 г
даярдоо
Кантип стейк сом тамак болот? Биринчиден, балык таануу жууп жана кургатуу. Андан кийин, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, майдалап, пияз жана майонез менен: White даярдайт. Сом мешке жылытып, анын жүрүшүндө 190 градус 20 мүнөт, аны таштап кетишет. Бул балык эт жумшак жетиштүү, ошондуктан Тандырга, мындан ары 30 мүнөттөн ашык эмес болууга тийиш сом тамак болуп саналат. Ошол замат даярдоо кийин, столдо тамак кызмат кыла албайт.
стейк сомуна чейин Буйуртма
Бул назик жана даамдуу балык даярдоодо ар кандай жолдору бар. Бул sirloin сосиски же нандан жасалган карбай-жылы, жасмыктан жасалган тамак кууруу болот. Сиз күрүч же жашылча менен мешке сом стейк, табак менен эчак эле толгон кызмат бышырып алабыз. , Сизди тамак балык акыркы тандоо болсун деп анын жашылча менен сом стейк жасап кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
заттар:
- сом стейк - 500 г;
- Картошка - 200 г;
- сабиз - 4 даана.
- май - 60 г;
- каймак - 400 г;
- нан чакан - 2-3 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
туз жана калемпир менен балык руб чыгармалары, нан үчүн табакка салып, майда бүдүрчөлөр менен сабизди салып кесип, картошка, үстү-үстүнө коюп, Breadcrumbs менен чачып, сары май, каймак төк. 200 градус 30 мүнөт сом жасачубуз.