Тарталетки - жасалган ачык италиялык торт камырды ар толтурган менен. Бүгүн биз бир нече Recipes кулпунай Тарталетки билүү үчүн сунуш кылабыз.
кулпунайды жана Крем менен Тарталетки
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 250 г;
- каймак май - 110 г;
- Sugar - 60 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- vanillin - 0,5 аш кашык ..
каймак үчүн:
- Vanilla кант;
- кумшекер - кооздоо үчүн;
- сүт - 130 мл;
- жер корица - татып;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- сарысы - 2 даана;.
- Кулпунай - 500 г
даярдоо
классикалык кулпунай токочтор жумшартылган май жана кылдаттык менен кант менен maslitse рт ала даярдоо. Андан кийин жумуртка кошуп кадыресе үзүндүнү ыргытып жана жылмакай чейин сабашат. Андан тышкары, бара-бара камыр, ун киргизүү, тамак-аш менен ороп, кече аны чогултуп, муздаткычка бир саат plenochku жок.
Бул жолу казанды сүт ысып, бирок кайнатып жок. , Кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан ун, корица кошуу жана жылуу сүт ичке агым төк. жылмакай чейин Түркия менен аткылап жатышат. туйлап улантып, каймак Thickens чейин массасын күтүп кайнап алып. Анан, жылуулук алып жана ак ниеттик менен жол берген. ун табак чачып бышыруу, камыр, түрү бамперы жана камырды мешке салып, 30 мүнөт жиберип турдум. Андан кийин торт муздак болсун, бир калыпта Custard менен толтурат. үстүнө кулпунайды сыйлыктарынын жана майдаланган кант менен чачат.
кулпунайды менен Тарталетки
заттар:
камыр үчүн:
- каймак май - 125 г;
- Кумшекер - 100 г;
- бадам уну - 50 г;
- Лимон - 1 даана.
- жумуртканын сарысы - 2 даана.
каймак үчүн:
- жумуртканын сарысы - 3 T;.
- сүт - 300 мл;
- бадам сүт - 200 мл;
- Кумшекер - 100 г;
- бадам уну - 20 г;
- Картошка Крахмал - 50 г;
- Лимон - 1 даана.
кооздоо үчүн:
- жаңы кулпунай - 500 г;
- бадам лепестки - '50
даярдоо
ун да түрлөрү Монтаждык табак менен бириктирилип, алуубуз май кошуп, көгөрүп баарын тарт. Андан тышкары, жумуртканын сарысында, лимон сууткан жана камыр жууруп чачсын кирет. топту түзүү жана 30 мүнөт үчүн муздаткычка жок. каймак кант менен жумуртканын сарысы рт даярдоо үчүн, эриген крахмал менен, сүт куюп. Биз каймак күйүп көп коюп коюу чейин тамак. Андан кийин, ун куюп, лимон сууткан өчпөйт. Биз түрүндө пайда бамперы койду сактагычындагы салып камыр чыгып, тоголонуп 15 мүнөт бышыр. Андан кийин кум мукаба уюштуруу каймак, үстүнөн кулпунайды сыйлыктарынын жана бадам гүлдөрү менен чачат.