Козу карын шорпо - кооз, чын жүрөктөн жана каймак. аларды Cooking ушунчалык кыйын эмес, бирок, албетте, сиз рыногунда абдан арзан жана популярдуу козу карындардын колдонуп жаткан учурда, өзгөчө, кымбат эмес, - козу карындар.
козу карын менен Classic шорпо
заттар:
- май - 3-косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- козу карын - 300 г;
- . Fresh жапалак - 1 аш кашык;
- туз жана калемпир - татып;
- ун - 1/4 ст.
- тоок сорпосу - 3 косыныз.
- каймак - 125 мл.
даярдоо
бир Skillet-жылы 3 мүнөт руданын 1 кашык зайтун майын жана куурулган пияз салып эритем. Козу-карындар бүдүрчөлөр бөлсүн жана көкөмерен менен бирге көмөч үчүн пияз кошуп, туз, калемпир жана майынан дагы бир кашык.
Fry карын алтын түскө ээ баштайт чейин, андан кийин чейин, күчөтүп, аны менен кошо бардык. май акыркы кашык уктап ун түшүп кошуу. Fry баары, 30 секунд козгогон, анда куюп тооктун сорпону . Sauce 10 мүнөт кайнатып.
тепек көбү алуу жана Комбайн менен шорпо салып бажыканадан. Нанды алары менен шорпо, кайра каймакты жана кызмат. Cream шорпо, ошондой эле май менен майдаланган сарымсак жана майлагычтарды Кытырак ак нан бир үзүм, менен бирдикте козу карын менен.
козу карын менен Тамактанууга шорпо
заттар:
- капуста - 2 косыныз.
- бадам сүт же аз-майы уйдун сүт - 1 2/3 ст.
- . Кургатылган пияз - 1 аш кашык;
- туз жана калемпир - татып;
- зайтун майы - 1/2 аш кашык ;.
- козу карын - 200 г;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
кичинекей казанды, сүт куюп, аны данекке коюп капустада , туз, калемпир жана кургатылган пияз кошуп. Кайнаткан- дан кийин капуста жумшак чейин, 7-8 мүнөт тамак жасап, анда суюктукту жегенден pyuriruem.
май, жылуулануу жана кууруу пантүркизм ал пияз менен козу карындардын кесинди. 7-8 кийин мүнөт шорпо карын Sauté кошуп. Козу-карындар чейинки pyurirovat болушу мүмкүн, жана бүт калган болот - талабы боюнча. плиталар төгөм жана ага кызмат кылууга мүмкүнчүлүк болот, андан кийин, коюланып шорпо чейин 10 мүнөткө козу карын менен чыйкан капуста шорпо.
козу карын менен Сыр шорпо
заттар:
- май - 2 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- козу карын - 250 г;
- Тоок шорпосу - 500 мл;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- сүт - 2 косыныз.
- майдаланган сыр - 1 3/4 ст.
- туз жана калемпир - татып;
- жапалак - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
пантүркизм менен май жана куурулган пияз майын 5 мүнөт эриди. козу карын, жапалак көкөмерен кошуу жана дагы 5 мүнөт тамак улантат. дагы бир мүнөткө ун, кастарлоо менен козу карындардын чач, сорпосун жана сүт аралашмасын куябыз. Туз жана көмөч калемпир көрүү, жылуулук азайтам кайнап турган суюктук менен алып келип, 10 мүнөт Шорпо бышыр.
шорпо бир Комбайн колдонуп pyurirovat болот кийин, андан кийин аны өрттөп кайра салып, майдаланган катуу сыр толтура. Кыл жана сыр эрип чейин чейин тамак бышырышат. Creamy шорпо champignon сыр дароо даярдык кийин үстөлгө жөнөтүлүшү керек.
козу карын менен тооктун шорпосу
заттар:
- тоок - 2 даана;.
- тоок запасы - 4 косыныз.
- май - 3-косыныз. идиш;
- Лик - 2 даана;.
- сельдерей - тутка 2;
- козу карын - 300 г;
- Apple Сидр Сирке - 1/4 ст.
- Кургатылган, ангина - 1/2 аш кашык ;.
- каймак - 1/2 ст.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
козу карын менен Кук шорпо кыйын эмес. Тоок, алдын-ала жууп obsushennoe, сорпону төк жана өрттөп. Адегенде тоок тендер чейин, болжол менен 15-20 мүнөт, тамак учурунда чыккан көбүктөнгөн алып унутуп жок.
өзүнчө розочкаларды орто жылуулук ашуун май эриди. жумшак, 10 мүнөткө чейин мунай жана Лик сельдерей даана куурулган. Азыр козу тыйын кошуп, 2-3 мүнөт аларды тамак. Тоок шорпосу менен көмөч мазмунун толтургула, шорпо, уксус, жапалак көкөмерен жана каймак менен толукталат. Бул этапта, жашылча pyurirovat болот. 20-30 мүнөттөн сорпо бышыр, ошондой эле тамак-жылдын акырына карата абал боюнча тооктун жиликтеп менен толукталат.