Rabbit бышырылганыбы сорпону карапага куюп, шарап же сүт азыктарын - мергенчилик кулактуу балык бир бөлүгү болуп Europe болгон бөлүктөрүнө жайылып, акыры популярдуу жана өлкөнүн чегинен тышкары алган классикалык French ашканасынын. Мындай технология абдан эле ширелүү кылып, жапайы жана мал катары бир аз кургак эт бышырып берет.
Тандырга бышырылганыбы Rabbit
өтө жогору эмес температурада жай кыйналуусу меш натыйжалуу жабышып белок эт жипче берет. Ошол себептен, casserole жетиштүү убакыт туруп, компот коён жонокой сөөк-биринен алыстап бараткан, сенин чындап эле эрип, бардык кошумча жөндөөлөрдүн анын татымал менен даам толгон болот.
заттар:
- курчута эти - 2 даана;.
- кургак кычы - 2 аш кашык ;.
- Ун - 20 г;
- Зайтун майы - 15 мл;
- Пияз - 170 г;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- сорпосу (тоок эти же уй эти) - 1,2 л.
даярдоо
- өлүгүн тыйын меши менен башталат бышырылганыбы коен рецепт, ал ак жуумал, кабыгы менен баш тартса, ал тургай, касырет кийин сактап калат.
- ун кычы аралашмасы жана кооптонуу менен муундардын өлүгүн жана түрмөк жарылды.
- Браун, ысык майга даана.
- кубатуулугу оюн кесип жашылча жиберип, ангина бутактары, аралашма мүнөттө дагы бир нече жылуулук боюнча тура берет жана суюктук менен тааныштыруу.
- 160 градус, тандалып боюнча Тандырга, 45 мүнөт гана алынып салынат.
Rabbit каймак бышырылганыбы
каймак турганын эске алсак - үй ыкма боюнча өтө популярдуу бир продукт - Парижде, аларга немистердин пионер болуп кызмат кылган оюнду кыйнай. Бул өзгөрүү өзгөчө эмес: сүт негизинде өрүктөн менен бышырылганыбы коён акыркы майлуулугу да таттуу байланыштуу болот.
заттар:
- союп эти - 2 даана;.
- май - 40 г;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- Суу - 250 мл;
- Пияз - 1 даана.
- кургатылган бир ууч;
- бир лимон кабык;
- Laurel кетет - 3 шт.
- Кейперс - 2 кашык. идиш;
- лимон ширеси - 40 мл;
- каймак - 200 мл.
даярдоо
- Алгысы пияз жарым шакекче жасап, аларды кургатылган тыйын салып, ун жана туз эт менен капталган.
- компоненттери алтын алардын түсү өзгөрдү кийин, тизмеден калган компоненттерин коюп, суюктуктун баарын жаз.
- Tomita элирип, тамак-жылга чейин 180 градуска, эки саат бир жарым саат жок сөөк көчүп баштайт.
помидор чыгы менен Rabbit бышырылганыбы
негизги атаандаштар гастрономиялык French катары, италиялыктар, мындай назик жеринен өтүшүбүзгө уруксат бербей койду. Судак коен жигердүү жарында-жылы, помидорлорду аралашмасынан колдонуп даярдай баштаган, чөптөрдүн, зайтун, сорпосун негизделген.
заттар:
- коен - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Зайтун майы - 45 мл;
- сабиз - 200 г;
- сельдерей - 1 даана.
- Пияз - 150 г;
- розмарин жана жапалак көкөмерен жана бутактары - 3 даана.
- Суу - 450 мл;
- ширесинде, помидор - 400 г;
- зейтун - 100 г
даярдоо
- Чейин коен тамак кантип тамак, муундардын жиликтеп бөлсүн керек. Мезгил менен Броунингди чейин кууруу.
- бир массасы кубики алуубуз жашылча-жемиштерди, анын жыпар жыттуу чөптөрдү жөнөтүү үчүн, суюктук куюп, өзүм билемдик менен тилинген зайтун менен чачсын.
- Rabbit Stew 170 градус эки саатка бышырылган.
жашылча менен Rabbit Stew
Көп жолу тамак жытын тойгузам үчүн - ал башка French ойлоп кошуу - бир букет Garni. Бул кандайдыр бир жаңы чөп чогултулушу мүмкүн: ангина, Лорел, розмарин, петрушка тамыры жана башка нерселерге, жана узак жана жай бышырып жаткан тамак салып берди.
заттар:
- Rabbit - 1 даана.
- пияз - 250 г;
- бала сабиз - 250 г;
- арча мөмө - 4 даана.
- Картошка - 400 г;
- помидор - 400 г;
- жашыл буурчак - 200 г;
- букет Garni - 1 даана.
