нугунда кабачок мезгили менен, ал эми жашылча-жемиштердин баасы бир жагымдуу шок калтырып, мүмкүнчүлүктү жана суук мезгилинде боюнча оруп-жыюу кабачок, алып. Жашылчалар жардамы менен суук аба-ырайынын чейин сактаса болот сактоо жана океандардан. Акыркысы, биз томондо талкуулашат.
Кандай үйдө чучугу катыруу?
Биз кышка кабачок, катыруу болобу деген бир талкуулоо менен башталат? Жооп, албетте, ооба (эгерде материалдык пайда болмок эмес), көпчүлүк мөмө, жашылча жана жемиш сыяктуу Zucchini эле төмөн температура менен иш-аракет жол. топуктуу зор көлөмүн сактоо менен, маринатталган кийин жашылча калган кандай болбосун салыштырганда бара эмес, ошондуктан дароо эле туура кышка кабачок, катыруу берерин билиш үчүн иш.
кылдаттык менен жууп, дени сак жана жабыркаган жашылча суукта чейин жана кургатылган, анан бүдүрчөлөр же кесимчелер. бул түрүндө Кабачки дароо кулпулар менен пакеттерди же идиштерде пакеттелген болот. Ал үшүп, бортунда же бышырган аларды уюштуруу мүмкүн, андан кийин бир тобу нөлдөн тартып бөлө контейнерге куюп, ал эми зарыл учурда бири-биринен бөлүп кароого болот.
Ошондой эле Zucchini, туз жана жарым саат бою таштап, андан кийин эле ашыкча нымдуулук чыгып алды мүмкүн болушунча жакшылап аарчуучу болот. натыйжасында "торт" куймак куюп, тамак оору жана пайдалануу.
Эгер балага кышкы кабачок, катыруу кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, бул жараян бир курактагы керектөөчү үчүн стандарттуу тоңуп калган эч айырмасы жок. Кышында, даана кадимки биринчи, албетте, каймак сорпого же кошулуп, аларды тамак, Fry жасап, балдарды кошумча тамактандыруу жашылча шорпо үчүн негиз катары пайдалануу үчүн керек болот.
мисалы, биз ал жөнүндө ошол эле Zucchini, эжем менен сынап үчүн сиз 12 ай сыяктуу көп болот, ошондуктан, сакталган канча тоъдурулган Zucchini аман кепилдик Кийинки сезондо кабачок даана алдында, тынчсыздануунун кереги жок жөнүндө.
токтоп Zucchini чейин тамак Эмне көрүүгү болот?
өсүмдүк тамак
заттар:
- Пияз - 140 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- баклажан - 180 г;
- тоъдурулган Zucchini - 450 г;
- калемпир - 180 г;
- ширесинде, помидор - 750 мл.
даярдоо
зайтун майы жетишинче пияз Sauté -Эх, бирдей өлчөмдөгү бардык жашылчаларды сындырым өчүргүлө. zazharki пияз, жашылча кошуу жана алкоголсуз чейин кабыл алгысы. өз ширесинде сатил помидор мазмунун төк. табактагы Бул этапта, сиз ашкөк зайтун же Лорел кургатылган кошуу аласыз, ошондой эле сиз бир чымчым тузду кыла албайт. 45-50 мүнөттөн кийин тамак кызмат кылууга даяр.
Pumpkin каймак шорпо
кабачок, үшүп кийин жагымдуу болгондуктан, сорпого кемчиликсиз +, айрыкча, анда каймак чейин Комбайн аркырап турган. бир аз сүт кошуп, чөп-чар менен бышырып, бюджетти жана кышында тамак үчүн абдан пайдалуу даяр!
заттар:
- Пияз - 90 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- тоъдурулган Zucchini - 700 г;
- жашылча сорпосу - 3,2 л;
- каймак - 220 мл;
- петрушка же райхон.
даярдоо
Пияз мунайды көп коюу шакектерге жана Sauté бөлсүн. бир сарымсак, пресса аркылуу өтүп zazharki пияздын кошуп, дароо муздак сыра Zucchini үчүн, сарымсак өрттөнүп жок болот. Zucchini эрип кетет да, сорпо куюшат +, аларды толтуруу жана тендер чейин себилип. ,, Шорпо бөлүгүн, жана жашыл туз толуктап жылуулук жок каймакты жана Камчы Комбайн төк. көп түрдүүлүк кабачок Шорпо электен өтүп болот.