Катуу сыр жана камырдан айкалышы даамын боло турган бир ыкма менен келет. Бул khachapuri улам алар далилденген ингредиенттердин бул жөнөкөй айкалыштырып турат экенин дүйнөлүк популярдуулукка ээ. ыкма курамы, эреже катары, сыр жана КIакIыхъу Адыг сыр ачытма негизинде жайылып камтыйт. сыноо даярдоо үчүн убакыт жок болсо, анда сыр Каттама жасап койсо болот менен khachapuri эле, биз бул материал эмне деп чечтим.
сыр менен Khachapuri Каттама - рецепт
заттар:
- Каттама - 900 г;
- сыр imeruli - 260 г;
- копченые - 260 г;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- ун - '65
даярдоо
сыр эки түрлөрүн торун жана жумуртканын сарысы менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Байланыштуу бекем туздуулук копченые туз кошумча кошуунун кажети жок, бирок бир аз жаңы калемпир млн ашуун эч качан. Күлгөн даярданып элечек, ондогон бөлүктөргө жарылган.
ун podpylennom үстөлгө Камырды жайып, ошондой эле 10-чоң аянттарда бөлүнөт. аянттарында ар биринин үстүнө толтуруу коюп, аларга бир катты, гиргештиктер, камыр четтери менен жабат. Khachapuri бетиндеги сүт менен сабап, жумуртканын сарысы менен көйнөк. кызуу Тандырга, баарын 200 градуска жөнөтүү. сыр менен каттама Кондитердик Khachapuri даярдоо жарым саат талап кылынат.
сыр менен Khachapuri кыроого ачыткы камыры
Эреже катары, бул өтө эле кулпунуп khachapuri тамак үчүн кабыл алынган эмес, бирок сиз плитада Каттама бардык артыкчылыктарын келсе, бышыруу ачыткы базасын колдонуу.
заттар:
- Каттама (ачыткы) - 2-барактар;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- копченые - 210 г;
- Adyg сыр - 90 г;
- каймак - 15 г;
- жашыл кориандр - '15
даярдоо
Каттама даярдагыла: чыйратылган жылынат, аны жылдырып, анан бетинен ашыкча ун чайкап, бирдей көлөм аянттарында бөлүнүп кетти. Азыр болуп көрбөгөндөй кыйын жүргүзүлөт толтуруу үчүн: тордун же сыр талкаланып жумуртканын сарысы жана каймак менен аралаштырып, анда кыйылган кинза кошуп. даяр камырды үстүнөн сыр партиясын куюп, ар кандай ыңгайлуу ыкма менен аны бүктөп: бир катты же үч бурчтук. Surface hachapuri жумуртканын сарысын нымдап. Нан-жылдын жыйынтыгы боюнча, 15 мүнөттөн кийин, болжол менен 20 мүнөттөн 200 градуска жана тамак киришүүгө үчүн сыр копченые жука менен каттама Кондитердик Hachapuri.
Khachapuri Puff Каттама сыр менен
Эгер даяр Каттама тартып, сыр жана эт менен өзгөчө даамы, анда Кытырак khachapuri кылып келет. козуну - Бул жерде биз анык өндүрүм колдонот.
заттар:
- Каттама - 4-барактар;
- Пияз - 85 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- козу - 520 г;
- кориандр, жер зире жана - 1 аш кашык ;.
- копченые - 230 г
даярдоо
Sauté мүмкүн болушунча пияз, уйларды, сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды жана эт кошуп. акыркы ышталган кийин, оттон салуунун жок. толтуруу үстүнө майдаланган сыр жана орду менен эт туташтырып, Каттама даана жапты. Бардык даана ар акыры байлап, мешке үчүн 200 20 мүнөт киргизсин.
КIакIыхъу Адыг сыр менен Khachapuri Каттама
заттар:
- Adyg сыр - 260 г;
- копченые - 115 г;
- ууч жалбыз, петрушка жана кориандрдын *;
- май - 25 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- каттама камыр.
даярдоо
чөптөр түрлөрүнүн ар бир ууч жөнүндө алып, өзүм билемдик өчүргүлө. , Сыр жана каймак май бүдүрчөлөр менен парниктерде Mix жумуртка жана сарымсак pyurirovanny кошуу. бардык ингредиенттерди аралаштырып, Камырды жайып, аны бөлүп-бөлүп, урнага салып кой. камыр топтун Компаниялар, бардык жумуртка менен 20-25 мүнөт 190 градус бышырганды таштап нымдап.