даярдоо
- коен тамак жасаганды алдында өкчөмө таш ыргытып, аны жок кылуу.
- Coarsely жашылчалар ысык май алгысы келет жарып алып, аларга эт коюп. жабуу үчүн буурчак, помидор, чөптөрдүн, арча, суу менен жаап сүйөлү.
- нан кийин, 190 градус Тандырга, куурдак, бышырылганыбы сабиз жана пияз менен коёнго 40 мүнөттө даяр болот калтырышат.
Rabbit шарап бышырылганыбы
Оюн - биринчи кезекте, азык-түлүк, тамак-ашка, алардын ачык-калыс мамиле белгилүү мергенчилер. Мындай тамак даамдуу болот, ал эми жөнөкөй болуш сактап жана негизги азык-бириктирип негизделген. Төмөндө сүрөттөлгөн бул рецепт Rabbit сорпо, ачык айкын айтылат.
заттар:
- Кургатылган porcini козу карындар - 30 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- жаңы козу аралашмасы - 750 г;
- Rabbit - 1 даана.
- Тоок шорпосу - 600 мл.
даярдоо
- козу карындардын Алдын-арыктар жана суюктук баарын куткарат.
- Fresh козу карындар coarsely жарып, күрөң бир оюндун даана. эсеге сарымсак тиштери коюп, суюктукту төк.
- Delicious Rabbit Stew 170 градуска жарым саат даяр болушу керек.
Rabbit multivarka менен бышырылганыбы
Сиз multivarka көп болсо, ал толугу менен Тандырга, көп азап алмаштырууга, ошондой эле тамак-жобосун жана колдонулган жуугуч идиш контролдоо менен байланышкан түк силерди куткара албайт. Минималдуу иштөө жана аш болумдуу тамак плитада болот.
заттар:
- бөлүүчү Rabbit - 1 даана.
- козу карын - 350 г;
- Пияз - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кызыл жаъгактар бир ууч;
- . Кычы уруктар - 1 аш кашык;
- май - 60 г;
- каймак - 200 г;
- Зайтун майы - 20 мл;
- ак шарап - 350 мл;
- Laurel кетет - 3 шт.
- крахмал. - 1 аш кашык.
даярдоо
- Түздөн-түз табак Sauté жашылча жана козу карын менен, аларды дене, шарап куюп кой. Sprinkle крахмал менен уу-дуу.
- суу, сары кычы данына жана сүзмө, болжол менен жарым литр төк. козу карын менен каймак чыгы менен бышырылганыбы Rabbit сигнал "шорпо" боюнча даярдалып жаткан. кызыл жаъгактар менен кызмат кылгыла.
Rabbit сүт бышырылганыбы
Бир жолу тамак- эт juicier жана жумшак үчүн - май, сүт, аны protomai. чыгуу гана жонокой сөөк ширелүү Жыгачтан чейин созулган жок болот, ал эми каптал табактын менен гана же анын багытын сугаруу кызмат кыла алат, ал үчүн коюу чык.
заттар:
- бөлүүчү тарпынын ичинде - 1 даана.
- бекон - 4 сыра;
- шалот - 300 г;
- суу - 60 мл;
- Дижон кычы - 60 г;
- сүт - 150 мл;
- жаңы петрушка бир ууч.
даярдоо
- "Нан" тууралуу эт майын эритип, шалот Sauté үчүн пайдаланышууда. оюн даана zazharki салуу жана аларды ышталган көрөлү.
- табакка салып суюктук куюп, сары кычы кийип жана белги "Шорпо" себилип. майдаланган петрушка менен кызмат кылган сүт multivarka менен Rabbit бышырылганыбы.
салдырам картошка Rabbit сорпо
Жылып лагери рецепт толук, даамдуу жана эч кандай кыйналбай ири компанияны бага албайт. Туура Казан кыйла чоң жана жоон курчалган сактап, ал тургай, жылуулук бөлүштүрүү үчүн тандап алган болсо, картошка жана жаңы оюн кемчиликсиз, чогуна керек.
заттар:
- Rabbit - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Лик (ак бөлүгү) - 3 бирдик.
- Балык - 40 г;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- Суу - 2 л;
- петрушка, жапалак көкөмерен жана бутактары - 8 даана;.
- картошка - 1.2 кг.
даярдоо
- Бирге тез эле акыркы чогултуп эмес, чейин, Лик шакекче жасап, чочконун, сарымсак жана оюндун тыйын кууруу.
- Laurel, чөп-чар жана чоң картошка баягы кой. бардык суу менен мезгилди төк.
- Rabbit судак картошка, бери дегенде, жарым саат убакыт жамынып абалы начарласа же аны сөөк көчүп баштайт чейин.