жыл сайын салттуу майрамдык тамактар заманбап жана чындыкка коошпогон закускалар жол берип, экинчи планга жылгандай конокко карабастан, кээ бир тамак-ишенимдүү бойдон калууга жана кубаныч slozhnosochinennye Kornik сыяктуу тамак-аш даярдоо үчүн мүмкүнчүлүк алат. Россиянын көп катмарлуу торт жөнөкөйлөтүлгөн схемасы боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн жана биз мындан ары да сүйлөшөбүз Kurnik үчүн жөнөкөй тамак жасаганды жөнүндө болуп жатат.
Kurnik кандай тоок эти жана картошка тамак?
ингредиенттер жөн гана чогуу байланыштуу, андан кийин тоолуу Каттама катмарынын үстүнө коюп, чогуу бирге учтарын биригет болот: Kurnik абдан рецепт улам ыкма менен куймак жоктугунан болушу мүмкүн жөнөкөйлөтүү.
заттар:
камыр үчүн:
- каймак май - 190 г;
- каймак - 185 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- уну - 220 г;
- банк порошок - 5 г
толтуруу үчүн:
- Тоок - 540 г;
- козу карын - 210 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- картошка кара чиринди - 260 г;
- Пияз - 110 г;
- Тоок шорпосу - 85 мл.
даярдоо
тест базадан даярданып баштайт. ун жана банк порошок менен муз күкүмдөрдү май чыгыъыз. кычкыл каймак, жумуртканын сарысы менен чыккан бир жугуму микс бир топтун салып камыр чейин. Кирүү тасманы ороп, жарым сааттай муздаткычта кетип.
Тоок шорпосу жана жипче бөлө. пияз жарым шакектери менен Sauté козу карындар. , алардын кийим-жылы картошка кайнатып, андан кийин аларды тазалоо, аларды кесип. Бардык кайнатылган жумуртка толтуруу менен бирге ингредиенттерди аралаштырып, тапталган оюк слайд сыноо борборунда болуп. чогуу камыр учтарын чогулт жана абдан жогору бир тешик таштап. тешикке салып, сорпосун идишке куюп, Kurnik жумуртканы нымдап. 170 градус торт саат бышырып.
Сиз Kurnik multivarka бышыруунун кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда ошол эле аракеттерди кайталап, андан кийин торт бир саат бою "бышыруу" режиминде даяр калтырбайт.
Kurnik кантип Каттама тамак?
заттар:
- Каттама (ачыткысыз) - 1 таңгак;
- Тоок - 1,1 кг;
- козу карын - 490 г;
- Пияз - 165 г;
- Сүрөт - 110 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- Блин - 9 даана;.
- Сорпосу - 230 мл;
- лук түктөрү - 6-8 даана.
даярдоо
жука жарым шакектерге киргизип, андан кийин козу менен, ысык майга анын ачыктык Sauté үчүн лампочкасын бөлүнсүн. ным өткөн бууланып жатканда - толтуруу муздаган мүмкүн. күрүч кайнатып жана майдаланган жумурткасы жана жашыл пияз менен байланыштырат. элирип, булаларды, чечип алып, тоок кайнат.
Каттама катмарын чыгып тапшыр, ошондо биринчи жолу аракет кой. блинные карын толтуруусун жаап, экинчи Пэнкейк камтыйт. Ал күрүч жана жумуртка үстүнө коюп, андан кийин блинные - тоок. катмар-катмар кайталап, анан аларды байлап, камырдан учтарын чогултат. Kornik борборунда, сорпону карапага куюп, 200 градус жарым сааттай торт бышырып.